Tureckie i hiszpańskie figi: cicho umacniające się ceny w EUR dzięki upałom i dobrym perspektywom zbiorów

Ceny tureckich i hiszpańskich fig w EUR lekko rosną, ale pozostają zasadniczo stabilne, wspierane przez dobre perspektywy zbiorów na 2026 rok oraz mocny popyt eksportowy. Gorąca, w większości sucha pogoda w regionie egejskim i wewnątrz Turcji oraz trwająca fala upałów w południowej Hiszpanii wzmacniają oczekiwania wysokiej zawartości cukru i dobrych warunków suszenia, przez co sprzedający nie spieszą się z udzielaniem rabatów. W Turcji oferty na figi suszone FOB z İzmiru i Malatyi pozostawały w lipcu zasadniczo stabilne, z jedynie niewielkimi podwyżkami w przypadku markowych klas organicznych. Eksporterzy zgłaszają komfortowy poziom zainteresowania dostawami terminowymi z Europy, podczas gdy ciepłe, słoneczne warunki w zachodniej i środkowej Turcji nadal sprzyjają rozwojowi fig i ich suszeniu. W Hiszpanii ekstremalne upały w Andaluzji i regionach centralnych obciążają część sadów z owocami świeżymi, ale generalnie wspierają proces suszenia; hiszpańskie figi typu „Gold” utrzymują dyskonto wobec najwyższych jakościowo fig tureckich. Ogólnie ton rynku pozostaje cicho mocny, z ograniczonym potencjałem spadkowym w bardzo krótkim terminie.

Prices

Od ostatniej aktualizacji z 24 lipca 2026 r. ceny tureckich organicznych fig suszonych FOB İzmir umocniły się o około 0,02–0,03 EUR za kg w głównych klasach, podczas gdy figi pochodzenia hiszpańskiego w Madrycie wzrosły również o około 0,02 EUR za kg. Notowania konwencjonalnych fig z Malatyi pozostają stabilne od połowy lipca, co sugeruje zrównoważony rynek przedzbiorczy.

Wąski zakres zmian cen potwierdza cicho mocny ton rynku: kupujący są nadal aktywni, a popyt eksportowy w kontraktach terminowych jest solidny, ale nie ma oznak panicznych zakupów przed głównym okresem handlu suszonymi figami 2026/27, którego ceny tradycyjnie kształtują się bardziej zdecydowanie około połowy sierpnia. Wcześniejsze doniesienia wskazywały już, że oferty eksportowe na tureckie figi suszone w EUR były zasadniczo stabilne na początku lipca, przygotowując grunt pod obecny boczny, lekko umacniający się trend.

Supply & Demand

Turcja pozostaje dominującym dostawcą na światowym rynku fig suszonych, z silnymi oczekiwaniami na zbiory 2026 po łagodnej zimie i udanym zapyleniu w głównym egejskim pasie figowym. Źródła branżowe już pod koniec czerwca podkreślały, że nadchodzący sezon figowy w Turcji powinien być wysokoplennej, z dobrym zawiązaniem owoców i ograniczonymi szkodami pogodowymi, co zachęca eksporterów do planowania solidnych wysyłek w roku eksportowym 2026/27.

Statystyki eksportu owoców suszonych z Turcji w roku gospodarczym do końca lipca 2026 pokazują, że figi suszone utrzymują kluczowy udział w przychodach eksportowych sektora, co potwierdza trwały popyt ze strony UE i innych rynków. Produkcja fig w Hiszpanii jest mniejsza, ale regionalnie istotna, zwłaszcza w Estremadurze i Andaluzji, gdzie figi są często integrowane z mieszanymi systemami sadowniczymi. Najnowsze hiszpańskie dane rolnicze potwierdzają ogólnie zdrową kampanię owocową 2026 w regionach zachodnich, z jak dotąd wystarczającym poziomem nawodnień, aby utrzymać wydajność sadów.

Weather & Crop Conditions (ES, TR)

W zachodniej Turcji (region İzmir) 3‑dniowa prognoza na 25–27 lipca zapowiada przeważnie słoneczną, gorącą pogodę, z maksymalnymi temperaturami rosnącymi z około 29°C do 35°C i minimalnymi opadami. Takie warunki sprzyjają zarówno dojrzewaniu owoców na drzewach, jak i tradycyjnemu suszeniu fig na słońcu, wspierając oczekiwania dobrej koncentracji cukrów i niskiej presji chorób.

