Załamanie eksportu ziemniaków z Gruzji: wycofanie się Rosji obnaża ryzyka rynkowe

Rynek ziemniaków w Gruzji wszedł w 2026 rok pod silną presją, ponieważ eksport załamał się po wyjątkowo mocnym 2025 roku, napędzanym głównie jednorazowym popytem ze strony Rosji. Gwałtowne ograniczenie rosyjskiego importu mocno obniżyło wolumeny, zawęziło zasięg eksportowy Gruzji i obnażyło ryzyka nadmiernego uzależnienia od jednego nabywcy. Po ubiegłorocznym boomie eksportowym Gruzja stoi teraz w obliczu wyraźnie słabszej pozycji zewnętrznej w segmencie ziemniaków. Wolumen eksportu i przychody gwałtownie spadły, a ograniczone potrzeby Rosji po dużych zbiorach krajowych usunęły główny motor wzrostu. Azerbejdżan i kilku regionalnych odbiorców częściowo wypełnili lukę, lecz nie na wystarczną skalę, podczas gdy rynki Azji Centralnej tymczasowo zniknęły z mapy handlowej. Na tym tle krajowa produkcja jest również nieco niższa, a przetwórcy w Europie raportują miękkie, lecz stabilne ceny skrobi ziemniaczanej w połowie sierpnia 2026 r., co wskazuje na ogólnie komfortową podaż w regionie. Wyzwanie dla Gruzji dotyczy obecnie mniej fizycznych niedoborów, a bardziej odbudowy zdywersyfikowanego, odpornego dostępu do rynków zbytu dla producentów i handlowców.

Ceny i przepływy handlowe

Gruzja wyeksportowała 18 414 ton ziemniaków w okresie od stycznia do czerwca 2026 r., co oznacza spadek o 81,5% rok do roku. Przychody z eksportu spadły do 4,88 mln USD z około 26,5 mln USD w tym samym okresie 2025 r., co podkreśla ostre pogorszenie średnich przychodów z eksportu.

Kluczowym czynnikiem jest Rosja. Wysyłki do Rosji spadły z 50 347 ton o wartości 20,5 mln USD w pierwszej połowie 2025 r. do zaledwie 3 422 ton wycenianych na 1,4 mln USD na początku 2026 r., co oznacza 92,9% załamanie wolumenu. Inne kierunki eksportu nie zrekompensowały tego w wystarczającym stopniu, prowadząc do słabszego wykorzystania nadwyżki eksportowej Gruzji i większego uzależnienia od popytu krajowego oraz regionalnego.

Równowaga podaży i popytu

Po stronie podaży Gruzja zebrała 207 900 ton ziemniaków w 2025 r., co oznacza spadek o 6,1% w porównaniu z rokiem poprzednim. Choć nie jest to zjawisko dramatyczne, takie ograniczenie nieco zmniejsza nadwyżkę eksportową, zwłaszcza w połączeniu z zawężonym dostępem do rynków.

Po stronie popytu dynamika jest znacznie bardziej gwałtowna. Rosja zebrała w ubiegłym roku duże zbiory krajowe, co ostro ograniczyło jej potrzeby importowe na początku 2026 r. i wypchnęło z rynku dostawy gruzińskie. W efekcie Gruzja stała się bardziej wystawiona na popyt krajowy oraz na mniejszy zestaw odbiorców zagranicznych, co zwiększa konkurencję między lokalnymi sprzedającymi i prawdopodobnie ogranicza wzrost cen skupu u rolników, mimo niższej produkcji.

Dywersyfikacja rynku i przesunięcia regionalne

Wraz z wycofywaniem się rosyjskiego popytu Azerbejdżan stał się głównym odbiorcą gruzińskich ziemniaków, importując 11 777 ton o wartości 2,2 mln USD w pierwszej połowie 2026 r. Białoruś zajęła trzecie miejsce z 2 126 tonami i wartością 942 000 USD, podczas gdy Armenia i Katar pozostały rynkami peryferyjnymi.

