سوق الزبيب في حالة تأهب حيث يعيد حظر تصدير إيران تشكيل التدفقات العالمية

حظر إيران الشامل على تصدير المنتجات الزراعية منذ 3 مارس 2026 يشدد بشدة على توافر الزبيب والسليطانة في المنطقة، لكن الصدمة المباشرة على إمدادات الاتحاد الأوروبي مريحة بحصة إيران المتواضعة والمنافسة القوية من تركيا ومنشأ أخرى. الأسعار تتجه نحو الارتفاع من أدنى مستوياتها الأخيرة، والرسوم اللوجستية في الشرق الأوسط الأوسع تضيف مخاطر أعلى.

لقد جمدت الحرب في إيران فعليًا جميع تدفقات التجارة إلى ومن البلاد، بما في ذلك الفواكه المجففة الأساسية. بينما تُعد إيران منتجًا ثقيلًا وموردًا رئيسيًا للزبيب والسليطانة في المنطقة، استوردت الاتحاد الأوروبي فقط 225 مليون يورو من الفواكه والخضروات والمكسرات من إيران العام الماضي، منها حوالي 54 مليون يورو كانت سليطانة. بالنسبة لأوروبا، فإن هذا أمر مهم ولكنه قابل للإدارة بفضل الإمدادات التركية السائدة ومنشأ متنوعة مثل الصين والهند وشيلي وجنوب إفريقيا. ومع ذلك، فإن الأسواق المجاورة في الخليج وآسيا الوسطى وروسيا أكثر تعرضًا بشكل كبير لفقدان حجم الإيرانية المفاجئ ويجب الآن أن تقدم عروضًا أكثر عدوانية لتركيا ومنشأ بديلة.

📈 الأسعار

تشير العروض الفورية وقصيرة المدى باليورو إلى اتجاه متزايد منذ أواخر فبراير إلى منتصف مارس. انتقلت سليطانة الصين من النوع 9 RTU FCA هامبورغ من حوالي 2.16-2.20 يورو / كجم في أواخر فبراير إلى حوالي 2.23 يورو / كجم بحلول 16 مارس. ازداد زبيب الهند FOB نيو دلهي (الذهبي والبني AA) بنحو 0.04-0.08 يورو / كجم خلال ثلاثة أسابيع، بينما تصحيح سليطانة تركيا من ملطية هبط بشكل حاد في أوائل مارس من أكثر من 3.00 يورو إلى حوالي 2.25-2.60 يورو / كجم، ثم استقرت.

الأصل / النوع	الموقع والشروط	آخر سعر (يورو/كجم)	الاتجاه في الأسابيع 1-3
CN سليطانة النوع 9 RTU STD	هامبورغ، FCA	≈2.23	يتزايد (+3-4%)
IN الذهبي AA	نيو دلهي، FOB	≈2.33	يتزايد (+2-3%)
TR سليطانة النوع 9 A	ملطية، FOB	≈2.28	انخفضت، الآن مستقرة
TR سليطانة النوع 10 A	ملطية، FOB	≈2.58	انخفضت، الآن مستقرة
CL فلام جامبو	NL، FCA	≈2.50	مستقرة

إن مزيج من توقف صادرات إيران وزيادة تكاليف الشحن والتأمين لمسارات الشرق الأوسط بدأ يؤثر على تسعيرات الزبيب في الاتحاد الأوروبي والعالم، بشكل أساسي من خلال علاوات المخاطر والمنافسة على إمدادات تركيا وآسيا الوسطى. ومع ذلك، فإن التأثير الفوري معتدل نتيجة لمحاصيل جيدة مؤخرًا وما زالت المخزونات العالمية كافية، حيث تستهدف تركيا بمفردها ما يقرب من ثلث صادرات الزبيب العالمية في 2024/25.

🌍 العرض والطلب

إيران هي منتج من الدرجة الأولى للعنب المجفف وعادةً ما تكون مصدرًا رئيسيًا للسليطانة والزبيب الآخرين، خاصةً للدول الخليجية القريبة وآسيا الوسطى وروسيا وأوروبا الشرقية. تمتص هذه الأسواق مجتمعة ملايين الأطنان من الفواكه والخضروات الإيرانية سنويًا، حيث تشكل الفواكه المجففة فئة ذات قيمة عالية. مع حظر التصدير في مارس 2026 على جميع المنتجات الزراعية والغذائية، فإن هذه الطرق مغلقة فعليًا، ويجب على المشترين الإقليميين التوجه إلى تركيا وأوزبكستان وجنوب إفريقيا والهند للحصول على الدعم.

