किशमिश की कीमतें थोड़ी कम हुई हैं क्योंकि तुर्की के प्रस्ताव स्थिर हैं और भारत में नरमी है

किशमिश की कीमतें प्रमुख निर्यात स्रोतों पर इस सप्ताह थोड़ी कम हुई हैं, जिनमें अफगान, चिली, चीनी और भारतीय ग्रेड के लिए छोटी गिरावट शामिल है, जबकि तुर्की की सुल्ताना यूरो के मामले में सामान्य रूप से स्थिर रहती है।

बाजार की स्थिति निकटतम स्थितियों पर थोड़ी मंदी का संकेत देती है, जिसमें यूरोप में पर्याप्त स्पॉट उपलब्धता और सावधानीपूर्वक मांग प्रस्तावों पर रोक लगाए हुए है। तुर्की अंतरराष्ट्रीय मूल्य स्तरों को स्थिर बनाए रखता है: हाल ही की मार्केट रिपोर्ट में कहा गया है कि FOB मलात्या सुल्ताना की कीमतें स्थिर हैं, जिनका समर्थन प्रबंधनीय स्टॉक्स और प्रतिस्पर्धात्मकता बनाए रखने में ध्यान केंद्रित करने वाले निर्यातकों द्वारा किया जा रहा है। मुख्य तुर्की सूखे फल क्षेत्रों में ठंडी, बड़े पैमाने पर फ्रोस्ट-मुक्त मौसम फसल के तत्काल खतरे को कम करती है, जिससे मैक्रो कारक और मुद्रा मुख्य निगरानी बिंदु बन जाते हैं। भारत और अफगानिस्तान दक्षिण एशिया में प्रमुख कम लागत वाले आपूर्तिकर्ता बने हुए हैं, विशेष रूप से भारतीय बाजार के लिए जहां अफगान उत्पत्ति की किशमिश आयात प्रवाह पर हावी है। चिली में अंत-सीजन के टेबल अंगूर की मात्रा कम होने के साथ और पिछले कुछ दिनों में चीन के प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों में कोई Acute मौसम के झटके की सूचना नहीं है, तो वैश्विक संतुलन निकट अवधि में आरामदायक लगता है।

📈 कीमतें & साप्ताहिक परिवर्तन

नीची सभी कीमतें लगभग हैं, EUR/kg में व्यक्त की गईं हैं, और आवश्यकता के अनुसार मौजूदा व्यापार स्तरों से परिवर्तित की गईं हैं।

उत्पत्ति / प्रकार	स्थान / अवधि	वर्तमान कीमत (EUR/kg)	WoW परिवर्तन (EUR/kg)	प्रवृत्ति
अफगानिस्तान फीड ब्राउन	NL, FCA	≈ 1.87	-0.03	थोड़ी नरम
चिली फ्लेम जंबो	NL, FCA	≈ 2.42	-0.03	थोड़ी नरम
चीन सुल्ताना std no.9 AA	NL, FCA	≈ 2.12	-0.03	थोड़ी नरम
तुर्की सुल्ताना no.9 RTU	NL, FCA	≈ 2.82	-0.03	साइडवेज / हल्की आसान
तुर्की सुल्ताना प्रकार 9 ए	TR, FOB	≈ 2.35	0.00	स्थिर
तुर्की सुल्ताना प्रकार 9 ए ऑर्गेनिक	TR, FOB	≈ 3.10	0.00	स्थिर
भारत काला AA	IN, FOB	≈ 1.75	-0.05	थोड़ा नरम
भारत ब्राउन AA	IN, FOB	≈ 1.81	-0.05	थोड़ा नरम
भारत गोल्डन AA	IN, FOB	≈ 2.27	-0.04	थोड़ा नरम
तुर्की सुल्ताना प्रकार 9 RTU	TR, CIF	≈ 2.40	0.00	स्थिर

🌍 आपूर्ति, मांग & व्यापार प्रवाह

तुर्की यूरोप में औद्योगिक सुल्ताना का महत्वपूर्ण आपूर्तिकर्ता बना हुआ है। हालिया मार्केट टिप्पणी पुष्टि करती है कि पिछले वर्ष की ठंड से प्रभावित फसल की यादों के बावजूद, निर्यातक बाजार हिस्सेदारी का बचाव करने के लिए कीमतों को स्थिर रखते हैं, जिसमें अनुशासित किसान बिक्री और अपेक्षाकृत कड़ा लेकिन प्रबंधनीय कैरीओवर शामिल हैं। घरेलू आर्थिक दबाव और खाद्य मुद्रास्फीति पर कड़ी नियंत्रण स्थानीय कीमतों को बहुत आक्रामक सीमा पर रखती हो सकती है, जिससे उन लक्ष्यों की कमी होती है।

