أسعار بذور الخردل الهندية في نيو دلهي تشهد استقرارًا طفيفًا، مع عرض FOB من فئة التصدير يرتفع بحوالي 0.01 يورو/كجم أسبوعياً على الرغم من الصورة المريحة للإمدادات عقب حصاد كبير تقريبًا. السوق مرتبط بشكل عام حول MSP الحكومي، مع وجود ارتفاع محدود حيث أن المصنعين قد تم تغطيتهم جيدًا والواردات تتبقى ثابتة.
تجار بذور الخردل في الهند هذا الأسبوع يقودهم بشكل أساسي تفاعل الإنتاج القياسي، الطلب المحلي المستقر من المصنعين وبيئة سياسية داعمة. ولاية راجستان، الولاية الرئيسية المنتجة، ترد تقارير عن زيادة الزراعة وعوائد قوية، بينما يُتوقع ارتفاع الإنتاج الوطني من بذور اللفت والخردل مرة أخرى في 2025-26. توفر كافٍ يحتفظ بأسعار السوق فقط فوق MSP بشكل معتدل، لكن المواد عالية الجودة من نيو دلهي تسعيرها أعلى قليلاً من حيث اليورو، مُدعمةً براحة نسبية في الروبية واهتمام صحي من المشترين التقليديين.
Exclusive Offers on CMBroker
Mustard seeds
yellow, micro, sortex
99.95%
FOB 0.89 €/kg
(from IN)
Mustard seeds
yellow, bold, sortex
99.95%
FOB 0.99 €/kg
(from IN)
Mustard seeds
brown, micro, sortex
FOB 0.79 €/kg
(from IN)
📈 الأسعار والفروقات
أسعار التصدير والأسعار المعتمدة على اللوجستيات في نيو دلهي قد ارتفعت ببطء خلال الأسبوع الماضي. بالتحويل من الدولار الأمريكي إلى اليورو (≈0.93)، المؤشرات الحالية هي:
| المنتج | الموقع / الشروط | أحدث سعر (يورو/كجم) | تغير أسبوعي (يورو/كجم) | تعليق |
|---|---|---|---|---|
| بذور الخردل الصفراء، الدقيقة، مصنفة | نيو دلهي، FOB | ≈0.83 | +0.01 | طلب تصدير قوي، نقاء عالي |
| بذور الخردل الصفراء، الكبيرة، مصنفة | نيو دلهي، FOB | ≈0.92 | +0.01 | حجم مميز؛ استفسارات مستقرة |
| بذور الخردل البنية، الدقيقة، مصنفة | نيو دلهي، FOB | ≈0.73 | +0.01 | خصم على الأصفر يتوسع قليلاً |
| بذور الخردل البنية، الكبيرة، مصنفة | نيو دلهي، FOB | ≈0.65 | +0.01 | تنافسية للكسارات الكبيرة |
أسعار الجملة لبذور الخردل في دلهي متجمعة حاليًا أعلى بقليل من MSP الوطني الذي يبلغ حوالي 0.66 يورو/كجم (₹5,950/كوانطال)، مع متوسطات حديثة من حول 0.70–0.77 يورو/كجم، مما يؤكد سوقاً جيد الإمداد ولكنه مستقر.
🌍 عوامل العرض والطلب
على جانب العرض، الهند تأتي من حصاد كبير آخر من بذور اللفت والخردل. تقديرات الصناعة تشير إلى أن إنتاج بذور اللفت والخردل في 2025-26 سيكون قريبًا من 11.9 مليون طن، بزيادة عن حوالي 11.5 مليون طن في الموسم السابق، بدعم من زيادة طفيفة في المساحة وعوائد جيدة في الولايات الرئيسية. من المتوقع أن تتجاوز راجستان 5.4 مليون طن هذا الموسم، مدعومةً بزيادة الزراعة وأحوال الطقس المواتية، مع محتوى الزيت في المحصول الجديد المبلغ عنه بواقع 41–42%، وهو جذاب للمصنعين.
يستمر الطلب قويًا. يتمتع الطحن المحلي بدعم قوي من استهلاك زيت الخردل كزيت طعام مفضل في شمال وشرق الهند والطلب على وجبة بروتين عالية من قطاع التغذية الحيوانية. يضمن التركيز السياسي على تقليل واردات زيت الطعام بقاء الاستفادة من الصناعة مرتفعة، بينما يظهر المشترون العالميون اهتمامًا مستمرًا بالخردل الهندي للاستخدامين في الزيت والمائدة. يساعد تعزيز الإنتاج العام من الرابي وتحسين إمدادات القمح والبقوليات في دعم دخل الريف ويعزز استهلاك زيت الخردل.
