أسعار الزبيب التركي تبقى مستقرة مع دعم الطقس الثابت للإمدادات

تستقر أسعار الزبيب التركي هذا الأسبوع، مع عدم تغير عروض الفاكهة المالطية وعدم وجود تهديدات جوية فورية لمزارع الكروم. تظل الضغوطات الكبيرة من الطاقة والأسمدة في التركيز، لكنها لم تتحول بعد إلى ارتفاع في تسعيرات الزبيب.

يدخل مصدرو الزبيب التركي إلى منتصف أبريل في بيئة سعرية هادئة نسبيًا. لقد فاجأ التضخم الغذائي في تركيا على نحو أوسع في مارس بجانب انخفاض، مدعومًا بأسعار الغذاء المحلية المعتدلة، بينما ينقل الصراع الإيراني – الخليجي تأثيره بشكل رئيسي عبر ارتفاع تكاليف الطاقة والأسمدة بدلاً من صدمات العرض الحادة لثمار الجفاف. في مالاطيا، كانت الظروف الربيعية الحالية معتدلة وباردة موسميًا، مع عدم تسجيل أي صقيع أو هطول أمطار غزيرة في الأيام القليلة الماضية، مما يدعم تطوير الكروم. لا يزال الطلب الأوروبي على الزبيب التركي قويًا ولكنه ليس متقدماً، حيث يوازن المستوردون بين مخزونات الفواكه المجففة العالمية الضيقة ومستويات الأسعار المرتفعة بالفعل.

📈 الأسعار

تم تحويل جميع الأسعار إلى اليورو باستخدام سعر إرشادي يبلغ 1 يورو ≈ 44 ليرة تركية و1 يورو ≈ 1.08 دولار أمريكي.

الأصل / النوع	الموقع ومدة التسليم	آخر سعر (يورو/كجم)	التغير الأسبوعي	ملاحظات
زبيب تركيا نوع 9، RTU	مالاطيا، CIF	≈ 2.40	0%	مستقر منذ 1 أبريل؛ لا يوجد صدمة عرض جديدة.
زبيب تركيا نوع 9، درجة A	مالاطيا، FOB	≈ 2.35	0%	مستقر بعد ارتفاع منتصف مارس.
زبيب تركيا نوع 8، درجة A	مالاطيا، FOB	≈ 2.20	0%	يمتاز بخصم مقابل النوع 9؛ الطلب ثابت.
زبيب تركيا نوع 10، درجة A	مالاطيا، FOB	≈ 2.65	0%	أفضل ثمرة كبيرة؛ لا توجد موجة شراء جديدة.
زبيب تركيا العضوي نوع 9	مالاطيا، FOB	≈ 3.10	0%	بريميوم عضوي واسع ولكنه مستقر.

إشارات القيمة النسبية:

• تقع أسعار الزبيب التركي التقليدي نوع 9 FOB عند حوالي 2.35 يورو/كجم بالقرب من العروض الصينية والتشييلية إلى أوروبا، مما يحافظ على تنافسية تركيا على الرغم من التكاليف المحلية المرتفعة.
• تحمل الزبيب العضوي ميزة الأسعار بنسبة حوالي 30-35% مقارنة بالتقليدية، بما يتماشى مع الأسواق الأوسع لثمار الجفاف.

🌍 العرض والطلب

تظهر البيانات الكلية التركية أن التضخم الغذائي في مارس جاء دون التوقعات، مما يشير إلى عدم وجود ارتفاع واسع في تكاليف التجزئة بعد، على الرغم من ارتفاع أسعار الأسمدة والطاقة منذ تصاعد الصراع الإيراني في أواخر فبراير. يساعد ذلك في تفسير سبب بقاء عروض الزبيب الموجهة للتصدير من مالاطيا مستقرة أسبوعيًا.

تظل تركيا واحدة من الموردين الرئيسيين للعنب والزبيب في العالم، مع تركيز مزارع الكروم في المناطق الغربية والوسطى واهتمام قوي بالتصدير نحو الاتحاد الأوروبي. تُظهر بيانات التجارة الأخيرة تراجع صادرات تركيا في الكمية في مارس، حيث تؤثر أسعار الفائدة المرتفعة وظروف التمويل المتشددة على المصدّرين بشكل عام، لكن يبدو أن ثمار الجفاف أقل تعرضًا من السلع الأساسية بالجملة.

على جانب الطلب، لا يزال الطلب الأوروبي على المخابز والوجبات الخفيفة مستقرًا حتى الربع الثاني، مع حذر المشتريين لكنهم لا يزالون مستعدين للتغطية للأمام للمواد الأساسية مثل الزبيب. تسلط التعليقات الصناعة بشأن الفواكه المجففة والمكسرات الضوء على الضيق المستمر في العرض العالمي والمخزونات المحدودة، مما يدعم سعر الزبيب التركي حتى في غياب تهديدات جوية جديدة.

