أسعار المشمش المجفف التركي ثابتة مع تقدم التفتح وبقاء المخزونات ضيقة

تظل أسعار المشمش المجفف التركي مستقرة إلى حد كبير عند مستويات تاريخية مرتفعة، مع عدم حدوث تحركات ملحوظة منذ منتصف مارس فقط بعض الضعف الطفيف في بعض مراكز FCA في الاتحاد الأوروبي. تضمن توفر المواد الخام الضيق بعد المحصول المتضرر من الصقيع العام الماضي والطلب الأوروبي الصحي استمرار دعم السوق رغم استقرار أسعار FOB.

السوق للمشمش المجفف التركي في مرحلة توطيد حاليًا. في ملطية وأنقرة، تظل أسعار FOB لكل من المواد الكبريتية وغير الكبريتية ثابتة منذ منتصف مارس، بينما تظهر أسعار FCA للكتل في هولندا والكمية الكبيرة في بولندا فقط تعديلات طفيفة، بشكل رئيسي ضمن عدة سنتات يورو لكل كيلو. لقد بدأ التفتح الآن في المناطق الرئيسية المنتجة مثل إلغاز، ويبدو أن الطقس في ملطية على المدى القصير بارد بشكل موسمي لكنه خالٍ إلى حد كبير من الصقيع، مما يقلل من خطر الإنتاج الفوري. ومع ذلك، لا يزال المشترون العالميون حذرين: المخزونات محدودة بعد صقيع الموسم الماضي الشديد، وتقارير السلع العالمية لا تزال تصف أسعار المشمش المجفف للربع الأول من عام 2026 بأنها “مرتفعة وثابتة” بسبب تقييد الإمدادات التركية وانخفاض أحجام التصدير.

📈 الأسعار والفروقات

أسعار FOB في ملطية باليورو لفواكه الكبريت التقليدية ثابتة: الرقم 8 حوالي 6.30 يورو/كيلو، الرقم 6 عند 6.90 يورو/كيلو، الرقم 4 عند 7.50 يورو/كيلو والرقم 1 عند 8.70 يورو/كيلو. تتراوح درجات الكبريت غير الكبريتية التقليدية تقريبًا من 7.80 يورو/كيلو (رقم 5) إلى 8.65–8.55 يورو/كيلو للأحجام الأكبر. تحافظ الدفعات العضوية غير الكبريتية على فارق سعر واضح، مع أحجام تصل إلى حوالي 10.20–10.35 يورو/كيلو FOB. لم تتغير هذه المستويات منذ 19 مارس على الأقل، مما يؤكد نمطاً جانبياً.

في أوروبا، أسعار FCA للكتل التركية المنشأ في هولندا أصبحت بشكل معتدل أعلى مقارنةً بمنتصف مارس، مع ارتفاع معظم الأحجام حوالي 0.10 يورو/كيلو، بينما تراجعت أسعار FCA البولندية لمواد رقم 8 منخفضة الجودة بحوالي 0.10 يورو/كيلو، مما يشير إلى بعض الضغط التنافسي على قطاع الجودة الأدنى. بشكل عام، الهيكل المسطح لأسعار FOB والتحركات التجميلية فقط على مراكز FCA تشير إلى سوق متوازن ولكن لا يزال مقيدًا بسبب توافر المواد الخام المحدود والمبيعات الأمامية الحذرة.

🌍 العرض والطلب وسياق المحصول

تظل تركيا، من دون شك، المصدر الرئيسي للمشمش المجفف، مع حساب ملطية وحدها نحو نصف الإنتاج الوطني من المشمش وغالبية الإمدادات المجففة. ومع ذلك، لا يزال القطاع يستوعب تأثير الصقيع الشديد في أبريل 2025، الذي كاد يمحو محصول 2025/26 في ملطية وقلص إنتاج تركيا من المشمش المجفف إلى حوالي 2000 طن، مقابل أكثر من 100000 طن في عام عادي. تقارير السلع الدولية وتحليلات السوق تشير إلى أن هذه الصدمة، جنبًا إلى جنب مع المخزونات المتبقية المعتدلة، قد أبقت أسعار المشمش المجفف للربع الأول من عام 2026 مرتفعة ومستويات المخزونات ضيقة، مما دفع بعض المشترين إلى الانتقال جزئيًا إلى مصادر بديلة مثل أوزبكستان وإيران.

على جانب الطلب، كانت الاستهلاك الأوروبي مرنة نسبيًا. استمر الطلب من التجزئة على الفواكه المجففة في الاتحاد الأوروبي، خصوصًا في ألمانيا وهولندا وأوروبا الشرقية، قويًا، مدعومًا بموقعه كغذاء صحي واستخدامه في المخابز ومجموعات الحلويات. مع تسعير الطلب في رمضان وعيد الفصح ونقله، من المتوقع أن تبقى تدفقات التصدير القريبة ثابتة بدلاً من التسارع بشكل حاد. بعض المستوردين، الذين يواجهون أسعارًا مرتفعة وتوافرًا محدودًا من تركيا، يستمرون في إدارة مخزونهم بدلاً من استعادة المخزونات بقوة، مما يفسر حركة الأسعار الجانبية الحالية.