भारत में, नासिक और सांगली किशमिश उत्पादन और व्यापार में हावी बने हुए हैं, जो घरेलू और निर्यात मांग को पूरा करते हैं। भारत इस बार अफगान किशमिश का एक प्रमुख ग्राहक भी है: इस सप्ताह का एक नया व्यापार नोट अफगान मार्ग का वर्णन “भारतीय सूखे फल बाजार का ‘दिल'” के रूप में करता है, जिससे दक्षिण एशिया में मध्य एशियाई आपूर्ति के महत्व की पुष्टि होती है। यह लिंक प्रतिस्पर्धात्मक कीमतों की व्याख्या में मदद करता है जो अफगान फीड-ग्रेड किशमिश के लिए यूरोप में उपलब्ध है, जैसा कि अफगान विक्रेता वैकल्पिक बाजार खोजते हैं।

चिली के अंत-सीजन के टेबल अंगूर के शिपमेंट हल्के होते हैं, विशेष रूप से दक्षिणी क्षेत्रों से जहाँ उत्पादक सामान्यतः मध्य अप्रैल के आगे पैकिंग से बचने के लिए कार्यरत होते हैं ताकि मौसम के जोखिम को कम किया जा सके। जबकि यह मुख्य रूप से ताजा अंगूर को प्रभावित करता है, यह साल के बाद में किशमिश उत्पादन के लिए संभावित कच्चे माल को हल्का नाक बदलता है। चीन का किशमिश क्षेत्र दोनों पारंपरिक और विशेष उत्पादों की बढ़ती घरेलू मांग द्वारा संचालित होता है; पिछले कुछ दिनों में कोई नई बाधाएँ नहीं आई हैं, इसलिए निर्यात सामान्य रूप से प्रवाहित होते दिखाई देते हैं।

⛅ प्रमुख उत्पत्तियों में मौसम का स्नैपशॉट

तुर्की (TR – मलात्या और प्रमुख सुल्ताना क्षेत्र)
मलात्या के लिए स्थानीय पूर्वानुमान ठंडी, आंशिक रूप से बादलदार स्थितियों के साथ वर्षा और रात के न्यूनतम तापमान को निर्धारित करता है जो 9–11 अप्रैल के दौरान केवल शून्य से ऊपर है, लेकिन नुकसानकारी फ्रोस्ट की केवल बहुत कम संभावना है। तुर्की के मीडिया अब भी पिछले वर्ष की गंभीर क्षति के बाद ऊँचे राष्ट्रीय फ्रोस्ट जोखिम को उजागर करते हैं, लेकिन मलात्या में 2026 फसल का तत्काल परिदृश्य सतर्कता के साथ सकारात्मक है।

भारत (IN – नासिक, सांगली)
भारतीय अंगूर पट्टी मुख्य फसल विंडो (फरवरी–अप्रैल) से बाहर जा रही है, जिसमें मुख्य रूप से सूखी और मौसमी गर्म स्थितियाँ अंतिम सूखने और भंडारण को प्रोत्साहित करती हैं बल्कि नई फसल के विकास को नहीं। इस सप्ताह कोई गंभीर मौसम के झटके की सूचना नहीं है जो किशमिश की आपूर्ति को महत्वपूर्ण रूप से बदल दे।

चिली (CL) & चीन (CN)
चिली में, हल्की अंत-सीजन की टेबल अंगूर की मात्रा उत्पादकों की अप्रैल मौसम के जोखिमों के प्रति सावधानी को आंशिक रूप से दर्शाती है, विशेष रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में; यह संभावित किशमिश कच्चे माल पर हल्का ब्रेक डालता है लेकिन अभी तक एक प्रमुख बाधा नहीं है। चीन के लिए, पिछले तीन दिनों में व्यापार या समाचार चैनलों में किसी भी महत्वपूर्ण नए मौसम से संबंधित बाधाओं की सूचना नहीं दी गई है, जो किशमिश क्षेत्रों से संबंधित हैं, जो तात्कालिक मौसम परिदृश्य के लिए तटस्थ सुझाव देता है।

अफगानिस्तान / मध्य एशिया (AF)
अफगान किशमिश क्षेत्रों के लिए विशेष निकट-कालिक मौसम की जानकारी हालिया उपलब्ध रिपोर्टों में उजागर नहीं की गई, लेकिन मुख्य सूखने का मौसम लंबे समय से समाप्त हो चुका है, इसलिए वर्तमान मौसम का तत्काल निर्यात योग्य आपूर्ति पर सीमित प्रभाव है; लॉजिस्टिक्स और मांग अधिक मजबूत चालक हैं।

