المشمش المجفف التركي: أسعار مستقرة في الاتحاد الأوروبي وسط مخزونات ضيقة وطقس مستقر

تظل أسعار المشمش المجفف التركي ثابتة أو مرتفعة قليلاً في أوروبا حيث يواجه المشترون مخزونات ضيقة قابلة للتصدير بعد الصقيع الشديد الذي حدث العام الماضي وندرة البدائل من مصادر أخرى. يزيل الطقس المستقر في الربيع في ملاذية خطر الصقيع الفوري، لكنه لا يغير الضغوط الأساسية على العرض، مما يبقي السوق مدعوماً بشكل جيد على المدى القصير.

مع انخفاض المخزونات التركية الحالية، ترتفع أسعار FCA الحالية للاتحاد الأوروبي لقطع المشمش المجفف من أصل تركي بنحو 0.05–0.10 يورو/كجم مقارنةً بمنتصف مارس. تشير المراجع التصديرية إلى مستويات عالية هيكلياً بعد أن أدى الصقيع في 2025 إلى تقليص المحصول بشكل حاد ودفع أسعار التصدير للوحدات فوق 7 دولارات/كجم، وهو مستوى أعاد ضبط التوقعات على طول السلسلة. كان الطقس الأخير في ملاذية معتدلاً موسميًا، مع درجات حرارة في النهار حول 17–18 درجة مئوية وعدم وجود ليالٍ تحت الصفر في الأيام الثلاثة القادمة، مما يزيل تهديد الأضرار الجديدة الناتجة عن الصقيع خلال المراحل الفينولوجية المبكرة. الطلب من الوجهات الرئيسية في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة لا يزال ثابتًا، والعائدات البديلة من آسيا الوسطى وإيران غير قادرة على تعويض العجز التركي. بشكل عام، تميل مخاطر الأسعار على المدى القريب إلى الاتجاه الصعودي، خاصة بالنسبة للأحجام الأكبر والمواصفات الأعلى.

📈 الأسعار ونبرة السوق

تظل مؤشرات الأسعار الجديدة للمشمش المجفف من أصل تركي مرتفعة ولكن منظمة. في الاتحاد الأوروبي، تظهر عروض FCA شمال غرب أوروبا للقطع الصناعية من الأصل التركي خطوة تصاعدية واضحة مقارنةً بمنتصف مارس، مما يعكس الضغط المستمر والطلب المستقر في الأسفل. عند المصدر، تبقى أسعار FOB تركيا لكل من الفواكه الكاملة المحتوية على الكبريت وغير المحتوية على الكبريت مرتفعة مقارنة بمواسم ما قبل الصقيع ولكنها مستقرة نسبياً خلال الأسبوع الماضي، مما يشير إلى أن إعادة التسعير الرئيسية بعد خسارة محصول 2025 قد حدثت بالفعل. يصف تحليلات الصادرات التي تم نشرها في وقت سابق من الربع الأول من 2026 أسعار المشمش المجفف في الربع الأول بأنها “مرتفعة وثابتة” بسبب شدة ضيق العرض، وهي سرد لا يزال ساريًا اليوم.

المنتج (تركي الأصل)	الموقع / الشروط	السعر الحالي (يورو/كجم)	التغير خلال أسبوع (يورو/كجم)	تعليق
المشمش المجفف، قطع رقم 8–6	NL، FCA	≈5.50–5.95	+0.05–0.10	طلب صناعي ثابت، عرض محدود من تركيا
المشمش المجفف، قطع رقم 5–0	NL، FCA	≈6.00–6.45	+0.10	الأحجام المتميزة تقود المكاسب
كامل المجفف، محتوي على الكبريت رقم 8–3	TR، FOB	≈6.30–7.55	ثابت	مرتفع ولكنه مستقر بعد القفزة السابقة
كامل المجفف، غير محتوي على الكبريت رقم 5–1	TR، FOB	≈7.80–8.65	ثابت	المخزون المتبقي يهيمن على العرض

🌍 العرض والطلب والعوامل الخارجية

لا يزال السوق الحالي يهضم تأثير الصقيع الشديد الذي ضرب ملاذية وأجزاء أخرى من مناطق المشمش في أبريل 2025، والذي وصفته مصادر الصناعة التركية والأوروبية بأنه أكثر ضرراً من حدث 2014. تُظهر مراقبة الصادرات من المؤسسات التركية أنه بعد الصقيع، انخفضت كميات الصادرات الشهرية بأكثر من 60% على أساس سنوي في بعض الأحيان، بينما ارتفعت أسعار الوحدات للتصدير بنحو 47% إلى مستويات فوق 7 دولارات/كجم في أواخر 2025. وقد ترك ذلك مخزونًا محدودًا ماديًا لتغطية الموسم الحالي، خاصة بالنسبة للأحجام المتميزة والفواكه غير المحتوية على الكبريت.

على جانب الطلب، تظل أنماط الاستيراد الهيكلية دون تغيير: تمثل دول الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة حوالي 29,000 طن متري من واردات المشمش المجفف التركي في عام متوسط، مع فرنسا وألمانيا والمملكة المتحدة وهولندا من بين أكبر المشترين. تشير التقارير من المشترين الأوروبيين للخدمات الغذائية ومكونات الطعام في أوائل عام 2026 إلى أن الموردين البديلين في آسيا الوسطى وإيران يزدادون في الصادرات ولكن لا يمكنهم تعويض العجز التركي بالكامل، مما يبقي على توافرًا محدودًا عالميًا وارتفاع الأسعار.

