أسعار الجوز البرازيلي في دوردريخت ثابتة وسط إمدادات عالمية ضيقة

تظل أسعار الجوز البرازيلي في دوردريخت مستقرة عند حوالي 6.5 يورو/كجم FCA NL، على الرغم من خلفية الإمدادات العالمية الضيقة بشكل استثنائي. يشعر المشترون الأوروبيون بقلة تحركات الأسعار على المدى القريب، لكن التوازن في المخاطر لا يزال يشير قليلاً إلى الجانب الإيجابي إذا تحسنت لوجستيات الاستيراد أو ارتفعت طلبات إعادة التخزين.

السوق الحالي في هولندا يتميز بعروض ثابتة، واهتمام محدود بالشراء القريب وإدارة حذرة للمخزون. بينما تم تقليل الإنتاج في منطقة الأمازون بشكل حاد بسبب الجفاف الشديد والظاهرة المناخية إيل نينيو في حصاد 2025، فإن هذا الصدمة تم تسعيرها إلى حد كبير الآن، ولا توجد عناوين إمدادات جديدة في أواخر مارس 2026 لتحفيز ارتفاع آخر. في غياب أي اضطرابات جديدة، يبدو أن المشترين والبائعين مرتاحون للتداول بشكل جانبي ضمن نطاق ضيق.

📈 الأسعار ونبرة السوق المحلية (NL)

تتراوح أسعار الجوز البرازيلي الإرشادية للجودة التقليدية المتوسطة، من مستودع دوردريخت (FCA NL) حوالي 6.5 يورو/كجم، دون تغيير خلال الشهر الماضي. تتناقض هذه الاستقرار مع الارتفاع العالمي الحاد الذي شوهد خلال 2024–2025، عندما ارتفعت أسعار تصدير الجوز البرازيلي في أوروبا من حوالي 6.0 يورو/كجم في 2023 إلى ذروتها بالقرب من 11 يورو/كجم في أواخر 2024 بسبب الخسائر الشديدة في المحاصيل في منطقة الأمازون.

في السوق الهولندية بالجملة، تُوصف أحجام التداول بأنها معتدلة، حيث كان لدى العديد من المشترين في صناعة الحلويات والوجبات الخفيفة احتياجات قريبة مغطاة في وقت مبكر من الربع الأول. يواجه مصنعو الشوكولاتة والمكسرات المختلطة في أوروبا الغربية ضغوطًا قوية من التكاليف المتعلقة بالكاكاو والمدخلات الأخرى، مما يقلل من رغبتهم في قبول عروض أعلى للجوز البرازيلي في هذه المرحلة ويشجعهم على ضبط طلب الجوز البرازيلي بدقة لما هو موجود من وصفات وأنشطة ترويجية.

🌍 العوامل المؤثرة على العرض والطلب

أساسيًا، يبقى السوق غير كافٍ بالإمدادات. تشير بيانات الصناعة المجمعة في أواخر 2025 إلى أن محصول الجوز البرازيلي 2025/26 (سنة التسويق من مارس 2025 إلى فبراير 2026) انخفض بحوالي ثلث مقارنةً بالموسم السابق، مع تقدير الإنتاج العالمي في القشرة قرب 63,000 طن مقارنةً بأكثر من 100,000 طن في 2024/25. يُقدر إنتاج اللب بحوالي 21,000 طن، بانخفاض عن حوالي 33,000 طن قبل عام.

يعود الفجوة بشكل رئيسي إلى الجفاف الشديد والحرائق المرتبطة به في منطقة الأمازون، المنسوبة إلى قوة إيل نينيو، التي أضرت بتفتح الأزهار وتكوين القرون وأجبرت العديد من مصانع القشور على الإغلاق قبل أشهر من المعتاد. وقد أفاد العديد من المصدّرين بأن محصول 2025 تم بيعه فعليًا مبكرًا، حيث يعتمد المشترين الآن على المخزونات المتبقية الضيقة في انتظار تخفيف من حصاد 2026 القادم. كما أن مزيج الدرجات منحاز أيضًا نحو الألبان الصغيرة، مما يبقي الأحجام المتوسطة والكبيرة مشدودة بشكل خاص.

من جهة الطلب، كانت استهلاك الجوز البرازيلي في أوروبا مرنًا نسبيًا، لكن ليس محصنًا ضد الأسعار المرتفعة والتضخم الأوسع في أسعار المواد الغذائية. قامت بعض شركات الوجبات الخفيفة والمخابز بإعادة صياغة المنتجات أو تقليل إدراج الجوز البرازيلي مؤقتًا لإدارة التكاليف، بينما تستمر القطاعات الصحية الفاخرة والعضوية في رؤية اهتمام ثابت بفضل السيلينيوم وملف المعادن النزرة للجوز. عمومًا، يمكن وصف الطلب بأنه متين لكن حساس للسعر عند المستويات المرتفعة الحالية.