📊 السياسة، MSP وبنية السوق
لقد حددت الحكومة الحد الأدنى لسعر الخردل في 2025-26 عند ₹5,950/كوانطال (≈0.66 يورو/كجم)، بزيادة قدرها ₹300 عن الموسم السابق لدعم المزارعين وتشجيع زراعة البذور الزيتية. أسعار السوق في دلهي والأسواق الرئيسية في راجستان تتداول فقط فوق الحد الأدنى للسعر، مع متوسطات في الأسابيع الأخيرة قرب ₹6,100–6,200/كوانطال (≈0.76 يورو/كجم)، مما يشير إلى انخفاض محدود على المدى القريب ولكنه أيضًا قيد ارتفاع بسبب دعم الحكومة الذي يحدد ضغط بيع المزارعين.
تم تغطية المصنعين بشكل عام جيدًا بعد وصولات قوية عبر مارس وأبريل، ويُبلغ أن الشراء بموجب خطط الحكومة قد اكتمل بشكل كبير. وهذا يجعل السوق أكثر حساسية لطلب التصدير والشراء المضاربي بدلاً من采购 الحكومي على المدى القصير. دعم السياسة الهيكلية للبذور الزيتية، بما في ذلك ارتفاع الأسعار الدنيا للمنتجات وبرامج مخصصة للخردل، ينبغي أن يحافظ على زراعة مرتفعة على المدى المتوسط، مما يساعد على تثبيت توقعات الأسعار.
🌦 توقعات الطقس – حزام الخردل الرئيسي (الهند)
مع إنهاء حصاد الخردل 2025-26 أساسيًا، أصبح الطقس عاملاً رئيسيًا الآن في الحصاد المتأخر، التخزين وإعدادات الخريف المبكر بدلاً من العوائد. تشير توقعات السبعة أيام في هاريانا والولايات الشمالية الغربية المجاورة إلى سماء صافية إلى غائمة جزئيًا، مع درجات حرارة قصوى في الثلاثينيات المنخفضة إلى المتوسطة مئوية وأمطار محدودة. مثل هذه الظروف تدعم تجفيف وتحرك المخزونات المتبقية ولكن يمكن أن تزيد من المخاطر المتعلقة بالجودة إذا لم يتم تهوية المخازن بشكل كافٍ.
لا يُتوقع حدوث صدمة كبيرة متعلقة بالطقس تؤثر على العرض خلال الأسبوع المقبل للخردل، وينبغي أن تظل اللوجستيات حول نيو دلهي طبيعية. وبالتالي، يبدو أن الطقس محايد بالنسبة للأسعار على المدى القريب، مع التركيز على الطلب وإشارات السياسة.
📆 توقعات الأسعار على المدى القصير (3 أيام)
نظرًا للإمدادات المريحة، وسعر MSP الثابت والطلب المستقر، يُتوقع أن تكون النظرة لمدة ثلاثة أيام لأسعار بذور الخردل في نيو دلهي من حيث اليورو مستقرة بشكل عام مع ميل طفيف نحو الارتفاع:
- خردل أصفر FOB نيو دلهي (دقيق/كبير، مصنّف): من المتوقع أن يتم التداول في نطاق ضيق حوالي 0.82–0.93 يورو/كجم، مع قيد الارتفاع بسبب المخزونات الكبيرة المحلية وضعف الحافز للشراء العدواني.
- خردل بني FOB نيو دلهي (دقيق/كبير، مصنّف): من المحتمل أن يظل في خصم يتراوح بين 0.08–0.10 يورو/كجم عن الأصفر، مما يعكس جودة الفروق ومحتويات الزيت.
- أسعار السوق المحلية (دلهي وراجستان): من المتوقع أن تظل أعلى قليلاً من MSP، تقريبًا 0.75–0.80 يورو/كجم، على افتراض عدم حدوث صدمة مفاجئة في السياسة أو العملات.
💡 توقعات واستراتيجية التداول
- المصنعون والمشترين المحليين: استخدموا الاستقرار الحالي لتغطية المتطلبات القصيرة الأجل عند الانخفاضات تجاه مستويات MSP المعادلة، خاصة بالنسبة للخردل ذا المحتوى المرتفع من الزيت من أصل راجستاني، لكن تجنبوا التغطية الثقيلة للأمام نظرًا للإمدادات الكافية وإشارات الارتفاع الضعيفة.
- المصدرون: يظل خردل نيو دلهي الأصفر ملائمًا من حيث الأسعار؛ ابحثوا عن تأمين المبيعات عندما تقترب العروض المقومة باليورو من النطاق السفلي من النطاق الحالي، خاصة إذا استمرت INR في الاستقرار.
- المنتجون/المزارعون: مع ارتفاع محدود فوق MSP على المدى القريب، قد تساعد المبيعات المتدرجة واستخدام التخزين (عند توفره) في إدارة احتياجات التدفق النقدي مع الاحتفاظ ببعض التعرض للارتفاع المحتمل في الأسعار خارج الموسم في وقت لاحق من هذا العام.
