أسعار المشمش المجفف التركي مستقرة فيما تراقب السوق الطقس والطلب

أسعار المشمش المجفف التركي مستقرة بشكل عام هذا الأسبوع، مع تراجع طفيف في بعض الفئات غير المحتوية على الكبريت وعدم وجود دافع واضح من أخبار الطقس أو التصدير لكسر النطاق الحالي. لا يزال السوق مدعوماً بشكل جيد بعد الضغط المرتبط بالصقيع في العام الماضي، ولكن التداول على المدى القريب هادئ حيث ينتظر المشترون إشارات أوضح حول محصول 2026 والطلب العالمي.

في تركيا، أسعار FOB مالاطيا وأنقرة للمشمش المحتوي على الكبريت وغير المحتوي على الكبريت مستقرة بشكل أساسي مقارنةً بمنتصف مارس، حيث تتماسك بعد الارتفاعات السابقة الناتجة عن العرض الضيق وقيم التصدير المرتفعة في 2025. الطقس في مناطق الإنتاج الرئيسية يظل بارداً وممطرًا موسمياً ولكنه ليس شديداً، لذا يتحول الانتباه من خطر الصقيع الفوري إلى التفتح وإعداد الثمار على المدى المتوسط. مع عدم وجود صدمات جديدة على جانب التصدير في الأيام القليلة الماضية، من المحتمل أن تتبع الأسعار القصيرة المدى ضمن نطاق ضيق، مع الاحتفاظ بالأقساط لفئات العضوية والأحجام الأعلى بشكل قوي.

📈 الأسعار

تشير أسعار المشمش المجفف FOB في تركيا في 24 مارس 2026، المحولة إلى اليورو، إلى سوق شبه ثابت مقارنةً بأحد أسبوعين سابقين. باستخدام سعر إرشادي 1.00 دولار أمريكي = 0.92 يورو لمعادلة التصدير، تتجمع الأسعار الحالية في مالاطيا ضمن نطاق 5.80–9.50 يورو/كغم حسب الفئة والمعالجة.

المنتج (من تركيا)	الموقع / الشروط	أحدث سعر (يورو/كغم)	تغير الأسبوع الماضي
المشمش المجفف رقم 1، المحتوي على الكبريت	مالاطيا، FOB	≈ 8.00	مستقر
المشمش المجفف رقم 1، غير المحتوي على الكبريت	مالاطيا، FOB	≈ 7.90	مستقر
المشمش المجفف رقم 2، غير المحتوي على الكبريت	مالاطيا، FOB	≈ 8.00–8.20	مستقر
المشمش المجفف رقم 5، غير المحتوي على الكبريت	مالاطيا، FOB	≈ 7.20–7.30	أكثر طراوة قليلاً مقارنةً بمنتصف مارس
المشمش المجفف، عضوي (الأرقام 1–4)	مالاطيا/أنقرة، FOB	≈ 9.00–9.60	مستقر

أسعار FCA الأوروبية لمكعبات المشمش المجفف من أصل تركي في هولندا وبولندا تواصل إظهار خصم واضح مقارنةً بالفواكه الكاملة، حيث يتم التداول بشكل رئيسي بين 5.00–6.20 يورو/كغم حسب حجم القطع، دون تغييرات ذات مغزى في الأسبوع الماضي.

🌍 العرض والطلب

تظل تركيا المورد العالمي المهيمن للمشمش المجفف، حيث تمثل حوالي نصف الإنتاج العالمي في المواسم الأخيرة. تنتج مالاطيا وحدها حوالي نصف مشامش تركيا، مع توجيه حوالي 90% من تلك الكمية تقليديًا للتجفيف.

الصقيع الشديد العام الماضي في أبريل 2025 أدى إلى انخفاض حاد في حصاد مشمش مالاطيا، مع تقديرات محلية تشير إلى خسارة أكثر من 40% من المحصول. لا يزال الضغط الناتج على التوفر المادي منعكسًا في ارتفاع قيم وحدة التصدير: أسعار تصدير المشمش المجفف من تركيا في أغسطس 2025 كانت حوالي 7.43 دولار أمريكي/كغم، بزيادة تقارب 47% مقارنةً بالعام السابق. بينما انخفضت صادرات يناير–أغسطس 2025 التراكمية بنحو 15% من حيث الحجم، ظلت قيم الوحدات المتوسطة مرتفعة مقارنةً بالمعايير التاريخية، مما يدعم عروض FOB الحالية.