Jednak ślad eksportowy Gruzji znacząco się zawęził. Na początku 2026 r. nie odnotowano żadnych wysyłek do Kazachstanu, Mołdawii, Turkmenistanu ani Uzbekistanu, mimo aktywnego handlu z tymi rynkami w 2025 r. Taka kontrakcja sugeruje istnienie barier logistycznych, handlowych lub cenowych, które należy rozwiązać, jeśli Gruzja ma odbudować zdywersyfikowane kanały sprzedaży w Azji Centralnej i krajach sąsiednich.

Wskaźnik rynku przetworzonego: skrobia ziemniaczana

Notowania spot z przetworzonego segmentu w Europie wskazują na ogólnie stabilne, lecz miękkie otoczenie cenowe. W Polsce oferty FCA Łódź na skrobię ziemniaczaną kształtowały się ostatnio w okolicach 0,63 EUR/kg, bez zmian względem końca lipca, ale poniżej około 0,66 EUR/kg z połowy lipca 2026 r., co sygnalizuje łagodne osłabienie wartości przetworzonych ziemniaków.

Poziomy te są spójne z dobrze zaopatrzonym regionalnym rynkiem skrobi, co sugeruje, że choć kanał eksportu ziemniaków świeżych z Gruzji znajduje się pod presją, ogólna podaż ziemniaków w Europie nie jest dotkliwie napięta. Dla gruzińskich producentów zmniejsza to szanse na silną zwyżkę cen napędzaną przez pośredni popyt przetwórczy w krótkim terminie, wzmacniając potrzebę strategii opartej na działaniach handlowych, a nie liczeniu na wzrost cen.

Krótkoterminowe perspektywy i uwagi pogodowe

Ostry spadek eksportu wydaje się obecnie zjawiskiem cyklicznym, a nie strukturalnym. Ograniczenie rosyjskich potrzeb importowych wynika głównie z dużych zbiorów krajowych, a nie z konkretnych barier handlowych wobec gruzińskich ziemniaków. W miarę normalizacji zapasów w Rosji możliwe jest pewne ożywienie popytu, choć mało prawdopodobne, by osiągnął on nadzwyczajne poziomy z 2025 r.

Pogoda w szerszym regionie Morza Czarnego w połowie sierpnia 2026 r. jest sezonowo ciepła, bez szeroko raportowanych ekstremalnych zjawisk zagrażających bezpośrednio podaży ziemniaków. O ile nie wystąpią nieoczekiwane, późnosezonowe szoki pogodowe, fundamenty regionalne powinny pozostać względnie zrównoważone, utrzymując umiarkowane wsparcie cen międzynarodowych, podczas gdy Gruzja będzie pracować nad odbudową i dywersyfikacją swoich relacji eksportowych.

Perspektywy handlowe i strategia

• Producenci i eksporterzy w Gruzji: Priorytetowo traktować kontrakty z Azerbejdżanem, Białorusią i Armenią, jednocześnie aktywnie poszukując wznowienia sprzedaży do Kazachstanu i innych rynków Azji Centralnej, aby ograniczyć zależność od Rosji.
• Importerzy na rynkach sąsiednich: Wykorzystać obecną nadwyżkę eksportową Gruzji i jej słabszą pozycję negocjacyjną do zabezpieczenia konkurencyjnych średnioterminowych umów dostaw, zwłaszcza na sezon handlowy 2026/27.
• Przetwórcy i handlarze w Europie: Wykorzystać obecne miękkie ceny skrobi (~0,63 EUR/kg FCA Polska) do zabezpieczenia pokrycia, ale unikać nadmiernego zaangażowania, ponieważ ewentualne przyszłe zacieśnienie podaży z Rosji lub regionu może stopniowo umacniać ceny.

3-dniowa kierunkowa wskazówka cenowa (EUR)