بالنسبة للاتحاد الأوروبي، تلعب إيران دورًا أصغر ولكنه غير قابل للتجاهل. كانت إجمالي واردات الاتحاد الأوروبي من الفواكه والخضروات والمكسرات من إيران تزيد قليلاً عن 225 مليون يورو العام الماضي، منها حوالي 54 مليون يورو كانت سليطانة، خلف الفستق ومتقدمًا على التمور. ألمانيا هي أكبر مشترٍ في الاتحاد الأوروبي، تليها هولندا وإيطاليا وإسبانيا، حيث تعد السليطانة مهمة بشكل خاص لإعادة تصدير الهولنديين ولطلب صناعة الأغذية في وسط وشمال أوروبا. بينما يعتبر الاستبدال بالإمدادات التركية ومنشأ الأخرى ممكنًا، قد يتطلب ذلك تعديلات على الجودة والمواصفات ومن المحتمل أن يأتي بمستوى سعر يورو أعلى.

📊 الأسس

كانت أساسيات الزبيب العالمية عند دخول 2026 مشدودة معتدلة بالفعل. أدى الطلب القوي وعمليات الحصاد التي تأثرت بالطقس سابقًا إلى خفض المخزونات النهائية خلال المواسم الأخيرة، حيث تمثل منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا الآن أكثر من خُمس إنتاج الزبيب العالمي، مع تركيا وإيران وأوزبكستان كمصدرين حاسمين. تستهدف تركيا بمفردها حوالي 30% من صادرات الزبيب العالمية، مما يبرز دورها المحوري في توازن السوق.

تحول الحرب في إيران وحظر التصدير هذا التوازن. ستستوعب استهلاك إيران المحلي الآن حصة أكبر من إنتاجها من العنب المجفف، خاصةً مع تضخم أسعار الغذاء العالية والعقوبات التي تعقد استبدال الواردات للمواد الغذائية الأساسية الأخرى. في الوقت نفسه، يتم تعطيل اللوجستيات في الممرات الأوسع للخليج الفارسي والبحر الأحمر، مما يزيد من تكاليف الشحن والتأمين وأوقات العبور لمزودين بديلين. يدفع هذا المستوردين لإعادة النظر في استراتيجيات المخزون، وتوسيع آفاق التغطية وتنويع المنشأ إلى ما وراء المحور التقليدي بين إيران وتركيا.

🌦️ الطقس وآفاق المنطقة

تواجه المناطق الرئيسية المنتجة للزبيب ذات الصلة بالاستبدال، وخاصةً بحر إيجة التركي وأناضول الشرقية، حاليًا طقسًا موسميًا خلال مارس، مع بعض فترات الأمطار ولكن لا توجد علامات صقيع حاد أو جفاف للأسبوع المقبل. هذا يدعم نظرة محايدة على المدى القصير لمحصول العنب المتطور في 2026، على الرغم من أن مخاطر الطقس ستزيد مع اقتراب فترة الإزهار في أبريل ومايو وتزايد التوت. في الشرق الأوسط بشكل أوسع، من المتوقع أن تكون التحديات الرئيسية المتعلقة بالطقس لتوريد الفواكه المجففة لاحقًا في الموسم بدلاً من العشرة أيام 3-7 القادمة.

📆 آفاق التداول والاستراتيجية

• المستوردون (الاتحاد الأوروبي، المملكة المتحدة، منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا باستثناء إيران): فكر في تقديم التغطية للفترة من الربع الثاني إلى الربع الثالث للسليطانة العادية بمقدار 1-2 شهر، مع إعطاء الأولوية للمنشأ التركية والهندية بينما تبقى مستويات الأسعار فقط بشكل معتدل فوق أدنى مستويات فبراير.
• المستخدمون في الصناعة: حيثما تسمح المواصفات، قم ببناء لوحات منشأ أكثر مرونة (تركيا، الصين، الهند، شيلي) للتخفيف من المخاطر المتعلقة بإيران والمخاطر اللوجستية الإقليمية، واغلق سعة اللوجستيات مبكرًا للتسليمات عبر الموانئ الأوروبية الشمالية والمتوسطية.
• التجار والمعبئون: استخدم الاستقرار الحالي في الأسعار التركية كفرصة لإعادة بناء المخزونات العاملة، ولكن حافظ على علاوة المخاطر نظرًا لاحتمال حدوث اضطرابات إضافية في مسارات الشحن في الشرق الأوسط.

📉 3‑يوم اتجاهات الأسعار (يورو)

• الاتحاد الأوروبي (CIF / هبوط، سليطانة عادية): ميول تزيد قليلاً مع إعادة تقييم المشترين للتعرض لإيران؛ توقع تعديلات صغيرة بالارتفاع بمقدار 0.02-0.05 يورو/كجم بدلاً من ارتفاعات حادة.
• تركيا FOB ملطية: بشكل عام ثابت بعد التصحيح في أوائل مارس؛ مخاطر صغيرة نحو الارتفاع إذا ظهر طلب إقليمي إضافي.
• الهند FOB نيو دلهي: من المحتمل استمرار الاتجاه اللطيف نحو الارتفاع نظرًا للاهتمام الثابت بالتصدير وعدم اليقين الأوسع بشأن إمدادات منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.