चीनी सूरजमुखी कर्नेल की कीमतें बढ़ती हैं, जबकि काला सागर के बीज नरम रहते हैं

चीनी सूरजमुखी कर्नेल और बीज की कीमतें इस सप्ताह हल्की जोरदार हैं, जबकि काला सागर के सूरजमुखी बीज मूल्यों में नरमी बनी हुई है, जो विश्व तेलदाने की आपूर्ति और कमज़ोर रूसी सूरजमुखी तेल के निर्यात के बीच है।

बीजिंग में सूरजमुखी कर्नेल की FOB कीमतें यूक्रेनी सामग्री की तुलना में प्रीमियम पर हैं, जो स्थिर स्नैक और बेकरी मांग और घरेलू स्पॉट उपलब्धता में अल्पकालिक तंगी से समर्थित है। काले सागर में, सूरजमुखी बीज और आटा सुस्त क्रश मार्जिन और कम रूसी तेल निर्यात से सीमित हैं, भले ही दुनिया भर में सूरजमुखी उत्पादन 2026/27 में रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचने की उम्मीद है। उत्तरी चीन में अगले तीन दिनों में गर्म, सूखा मौसम खेत की कामकाजी और लॉजिस्टिक्स के लिए अनुकूल होना चाहिए, न कि किसी तत्काल मौसम प्रीमियम की पेशकश करनी चाहिए।

📈 कीमतें और स्प्रेड

सभी कीमतें आवश्यकतानुसार 1 USD = 0.93 EUR के अपरिहार्य दर पर EUR में परिवर्तित की गई हैं।

उत्पाद	उत्पत्ति / स्थान	अवधि	नवीनतम कीमत (EUR/t)	1w परिवर्तन	टिप्पणियाँ
सूरजमुखी कर्नेल, छिलका उतरा हुआ, कंफेक्शनरी, जैविक	CN / बीजिंग	FOB	≈ €1,165/t	+0.8%	निर्यात स्नैक खंड से स्थिर मांग; सीमित पास की उपलब्धियाँ।
सूरजमुखी बीज, काले रेखाओं के साथ	CN / बीजिंग	FOB	≈ €1,350/t	-1.4%	Q1 में उछाल के बाद थोड़ा सुधार; अन्य स्नैक नट्स से प्रतिस्पर्धा।
सूरजमुखी कर्नेल, छिलका उतरा हुआ, कंफेक्शनरी (कंव.)	CN / बीजिंग	FOB	≈ €1,245/t	+1.8%	निर्यात पर केंद्रित प्रोसेसर उच्च उपयोग पर चल रहे हैं।
सूरजमुखी बीज, काले	UA / ओडेसा	FOB	≈ €540/t	+1.8%	मामूली वृद्धि, फिर भी कर्नेलों की तुलना में ऐतिहासिक रूप से सस्ते।
सूरजमुखी कर्नेल, बेकरी	UA / डनिप्रो	FCA	≈ €895/t	स्थिर	चीनी प्रस्तावों से काफी नीचे; कमजोर क्षेत्रीय मांग को दर्शाता है।

🌍 आपूर्ति, मांग और व्यापार प्रवाह

वैश्विक सूरजमुखी बीज की मौलिकताएँ आरामदायक बनी हुई हैं। ऑइल वर्ल्ड और अन्य विश्लेषकों का अनुमान है कि 2026/27 में दुनिया भर में सूरजमुखी बीज उत्पादन रिकॉर्ड 62–63 मिलियन टन तक पहुंच सकता है, जो 2023/24 में लगभग 59.4 मिलियन टन से ऊपर है। यह काले सागर और EU में कच्चे बीज मूल्यों के लिए एक मध्यम अवधि की मंदी का पक्ष मजबूत करता है।

रूस में, 2025/26 सीजन की पहली छमाही में सूरजमुखी तेल का निर्यात वर्ष दर वर्ष लगभग 14% घटकर 2.31 मिलियन टन पर आ गया, जो देश के कुल वनस्पति तेल निर्यात का 65% से अधिक है। रूसी निर्यात प्रवाह में कमी, सूरजमुखी तेल और आटे पर उच्च निर्यात शुल्क के साथ मिलकर क्रश मार्जिन को प्रभावित कर रहा है और घरेलू सूरजमुखी बीज की कीमतों पर दबाव डाल रहा है, जबकि कुछ मांग यूक्रेनी उत्पत्ति की ओर स्थानांतरित हो रही है।

यूक्रेन सूरजमुखी तेल और आटे का एक महत्वपूर्ण आपूर्तिकर्ता बना हुआ है, और आने वाले मौसमों में तेलदाने के उत्पादन और प्रसंस्करण का विस्तार करने की उम्मीद है, जो इसके काले सागर की भूमिका को और मजबूत करेगा। चीनी खरीदारों के लिए, इस का मतलब है कि काले सागर के तेल और आटे तक लगातार प्रचुर पहुंच है, जबकि स्नैक्स और बेकरी के लिए घरेलू कर्नेलों की एक स्पष्ट प्रीमियम है, जो प्रसंस्करण और ब्रांडिंग से अधिक संबंधित है, न कि थोक तेलदाने की मौलिकताओं से।

☀️ मौसम की झलक – उत्तर चीन (बीजिंग)

बीजिंग और आसपास के सूरजमुखी उगाने वाले क्षेत्रों के लिए अल्पकालिक मौसम का पूर्वानुमान ठंडे, बादलवाले मौसम से असामान्य रूप से गर्म, धूपदार मौसम में संक्रमण दिखाता है। 9 अप्रैल को, तापमान 10–13°C के आस-पास हो जाता है, हल्की बारिश और बूंदाबांदी के साथ, इसके बाद 10–11 अप्रैल को तेज गर्मी के साथ तापमान 28–29°C के आस-पास और अधिकांशतः धूप वाला होगा।