📊 बाजार के चालक & बुनियादी बातें

• कैरीओवर & स्टॉक अनुशासन तुर्की में: पिछले वर्ष की ठंढ से प्रभावित फसल के बाद कड़ा लेकिन नियंत्रित स्टॉक्स तुर्की के FOB मूल्यों को स्थिर बनाए रखने का समर्थन करते हैं, जिससे वैश्विक सुल्ताना मूल्यों में गहरी सुधार को रोकते हैं।
• मैक्रो & मुद्रा तुर्की में: मुद्रास्फीति पर चल रही चिंताएं और कड़ी वित्तीय शर्तें निर्यातकों पर दबाव डालती हैं, जबकि कमजोर लीरा यूरो में प्रतिस्पर्धात्मकता का समर्थन करता है; अधिकारियों के एंटी-मुद्रास्फीति उपाय अल्पकालिक निर्यात उपलब्धता बढ़ा सकते हैं।
• भारत–अफगानिस्तान व्यापार गलियारा: भारत में अफगान किशमिश के लिए मजबूत संरचनात्मक मांग ऊपरी निर्यात प्रवाह को बनाए रखती है, अप्रत्यक्ष रूप से अफगान मूल्यों को समर्थन देती है जबकि यूरोपीय फीड-ग्रेड प्रस्ताव थोड़ी नरम हो जाते हैं।
• चिली में मौसमी परिवर्तन: 2026 टेबल-ग्रेप सीजन के समाप्त होने के साथ हल्के अंत के शिपमेंट के साथ, किशमिश कच्चे माल की भविष्यवाणियाँ थोड़ी कड़ी हैं, लेकिन वर्तमान फसल की उपलब्धता पर्याप्त बनी हुई है।
• मांग की स्थिति: पिछले तीन दिनों में कोई ताजा तेजी की मांग संकेत नहीं दिखे हैं; कन्फेक्शनरी और बेकरी खरीदार Q2 के लिए पर्याप्त रूप से कवर प्रतीत होते हैं, स्पॉट खरीद को चयनात्मक बनाए रखते हैं और थोड़ी नरम निकट अवधि की स्थिति को मजबूत करते हैं।

📆 व्यापार दृष्टिकोण & 3-दिन की मूल्य संकेत

व्यापार दृष्टिकोण (अगले 1–2 सप्ताह)

• खरीदार (EU पैकर, औद्योगिक उपयोगकर्ता): AF, CL, CN और IN उत्पत्ति में वर्तमान हल्की नरमी का उपयोग करें, लेकिन प्रस्तावों को खोलने में कोई आक्रामकता न करें क्योंकि तुर्की की स्थिरता यहां से अपर्याप्त नीचे की संभावना दर्शाती है।
• तुर्की के विक्रेता: वर्तमान FOB स्तरों के आसपास प्रस्ताव अनुशासन बनाए रखें; मौसम का जोखिम अब भी रडार पर है और कैरीओवर अत्यधिक नहीं है, आक्रामक छूट नहीं बढ़ाई जानी चाहिए।
• भारतीय और अफगान विक्रेता: यूरोप में प्रतिस्पर्धात्मक कीमतें जारी रह सकती हैं, लेकिन भारतीय घरेलू खींच पर ध्यान दें; वर्ष के अंत में भारतीय त्योहार की मांग में तेजी से निर्यात उपलब्धता कड़ी हो सकती है।

3-दिन की क्षेत्रीय मूल्य दिशा (EUR में, सूचीय)

• AF (अफगान फीड ब्राउन, FCA NL): 1.80–1.90 EUR/kg, थोड़ा नरम से सपाट की ओर झुकाव क्योंकि यूरोपीय मांग सावधानी बरतती है।
• CL (चिली फ्लेम जंबो, FCA NL): 2.40–2.50 EUR/kg, संभावित रूप से सपाट; हल्का अंत-अंगूर की मात्रा पहले से ही मूल्यांकन की गई है।
• CN (चीन सुल्ताना no.9 AA, FCA NL): 2.10–2.20 EUR/kg, सामान्य निर्यातों के बीच स्थिर से थोड़ी नरम मध्य के हालात में कोई ताजा मांग न होने के कारण।
• IN (भारतीय AA ग्रेड, FOB IN): काला/ब्राउन लगभग 1.75–1.85 EUR/kg और गोल्डन 2.25–2.35 EUR/kg, निर्यात के प्रतिस्पर्धा मजबूत होने के कारण थोड़ा नीचे की ओर झुकाव के साथ।
• TR (तुर्की सुल्ताना प्रकार 8–10, FOB/CIF): पारंपरिक 2.20–2.65 EUR/kg, ऑर्गेनिक लगभग 3.10 EUR/kg; अगले तीन दिनों में सामान्य मौसम और निर्यातक मूल्य अनुशासन को देखते हुए सामान्य स्थिरता बनाए रखी जाएगी।