على جانب الطلب، تظل صادرات تركيا الزراعية والغذائية بشكل عام قوية بشكل هيكلي، مع كون الفواكه المجففة عنصرًا هامًا في سلة صادرات البلاد ذات القيمة المضافة العالية. الطلب المتخصص في أسواق المستهلكين الرئيسية (مثل تجار التجزئة في أمريكا الشمالية الذين يروّجون للمشمش التركي في صيغ الوجبات الخفيفة المعلبة) لا يزال داعمًا، حتى وإن كانت هذه الأحجام صغيرة مقارنةً بالتجارة بالجملة. لا توجد علامات جديدة في الأيام الثلاثة الماضية على حدوث اضطرابات كبيرة في تدفقات التجارة أو السياسات التي قد تؤثر بشكل فوري على شحنات المشمش المجفف.

📊 الأساسيات والطقس

الطقس في مالاطيا وأنقرة بين 25–27 مارس 2026 بارد موسمياً مع زخات مطر متفرقة، مع درجات حرارة نهارية تتراوح غالباً بين 11–18 درجة مئوية ودرجات حرارة ليلية حوالي 2–5 درجات مئوية. هذه الظروف نموذجية لنهاية مارس، وأهم شيء هو الحفاظ على درجات الحرارة الدنيا فوق عتبة الصقيع القاسي، مما يقلل من القلق الفوري حول تلف التفتح في البساتين المزهرة مبكرًا.

نظرًا لخسائر الصقيع في الموسم الماضي والأهمية الهيكلية لإنتاج المشمش لاقتصاد مالاطيا، لا يزال المزارعون حساسين للغاية لأي ضربات برد أثناء التفتح. ومع ذلك، لا تشير التوقعات الحالية على مدى 3 أيام إلى وجود موجة برد حادة. لذا يبقى التوازن الأساسي متوتراً ولكن ليس متدهورًا: المخزونات المتوفرة في المزارع محدودة بعد محصول قصير، ومع ذلك لا توجد صدمة هوائية جديدة لتبرير ارتفاع الأسعار في المدى القريب.

📆 توقعات الأسعار على المدى القصير (3 أيام، تركيا)

• مالاطيا FOB، مشمش مجفف كامل (محتوي على الكبريت وغير المحتوي على الكبريت): جانبي إلى قوي قليلاً من حيث اليورو حيث يدافع المصدرون عن العروض ويراقبون الطقس؛ من المحتمل أن يتم تصفية الصفقات بشكل ضمن النطاقات الحالية.
• الفئات العضوية (مالاطيا/أنقرة): مستقرة مع قسط مستمر يقارب 1.00–1.50 يورو/كغم فوق التقليدية؛ لا توجد علامات على التخفيف نظرًا للعرض المحدود المعتمد.
• مكعبات معالجة (EU FCA): دون تغيير تقريباً؛ تشير الاهتمامات القليلة من المشترين وتكاليف المواد الخام المستقرة إلى مسار ثابت على مدى 3 أيام.

📌 توصيات التداول

• المستوردون / المستخدمون الصناعيون: النظر في تغطية الاحتياجات القصيرة إلى المتوسطة الأجل عند المستويات الحالية؛ يبدو أن الجانب السلبي محدود بينما قد يؤدي صقيع متأخر أو دفعة طلب أقوى إلى تضييق التوازن بسرعة.
• التعبئة والتصدير في تركيا: الحفاظ على انضباط العروض، خصوصاً على الفئات العليا والعضوية، ولكن كن مستعدًا لتخفيضات تكتيكية صغيرة على الفئات الدنيا لتحفيز الطلب القريب إذا بقي الشراء الدولي بطيئاً.
• المشترين المضاربين: مع استقرار الأسعار بعد ارتفاع العام الماضي ومخاطر الطقس لا تزال قائمة قبل التفتح الكامل، فإن موقفًا حذرًا متفائلاً هو الأمر المناسب، لكن يجب أن تكون الأحجام محسوبة مع إمكانية وجود محصول 2026 طبيعي في الحسبان.