📊 الأساسيات والطقس

يتتبع الطقس في ربيع 2026 في مالاطيا وغيرها من أحزمة الفاكهة الأناضولية حتى الآن عن كثب المعايير الموسمية، حيث كانت درجات الحرارة نهارًا في أوائل أبريل عمومًا في أدنى إلى منتصف العشرينات مئويًا وعدم تسجيل حالات صقيع واسعة في الأسبوع الأخير. يتناقض ذلك مع بعض المواسم الماضية عندما تضررت الثمار الحجرية والمحاصيل من الصقيع المتأخر.

بالنسبة لثمار الجفاف بشكل عام، تصف التقارير الأخيرة عن سوق المشمش بيئة سعرية تركية مستقرة إلى مستقرّة قليلاً، مدعومة بخطر صقيع منخفض وعروض FOB لم تتغير منذ 1 أبريل. نفس نمط الطقس الإقليمي يعود بالفائدة على كروم الزبيب، مما يقترح أن الإمكانيات المحصولية الحالية تبقى سليمة. على جانب المدخلات، ارتفعت أسعار الأسمدة في تركيا بنسبة 8-55% منذ الصراع الإيراني، وارتفاع أسعار النفط فوق 100 دولار للبرميل قد رفع تكاليف النقل، مما زاد من خطر الضغط على التكلفة في الفترة المتوسطة للمحصول القادم إذا استمر.

ديناميات العملة مختلطة بالنسبة للمصدرين. في حين أن ضعف الليرة الهيكلي على مدى السنوات الأخيرة قد دعم القدرة التنافسية للتصدير، إلا أن السلطات تستخدم حاليًا الاحتياطيات والسيطرة النقدية المشددة للحد من الانخفاض الاسمي، مما يخفف من دعم العملة الأجنبية الإضافي لعروض الزبيب باليورو.

📆 التوقعات قصيرة الأجل (3 أيام)

الطقس – مالاطيا والمناطق الرئيسية للزبيب التركي (9-11 أبريل 2026)

• درجات الحرارة: ظروف ربيعية معتدلة مع ليالٍ باردة وعدم توقع خطر صقيع كبير.
• هطول الأمطار: أمطار خفيفة ومتناثرة فقط؛ لا أحداث أمطار غزيرة متوقعة قد تعطل العمل في مزارع الكروم.
• التأثير الصافي: محايد إلى داعم قليلاً لتطوير الكروم؛ لا توجد مخاوف إنتاج فورية.

اتجاه الأسعار – الأيام الثلاثة المقبلة

• زبيب مالاطيا FOB/CIF (جميع الدرجات): جانبي؛ من المتوقع تداول العروض في نطاق ضيق حول المستويات الحالية، مع استقرار فروق العطاء/العرض.
• الأصول التنافسية (من وجهة نظر الاتحاد الأوروبي): من المرجح أن تبقى الزبيب الصينية والهندية والتشييلية إلى الاتحاد الأوروبي مستقرة أيضًا، مما يحد من التحركات المدفوعة بالتحكيم في الاقتباسات التركية.
• انحياز المخاطر: انحياز أكثر صلابة في المدى المتوسط إذا استمرت تكاليف الطاقة والأسمدة مرتفعة وإذا تحسن الطلب في الاتحاد الأوروبي حتى أواخر أبريل؛ انخفاض ضئيل في الأفق الفوري الذي يمتد على 3 أيام.

📌 توقعات التداول

• المشترين من الاتحاد الأوروبي ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا: استخدم نافذة الأسعار الجانبية الحالية لتوسيع التغطيات بشكل معتدل للربعين الثاني والثالث، خاصة في الزبيب من النوع 9 و10، نظرًا لمخزونات الفواكه المجففة العالمية الضيقة وظروف الطقس التركية المستقرة.
• المعبئين/المصدرين الأتراك: حافظ على الانضباط في العروض؛ تجنب التخصيص العدواني أثناء مراقبة تكاليف الطاقة والتعبئة والليرة. اعتبر زيادة صغيرة في الأسعار فقط إذا تحركت تكاليف الشحن أو المدخلات لأعلى في الأسابيع القادمة.
• المستخدمين الصناعيين (المخابز، الحبوب، الوجبات الخفيفة): قم بتأمين جزء من احتياجاتك لعام 2026 الآن؛ يبدو أن انخفاض الأسعار محدود بينما تميل المخاطر الجغرافية والسياسية والتكلفة إلى دفع الأسعار نحو الأعلى على المدى المتوسط.