📊 الأسس والسياق الخارجي

عالميًا، يبقى الجوز البرازيلي معرضًا لتقلبات جانب العرض لأنه يتم حصاده بشكل رئيسي من الغابات المحلية بدلاً من أن يُزرع في بساتين مُدارة بشكل مكثف. هذا يحد من نطاق انتعاش الإنتاج السريع حتى لو ظلت الأسعار مرتفعة، ويجعل السوق ضعيفًا تجاه المزيد من الاضطرابات الناتجة عن تغيرات المناخ في أنماط هطول الأمطار في الأمازون. لا تزال التوقعات الصناعية تفترض بعض الانتعاش لمحصول 2026 مقارنةً بموسم 2025 المتأثر بالجفاف، لكن الأدلة الميدانية الملموسة ستظهر فقط مع نافذة الجمع الرئيسية القادمة.

في السوق الاستهلاكية الأوروبية، ارتفعت أسعار الشوكولاتة والحلويات بشكل حاد خلال العام الماضي، حيث ارتفعت أسعار تجزئة الشوكولاتة في الاتحاد الأوروبي بنسبة تقارب 18% على أساس سنوي، مما يتجاوز التضخم العام. هذا الضغط التكلفي الأوسع في المنتجات القائمة على الكاكاو يقلل من إمكانية تمرير المزيد من أسعار الجوز البرازيلي ويشجع الشركات المصنعة على التحوط أو تثبيت تكاليف الجوز حيثما أمكن لحماية الهوامش.

🌦 توقعات الطقس – هولندا (الوجستيات والطلب)

بالنسبة للسوق الهولندية، يؤثر الطقس قصير الأجل بشكل رئيسي على اللوجستيات والطلب بالتجزئة على المدى القريب بدلاً من إنتاج الجوز البرازيلي نفسه. تشير التوقعات لمدة 3 أيام حول روتردام ودوردريخت إلى ظروف نموذجية في أواخر مارس: درجات حرارة باردة، وأمطار متفرقة، ورياح معتدلة، ولكن لا توجد عواصف كبيرة أو مخاطر للفيضانات قد تعطل عمليات الموانئ أو النقل الداخلي.

هذه الظروف محايدة لتدفق تجارة الجوز البرازيلي. تدعم الأجواء الباردة وغير المستقرة المبيعات المستمرة في الحلويات وأصناف المكسرات ذات طراز الشتاء، ولكن لا يوجد ارتفاع موسمي قوي حتى الآن من طلب الوجبات الخفيفة في الطقس الدافئ. ونتيجة لذلك، من المرجح أن تظل أسعار المواقع المحلية مقيدة أكثر بالعوامل الأساسية العالمية للإمداد وتغطية العقود بدلاً من التقلبات الاستهلاكية المستندة إلى الطقس الفوري.

📆 نظرة سريعة على الأسعار قصيرة الأجل (3 أيام، NL)

المنتج	الموقع / الشروط	المستوى الحالي (يورو/كجم)	الاتجاه خلال 3 أيام
الجوز البرازيلي، متوسط، تقليدي	دوردريخت، NL – FCA	≈ 6.5	جانبي إلى مرتفع قليلاً (إمداد ضيق، طلب قريب ضعيف)

🧭 توقعات التجارة والتوصيات

• المشترون في NL وأوروبا الغربية: استخدموا مرحلة الأسعار الجانبية الحالية حول 6.5 يورو/kg لإنهاء تغطية الربع الثاني، خاصةً للأحجام المتوسطة والكبيرة، نظرًا للإمدادات الضيقة هيكليًا من الألبان العالمية وعدم اليقين حول حصاد الأمازون القادم.
• البائعون والمستوردون: مع محدودية الانخفاض القريب وتوفر المصادر المقيد، ذو الأولوية للحفاظ على الهوامش على حساب الحجم. فكر في عروض متدرجة ومبيعات كميات صغيرة بدلاً من تخفيضات عدوانية، خاصةً للأصناف المخزنة بشكل جيد والمصنفة.
• الجانبان: راقب المؤشرات المبكرة حول أزهار وجمع الأمازون 2026؛ أي تأكيد على محصول آخر دون المتوسط قد يدفع الأسعار الأوروبية بسرعة أعلى من المستويات المستقرة الحالية.