यह 3 दिन का पैटर्न समय पर खेतों की तैयारी और सुचारु लॉजिस्टिक्स को समर्थन देता है, न कि किसी मौसम के जोखिम को पैदा करता है। मिट्टी की नमी वर्तमान वर्षा द्वारा समर्थित है, जबकि तेजी से गर्मी बीज बोने की गति बढ़ने पर अंकुरण की परिस्थितियों में सुधार करेगी। चीनी सूरजमुखी कीमतों के लिए बहुत निकट भविष्य में कोई तत्काल मौसम से प्रेरित वृद्धि देखने को नहीं मिलती, हालांकि अप्रैल के अंत में लगातार गर्मी और वायु गुणवत्ता की समस्याओं के लिए उपज जोखिम के लिए करीबी निगरानी आवश्यक होगी।

📊 बाजार चालक और मूल्य की संभावनाएँ

• रिकॉर्ड वैश्विक उत्पादन की संभावना: 2026/27 में रिकॉर्ड 62–63 Mt सूरजमुखी फसल की अपेक्षाएँ कच्चे बीजों और तेल के लिए मध्यम अवधि में ऊपर की ओर सीमित करती हैं, विशेषत: काले सागर से।
• रूसी निर्यात में धीमी और शुल्क प्रणाली: कम रूसी सूरजमुखी तेल के निर्यात (‑14% y/y) और उच्च निर्यात शुल्क रूसी बीज कीमतों को दबा रहे हैं, जबकि यूक्रेनी तेल और आटे के लिए तुलनात्मक प्रतिस्पर्धा में सुधार हो रहा है।
• मजबूत चीनी स्नैक मांग: चीनी छिलने और स्नैक प्रोसेसर मजबूत घरेलू और निर्यात मांग को पूरा करने के लिए मेहनत कर रहे हैं, जो बीजिंग में काले सागर के प्रस्तावों के मुकाबले प्रीमियम को समर्थन देते हैं।
• वनस्पति तेल कॉम्प्लेक्स: सूरजमुखी तेल वैश्विक वेज ऑयल बास्केट की व्यापक मजबूती में भाग लेता है, जो तंगी और नीति-प्रेरित अस्थिरता द्वारा समर्थित है, भले ही बीज की कीमतें अभी तक उच्चतर तेल की कीमतों का पूरा पालन नहीं कर पाई हैं।

🧭 व्यापार की संभावनाएँ

• चीनी खरीदार (कर्नेल और स्नैक बीज): वर्तमान FOB बीजिंग स्तर पर कंफेक्शनरी और बेकरी कर्नेल के लिए Q2–Q3 की आवश्यकताओं का एक हिस्सा लॉक करने पर विचार करें, क्योंकि काले सागर में घरेलू प्रीमियम मजबूत मांग और स्नैक खंड में अच्छे मार्जिन पर स्थायी लगते हैं।
• एशिया और MENA में आयातक: यूक्रेनी सूरजमुखी बीज और आटे चीनी कर्नेल की तुलना में आकर्षक मूल्य पर बने हुए हैं; क्रशिंग और फीड के लिए काले सागर की उत्पत्ति को प्राथमिकता दें जबकि उच्च-मूल्य खुदरा रेखाओं के लिए चीनी उत्पाद को सुरक्षित रखें।
• चीन में उत्पादक: वर्तमान मजबूती का उपयोग करके छोटे वॉल्यूम को पूर्व-बेचें, लेकिन वैश्विक उत्पादन रिकॉर्ड और वर्ष के बाद में नरम तेल की कीमतों के मामले में लचीलापन रखें जो कर्नेल मूल्यों पर दबाव डालते हैं।
• स्पेक्यूलेटिव प्रतिभागी: सूरजमुखी बीजों में निकट-अवधि में ऊपर की संभावनाएँ सीमित लगती हैं; काले सागर के बीज भविष्य की बिक्री या आधार अनुबंधों में बिकने पर विचार करें जबकि सूरजमुखी तेल पर वैकल्पिकता बनाए रखें, जहां रूसी नीति जोखिम अस्थिरता को ऊंचा रखता है।

📆 3‑दिवसीय मूल्य दिशा का पूर्वानुमान (EUR)

• CN बीजिंग – कर्नेल (छिलका उतरा हुआ, कंफेक्शनरी/बेकरी): अगले तीन दिनों में साइडवेज से थोड़ा अधिक बढ़ती हुई, €1,200–1,260/t FOB रेंज में क़ीमतें होल्ड होने की संभावना है, जो स्थिर निर्यात पूछताछ और सुखद मौसम से समर्थित हैं।
• CN बीजिंग – स्नैक बीज (काले रेखाओं के साथ): हालिया ढील के बाद हल्की गिरावट की प्रवृत्ति; क़ीमतें €1,320–1,350/t FOB के आस-पास समेकित होने की उम्मीद है जब खरीदार अधिक मूल्य-संवेदनशील हो जाते हैं।
• UA काला सागर – सूरजमुखी बीज और कर्नेल: अधिकांशतः स्थिर, आरामदायक आपूर्ति और संकुचित क्रश मार्जिन के कारण संकीर्ण बैंड में व्यापार करते हुए; किसी भी वृद्धि को सूरजमुखी तेल में परिवर्तनों के पीछे रहने की संभावना है।