🌦️ الطقس وآفاق المحاصيل (تركيا)

يبدو أن الطقس على المدى القصير في ملاذية، المنطقة الرئيسية لزراعة المشمش التركي، لطيف. تشير التوقعات للفترة من 27–29 مارس إلى درجات حرارة نهارية تتراوح بين 12–18 درجة مئوية ودرجات حرارة ليلية غالبًا في نطاق 3–7 درجات مئوية، مع مزيج من الشمس والغيوم وبعض الأمطار الخفيفة متوقعة في أبرد يوم. الأهم من ذلك، لا يُتوقع حدوث درجات حرارة تحت الصفر في الثلاثة أيام القادمة، لذا فإن خطر الصقيع الفوري على البساتين شبه معدوم في هذه المرحلة.

نظرًا للتجربة التي حدثت في أبريل 2025، عندما تسبب طقس غير موسمي ببرودة تصل إلى حوالي -13 درجة مئوية في بعض المناطق في تدمير أشجار المشمش في ملاذية والمناطق المحيطة بها، لا يزال المشاركون في السوق حذرين للغاية بشأن أي تفشي للاشتعالات الجديدة خلال أبريل. ومع ذلك، فإن نمط الطقس حاليًا محايد إلى دعم طفيف للإحساس، حيث يقلل غياب الأضرار الجديدة من المخاطر الثانوية ولكنه لا يخفف بشكل كبير من الضيق الهيكلي الناتج عن فقدان المحصول السابق.

📊 الأساسيات وتأثيرات الأسعار

تظل التوازنات الأساسية للمشمش المجفف التركي ضيقة. تُظهر بيانات الصادرات من 2025 أن الكميات التراكمية في الأشهر الثمانية الأولى قد انخفضت بنحو 15% على أساس سنوي، مع انخفاض في الإيرادات بنحو 20%، بينما بقيت أسعار الوحدات المتوسطة للتصدير أعلى بكثير من السنوات السابقة على الرغم من بعض التقلبات خلال العام. تؤكد التقارير التجارية التي صدرت في أوائل عام 2026 أن المشترين يجب أن يتوقعوا “توافر محدود وأسعار مرتفعة” على الأقل خلال Q1–Q2 2026 بسبب انخفاض المخزون المتبقي والعرض المحدود للموسم الجديد.

في هذا السياق، يمكن اعتبار الزيادات الطفيفة في أسعار FCA للاتحاد الأوروبي للقطع التركية التي تظهر الآن كاستمرار لاتجاه قوي بالفعل بدلاً من بدء قفزة جديدة. تبقى أسعار المصدر في تركيا مستقرة بشكل عام خلال الأسبوع ولكنها تظل مرتفعة تاريخيًا، وأي مخاوف متجددة بشأن صقيع الربيع في أبريل من المرجح أن تؤدي إلى جولة أخرى من المكاسب السعرية المضاربة. بالعكس، حتى مع الطقس المسالم تمامًا، يظهر الاتجاه النزولي الكبير في 2026 محدودًا ما لم يتدهور الطلب بشكل حاد في المناطق الرئيسية المستوردة.

📆 آفاق الأسعار والتداول لمدة 3 أيام

على مدى الأيام الثلاثة القادمة (27–29 مارس)، لا يُتوقع حدوث صدمات أساسية أو مائية كبيرة للمشمش المجفف التركي. مع بقاء درجات حرارة ملاذية بوضوح فوق الصفر وقوتها التشغيلية تعمل بشكل طبيعي، ينبغي أن تبقى نبرة السوق على المدى القريب ثابتة ولكن منظمة، مع استمرار المشترين في الدفع بشكل معتدل لمجموعات عالية الجودة الفورية بدلاً من مطاردة الأسعار بشكل عدواني.

📌 توصيات التداول (المدى القصير)

• المشترين (مستوردو/معبئو الاتحاد الأوروبي): النظر في تلبية احتياجات المدى القريب الآن بمستويات FCA الحالية، خصوصًا للأحجام الأكبر والفواكه غير المحتوية على الكبريت، للتحوط ضد عناوين الصقيع في أبريل أو مزيد من تشديد المخزون.
• البائعون في المصدر (تركيا): الحفاظ على أفكار عرض قوية؛ تجنب خفض الأسعار بشكل عدواني نظرًا لوجود مخزون محدود وغياب المفاجآت المناخية السلبية حتى الآن هذا الربيع.
• المستخدمون الصناعيون: حيثما تسمح مواصفات المنتج، تقييم الاستبدال الجزئي من مصادر بديلة، ولكن التخطيط على أن المادة التركية ستظل معيار السعر لعقود 2026.

📉 اتجاه السعر الإقليمي لمدة 3 أيام (توجيه استرشادي)

المنطقة / الشروط	تركيز المنتج	الرؤية لمدة 3 أيام	تعليق
تركيا، FOB (ملاذية / أنقرة)	كامل المجفف، محتوى على الكبريت وغير محتوى عليه	🔼 إلى 🔁 (ثابت إلى مرتفع قليلاً)	ضيق هيكلي؛ الطقس محايد، لا ضغط من عروض جديدة.
الاتحاد الأوروبي (NL، PL)، FCA	قطع صناعية، أصل تركي	🔼 (مرتفع قليلاً)	استمرار الزيادات الصغيرة الأسبوعية حيث يقوم المشترون بتأمين احتياجات الربع الثاني.