Dalej w głąb lądu, wokół Malatyi, warunki są podobnie suche i ciepłe, z dziennymi temperaturami maksymalnymi w pobliżu 30–32°C w tym samym okresie i dominującym bezchmurnym niebem. Sprzyja to suszeniu późniejszych partii owoców i ogranicza ryzyko obniżenia jakości z powodu wilgotności. W Hiszpanii rozwija się kolejna fala upałów obejmująca znaczną część kraju; w Sewilli i szerzej w Andaluzji oczekuje się w najbliższych trzech dniach temperatur maksymalnych na poziomie 34–40°C przy pełnym nasłonecznieniu.

Choć tak ekstremalne upały mogą stresować nie nawadniane sady i zwiększać ryzyko pożarów, dla dobrze zarządzanych plantacji fig są one generalnie korzystne dla szybkiego suszenia i intensywnej słodyczy, pod warunkiem utrzymania dostępności wody do nawadniania oraz odpowiedniego wyznaczenia terminu zbioru. Narastają jednak obawy, że powtarzające się fale upałów mogą później w sezonie zaostrzyć limity nawadniania oraz podnieść koszty pracy i logistyki w okresie szczytowych zbiorów.

Fundamentals & Trade Flows

Otoczenie fundamentalne pozostaje korzystne dla eksporterów. Wcześniejsze analizy wskazywały, że po stosunkowo słabych tureckich zbiorach fig suszonych w sezonie 2024/25, produkcja w 2025/26 i obecnie 2026/27 odbija, zwiększając podaż, lecz z wciąż napiętego poziomu wyjściowego. W połączeniu ze stabilnym popytem ze strony UE27 i innych kluczowych kierunków sprzyja to aktywnym przepływom eksportowym przy stabilnych cenach w EUR, zamiast agresywnych obniżek cen.

Dane handlowe dotyczące tureckich owoców suszonych pokazują UE27 jako główną grupę nabywców, absorbuje ona niemal połowę wolumenu i wartości eksportu, przy czym Niemcy, Francja, Włochy i Wielka Brytania są wiodącymi rynkami docelowymi. Informacje branżowe z sektora eksportowego w regionie egejskim z lipca 2026 potwierdzają, że figi suszone pozostają jednym z najważniejszych źródeł przychodów eksportowych w koszyku owoców suszonych, ustępując pod względem wartości jedynie rodzynkom. Wzmacnia to siłę cenową Turcji, szczególnie w segmentach wyżej wycenianych klas organicznych i specjalistycznych, i pomaga wyjaśnić niewielkie umocnienie ofert FOB İzmir w klasach premium.

Short-Term Trading Outlook

• Nastawienie: umiarkowanie wzrostowe – Przy gorącej, suchej pogodzie zarówno w Turcji, jak i w Hiszpanii oraz solidnym zainteresowaniu eksportowym, krótkoterminowy potencjał spadku cen fig w EUR wydaje się ograniczony. Sprzedający wykazują niewielką skłonność do udzielania rabatów przed kluczowym sierpniowym oknem kształtowania cen.
• Kupujący: Rozważcie zabezpieczenie części potrzeb na IV kwartał 2026 już teraz, szczególnie dla organicznych Protoben, Lerida No.4 oraz klas mini z İzmiru, zanim nastąpi ewentualne dalsze umocnienie związane z pogodą lub kursem walutowym.
• Sprzedający: Utrzymujcie poziomy ofert, ale pozostawajcie elastyczni w zakresie terminów wysyłek, a nie ceny, zwłaszcza do dotkniętych upałami rynków południowoeuropejskich, gdzie koszty logistyki i chłodzenia mogą wzrosnąć.
• Transakcje spreadowe: Obecne dyskonto fig Spanish Gold wobec najlepszych klas organicznych z Turcji stwarza pewną przestrzeń do zakupów zorientowanych na wartość w programach mieszanych, o ile jakość hiszpańska utrzyma się mimo trwającej fali upałów.

3‑Day Directional Price Indication (EUR, FOB)

• Turcja – İzmir, figi suszone organiczne (wszystkie główne klasy): Stabilnie do lekko wzrostowo (0 do +0,05 EUR/kg) przy silnych perspektywach zbiorów i aktywnych zapytaniach eksportowych.
• Turcja – Malatya, figi suszone konwencjonalne: W dużej mierze stabilnie (0 do +0,02 EUR/kg), przy pogodzie wspierającej jakość, lecz oczekiwaniach obfitej podaży ograniczających potencjał wzrostowy.
• Hiszpania – figi suszone Spanish Gold: Stabilnie do lekko wzrostowo (0 do +0,03 EUR/kg) w ślad za falą upałów i mocnym rynkiem południowoeuropejskich owoców suszonych.