☀️ الطقس وآفاق المحصول الجديد (TR)

من المتوقع أن يكون الطقس في ملطية للأيام الثلاثة القادمة (2–4 أبريل) معتدلًا ومستقرًا في الغالب: غائم مع هطولات خفيفة على 2 أبريل، يليه حالة مشمسة جزئيًا مع درجات حرارة عظمى خلال النهار حول 12–15 درجة مئوية وأدنى درجات حرارة ليلية بالقرب من 4–5 درجات مئوية. تبقى هذه الدرجات فوق العتبات الحرجة للصقيع لمعظم بساتين المشمش، مما يقلل من خطر تكرار الأضرار الكارثية خلال مراحل phenological المبكرة في الربيع.

تظهر الصور والتقارير الأخيرة من إلغاز المجاورة أن بساتين المشمش في كامل تفتحها حتى 30 مارس 2026، مع بدء المزارعين في علاجات صحة النبات وعدم الإشارة إلى أضرار كبيرة نتيجة الصقيع حتى الآن هذا الموسم. بينما يبقى القطاع حساسًا للغاية تجاه أي موجات برد متأخرة في الموسم نظرًا لتجربة العام الماضي، تدعم الظروف الحالية نظرة متفائلة بحذر لمحصول 2026/27. سيساهم حصاد عادي في تخفيف الضيق الشديد في الإمدادات العالمية، لكن هذا سيؤثر فقط على التوافر الفعلي والأسعار من أواخر 2026 فصاعدًا.

📊 الأساسيات ومحركات السوق

• المخزونات: تشير بيانات الصناعة إلى أن تركيا دخلت موسم 2025/26 بمخزونات ابتدائية منخفضة بشكل غير عادي ومحصول جديد تم تدميره تقريبًا، مما جعل السوق يعتمد بشكل كبير على المخزونات المتبقية والمصادر البديلة.
• تدفقات التجارة: تُظهر إحصائيات الصادرات حتى أواخر 2025 أن شحنات المشمش المجفف التركي كانت دون معاييرها التاريخية، مما يعكس الندرة المادية والأسعار المرتفعة جدًا.
• المصادر المنافسة: أوزبكستان وإيران قد ملأتا جزئيًا الفجوة مع محاصيل أكبر، لكن صادراتها الإضافية مجتمعة غير كافية لتعويض نقص تركيا بالكامل، مما يبقي الإمدادات العالمية ضيقة هيكليًا.
• الماكرو وسعر الصرف: لا تزال التقلبات مستمرة في الليرة التركية وارتفاع التضخم المحلي تدعم استراتيجيات التسعير للمصدرين، مما يشجعهم على الثبات على عروضهم المقومة بالدولار الأمريكي/اليورو رغم بعض التخفيف في السلع الزراعية الأوسع.

📆 توقعات قصيرة الأجل وتوصيات تداول

على مدى الأسابيع 3-4 المقبلة، من المرجح أن تظل أسعار المشمش المجفف التركي محصورة ضمن نطاق عند المستويات المرتفعة الحالية. النقاط الرئيسية التي يجب مراقبتها هي: (1) أي صقيع غير متوقع أو موجة برد في ملطية خلال الإزهار وتكوين الثمر؛ (2) التغيرات في اهتمام البائعين بالمصدرين أثناء تقييمهم لتغطية المخزون المتبقية؛ و(3) وتيرة الطلب الأوروبي بعد الفترة الحالية من العطلات الدينية.

• المستوردون (الاتحاد الأوروبي / المملكة المتحدة): حافظ على تغطية لا تقل عن المستوى الطبيعي حتى الربع الثالث من عام 2026 عند مستويات FOB الحالية، خاصة بالنسبة للدرجات العضوية والأحجام الكبيرة غير الكبريتية، والتي ستصبح أكثر ضيقاً في حال حدوث مشكلات جوية متجددة.
• العبوات وتجار التجزئة: اعتبر شراءًا مستقبليًا معتدلًا للدرجات الكبريتية القياسية بينما السوق مسطح؛ تجنب المبالغة في تخزين المواد منخفضة الجودة حيث أن المنافسة على FCA تتراجع قليلاً.
• المزارعون والمصدرون (TR): مع المخزونات الضيقة وطلب مستقر من الخارج، هناك حافز قليل للخصم. التركيز على تمييز الجودة والشحن في الوقت المناسب؛ فقط قدم عروضًا أقل إذا تحسنت توقعات المحصول الجديد بشكل ملحوظ وتأكدت بحلول منتصف الربيع.

📍 اتجاه سعر مؤشرات لمدة 3 أيام (TR)

المنتج	الموقع / المدة	المستوى الحالي (يورو/كيلو)	وجهة نظر 3 أيام
المشمش المجفف، الكبريتي رقم 4	ملطية، FOB	≈ 7.50	ثابت
المشمش المجفف، غير الكبريتي رقم 4	ملطية، FOB	≈ 8.00	ثابت
المشمش المجفف، العضوي غير الكبريتي رقم 1–3	ملطية/أنقرة، FOB	≈ 9.30–10.20	ثابت قليلا إلى مرتفع
المشمش المجفف، الكتل (أحجام متنوعة)	دوردريخت (NL)، FCA	≈ 5.5–6.4	ثابت قليلا إلى مرتفع
المشمش المجفف، رقم 8 TR‑1123	لودز (PL)، FCA	≈ 5.15	قليل التحسن