Цены на грецкие орехи остаются стабильными, в то время как Китай укрепляет глобальные уровни предложений

Цены на грецкие орехи на условиях FOB в Китае и Индии остаются на прежнем уровне на протяжении недели, при этом Китай сохраняет явное ценовое преимущество над Индией и США. Стабильные продажи со стороны производителей и комфортные запасы в Калифорнии ограничивают рост, в то время как крупных погодных шоков в ключевых странах-производителях не наблюдается.

Глобальная торговля грецкими орехами находится в стадии консолидации после нескольких сезонов перенасыщения и слабых цен на фермерских ворота. Китай остается высококонкурентоспособным в сегментах ядра и поломанных грецких орехов, в то время как премиальные органические половинки из Индии и США продолжают стоить значительно больше. Поскольку угрозы производства из-за погоды в ближайшее время не наблюдается, а спрос остается стабильным, но не впечатляющим, ожидается, что краткосрочная динамика цен останется в диапазоне, с небольшим повышением возможно только на избирательные сорта и ближайшие позиции.

📈 Цены и дифференциалы

Все цены преобразованы в EUR по курсу ~1.00 EUR = 1.10 USD (примерно).

Происхождение	Местоположение / Срок	Продукт	Цена (EUR/кг, FOB)	Тенденция за 1 неделю
CN	Далянь, FOB	Ядра грецких орехов, светлая четверть	≈ 3.00	Стабильная
CN	Далянь, FOB	Светлые кусочки 8–12 мм	≈ 2.55	Стабильная
CN	Далянь, FOB	Светлые янтарные кусочки 8–12 мм	≈ 2.05	Стабильная
CN	Далянь, FOB	Светлая поломка 4–8 мм	≈ 2.65	Стабильная
IN	Новое Дели, FOB	Органические светлые половинки	≈ 4.80	Стабильная
US	Лондон, FOB	Органические светлые половинки (80%)	≈ 4.10	Стабильная

• Китай сохраняет скидку в районе 30–40% по сравнению с органическими половинками из Индии и США по ядровой базе, что делает происхождение из Китая очень привлекательным для промышленных пользователей.
• За неделю уровни предложений по ядрам из Китая, Индии и США остаются без изменений, отражая сбалансированный спотовый спрос и отсутствие свежих позитивных новостей.

🌍 Снимок спроса и предложения

Последний глобальный прогноз по орехам USDA указывает на то, что производство грецких орехов в сезоне 2025/26 останется высоким, с лидирующей ролью Китая (около 1,55 ММТ в скорлупе) и восстанавливающимся урожаем в США после слабого сезона 2023/24. Данные о запасах из Калифорнийского совета грецких орехов показывают, что запасы остаются на высоком уровне вплоть до конца 2025 года, указывая на достаточно обильное экспортное предложение в начале 2026 года.

Анализ потоков торговли на 2025/26 предполагает высокий спрос со стороны Индии и Пакистана, с растущими импортами из Ближнего Востока и Северной Африки, так как цены остаются значительно ниже пиков 2010-х годов. Спрос в ЕС и Великобритании стабилен, но чувствителен к цене, предпочитая конкурентоспособные китайские кусочки и американские половинки в смешанных орехах и кондитерских изделиях.

⛅ Погода и условия урожая (CN · IN · US)

Китай (CN): Ключевые регионы выращивания грецких орехов в Синьцзяне, Шэньси и Юньнани ожидают в целом сезонные условия поздней зимы до ранней весны в течение следующих 7 дней, без масштабных аномалий холода или сильных осадков, отмеченных в региональных прогнозах. (На основе национальных и региональных метеорологических обновлений для северо-западного и юго-западного Китая.) В рынок не поступает никакая немедленная премия риска, связанная с погодой.

Индия (IN): Сады в Кашмире и Химачал-Прадеш выходят из состояния покоя; краткосрочные прогнозы предполагают относительно нормальные температуры и небольшие осадки, что поддерживает развитие почек, не вызывая масштабных повреждений. (Получено из прогнозов для индийских Гималайских регионов и недавних местных комментариев по ореховым культурам.)

Соединенные Штаты (US – Калифорния): Условия в Центральной долине в целом благоприятны для садов грецких орехов, без значительных холодов или чрезмерных дождей, отмеченных в недавних сельскохозяйственных и региональных обновлениях. Прогнозы USDA и отрасли предполагают рост производства грецких орехов в Калифорнии на 18% в 2025 году по сравнению с предыдущим годом, усиливая общий комфортный уровень поставок перед следующим маркетинговым сезоном.

📊 Основные факторы и драйверы рынка

• Запасы: Конечные запасы в Калифорнии остаются значительными после нескольких крупных урожаев, даже несмотря на то, что некоторые площади грецких орехов, как сообщается, были убраны или перенесены из-за ранее низких цен. Это продолжает ограничивать потенциал для роста цен.
• Себестоимость и маржи: Цены на фермерских воротах в Калифорнии улучшились по сравнению с историческими минимумами, но остаются лишь умеренно прибыльными для многих производителей, что побуждает их к дисциплинированным продажам вместо агрессивных предложений вперед.
• Макроэкономика: Глобальная экономическая неопределенность и геополитические напряженности поддерживают осторожные потребительские расходы, но орехи сохраняют относительно защищенный спрос в сегменте здоровых закусок и ингредиентов.

📆 Краткосрочный прогноз и торговые советы

• Происхождение из Китая (FOB Далянь): Ожидается диапазонная динамика в течение следующих 3–5 дней; легкие физические покупки, вероятно, сохранят легкие кусочки и четвертушки на текущем уровне, с небольшими внутридневными корректировками.
• Происхождение из Индии (FOB Новое Дели): Органические половинки ожидается, что останутся устойчивыми, но статичными; ограниченные экспортные объемы и высокий внутренний спрос в Индии оправдывают премию над китайскими ядрами.
• Происхождение из США (FOB Лондон, кроме Калифорнии): Цены должны оставаться в целом стабильными, поскольку покупатели отслеживают новый спрос перед переговорами по контрактам в конце весны; обилие поставок и конкуренция со стороны Китая ограничивают краткосрочный потенциал роста.

Направление цен на 3 дня (EUR, качественно)

• CN – Ядра FOB Далянь: 0 до +1% (стабильно или немного выше по близкому спросу).
• IN – Органические половинки FOB Новое Дели: 0% (вбок, напряженность, но не ускоряется).
• US – Органические половинки FOB Лондон: 0% (стабильно; покупатели покрыты в краткосрочной перспективе).