Цены на изюм стабильные или немного снижаются, в то время как турецкий FOB немного растет, Азия ослабевает

Цены на изюм в целом стабильны с легким повышательным уклоном из Турции, в то время как индийские и китайские источники показывают небольшую слабость, а чилийская и афганская продукция остаются под мягким давлением. Погода в ключевых производствах в данный момент благоприятная, а товарные потоки из Афганистана и Синьцзяна продолжают нормализовываться, поддерживая комфортные запасы поблизости.

Глобальные рынки изюма находятся в стадии консолидации, при этом не сообщается о крупных погодных потрясениях или ударах по урожаю в Турции, Индии, Синьцзяне в Китае, Чили или Афганистане. Турция сохраняет роль ключевого установщика цен на султаны, поддерживаемая надежным экспортным спросом и слабой лирой, в то время как Индия и Китай активно конкурируют на ценочувствительных рынках. Экспорт изюма из Афганистана резко возрос, так как новая перерабатывающая мощность начинает работать, в то время как экспорт сушеных фруктов из Синьцзяна также увеличился в 2025 году, добавляя к региональным поставкам. В целом, краткосрочный уклон — это боковое движение или небольшое снижение цен из Азии, при этом Турция и премиум-классы сохраняют свои позиции.

📈 Цены и краткосрочные изменения

Все цены ниже являются примерными и конвертированы в EUR по недавним уровням обмена.

Происхождение / Класс	Местоположение и условия	Последняя цена (EUR/кг)	Δ за 1 неделю
Турция, султаны, тип 9, RTU	Малатья, CIF	~€2.21	Стабильно
Турция, султаны, тип 9, класс A	Малатья, FOB	~€2.16	+3%
Турция, султаны, тип 10, класс A	Малатья, FOB	~€2.43	+3%
Турция, органические султаны, тип 9	Малатья, FOB	~€2.92	Стабильно
Индия, золотой изюм AA	Нью-Дели, FOB	~€2.12	-1%
Индия, коричневый изюм AA	Нью-Дели, FOB	~€1.71	-1%
Индия, черный изюм AA	Нью-Дели, FOB	~€1.65	-1%
Китай, султаны, номер 9 AA	Дордрехт, FCA	~€1.99	-1%
Китай, султаны, номер 9 стандарт	Гамбург, FCA	~€2.04	+1%
Чили, огненный гигант	Дордрехт, FCA	~€2.26	-1%
Афганистан, коричневый изюм для корма	Дордрехт, FCA	~€1.76	-1%
Турция, султаны, номер 9 RTU	Дордрехт, FCA	~€2.62	-1%

• Турция: FOB султаны укрепились на ~€0.06/кг за последнюю неделю, восстановив часть февральского падения.
• Индия: Золотые, коричневые и черные сорта ослабли на ~€0.02/кг с прошлой недели после предыдущего повышения.
• Китай и Чили: FCA цены на Северо-Западе Европы чуть ослабли, отражая изобилие запасов.
• Афганский кормовый класс: Небольшое ослабление в Европе, так как экспортная доступность улучшилась благодаря урожаю 2025 года.

🌍 Поставки и торговые потоки (AF, CL, CN, IN, TR)

• Афганистан (AF): Экспорт сушеных фруктов, включая изюм, сильно вырос в 2025 году до примерно 205,000 тонн смешанных орехов и сушеных фруктов на сумму 667 миллионов долларов США, что свидетельствует о больших экспортных излишках на 2026 год. Новая перерабатывающая мощность вблизи Кабула улучшает качество и сортировку, помогая большему объему поступать к покупателям в ЕС и в Персидском заливе.
• Турция (TR): Не сообщается о крупных погодных или урожайных проблемах для сезона султанов 2025/26;.exportеры остаются активными, и Турция продолжает обеспечивать глобальное ценообразование на султаны в Европе и на Ближнем Востоке.
• Индия (IN): Изюм из Махараштры и Карнатыки активно конкурируют по цене. Широкие индийские агроэкспортные товары сталкиваются с логистическими сбоями на Ближний Восток, но изюм меньше подвержен этому воздействию, чем басмати, и продолжает находить спрос на южноазиатских и СНГ рынках.
• Китай (CN): Синьцзян остается основным источником зеленого изюма; один только Турпан производит около 220,000 тонн изюма в год, что составляет более 80% производства Китая. Экспорт фруктов из Синьцзяна в 2025 году увеличился на 33%, что указывает на надежные экспортные каналы и стабильные поставки.
• Чили (CL): Не сообщается о новых потрясениях; экспорт чилийских огненных гигантов продолжается стабильно, в основном удовлетворяя спрос на премиум-смеси и пекарские изделия в Европе.

📊 Основные факторы и погодный снимок

• Турция (TR): Поздне зимняя погода в виноградниках Эгейского и Восточноанатолийского регионов была сезонно нормальной, с отсутствием широких сообщений о заморозках или повреждениях от сильного дождя до сих пор, поддерживая стабильные ожидания урожайности на предстоящий сезон винограда.
• Индия (IN): Условия после сбора урожая в ключевых поясках изюма в основном были сухими, благоприятными для сушки на солнце и хранения; не сообщалось о больших потерях качества в торговых каналах.
• Китай (CN/Синьцзян): Регион недавно зафиксировал сильные урожаи зерна и фруктов; улучшенная энергетическая инфраструктура в Турпане поддерживает промышленную сушку, помогая поддерживать стабильное качество и объем изюма.
• Чили (CL): Центральная Чили переходит от сбора урожая винограда с общими мягкими условиями в конце сезона, позволяя нормальную сушку для экспортного изюма.
• Афганистан (AF): После прежних экспортных сбоев и временных запретов в 2024 году, которые подавили цены на продовольствие, торговые условия улучшились: выход изюма reportedly almost tripled into 2025/26 as new corridors and processing capacity came online.

📆 Прогноз цен на 3 дня (EUR)

• Турция (TR): Боковое движение к небольшому усилению. Сильный экспортный спрос и стабильные основы предполагают, что FOB и CIF султаны сохранят текущие уровни либо вырастут на €0.02/кг в течение следующих трех дней.
• Индия (IN): Немного мягче. После недавнего ослабления индийский изюм может снова увидеть небольшую корректировку вниз на €0.01–0.02/кг, так как экспортеры конкурируют за заказы.
• Китай (CN): Боковое движение. Изобилие поставок из Синьцзяна и стабильная логистика предполагают небольшие изменения в FCA ценах в Европу в ближайший срок.
• Чили (CL): Боковое движение к небольшому ослаблению. Доступность нового урожая в складах ЕС и конкуренция с турецкими и китайскими источниками ограничивает повышение цен.
• Афганистан (AF): Боковое движение к небольшому ослаблению в Европе на кормовых материалах, отражая улучшение экспортных потоков и все еще достаточные запасы.

📌 Прогноз торговли

• Покупатели (упаковщики, пекарни, промышленность): Используйте текущую стабильность для расширения краткосрочных запасов (1–2 месяца) на турецких и китайских источниках; рассмотрите возможность покупки поэтапно в Индии, где возможен незначительный дальнейший спад.
• Экспортёры (AF, IN, TR): Сосредоточьтесь на дифференциации качества и сертификации; поскольку объемы из Синьцзяна и Турции значительны, премии сосредоточатся на более высоких сортах и отслеживаемых цепочках поставок.
• Торговцы: Возможности для спредов остаются ограниченными; следите за любыми погодными проблемами в виноградниках Турции или Индии в начале сезона, которые могут быстро изменить настроение.