भारत और मेक्सिको में चने की FOB कीमतें नए फसल के आगमन के साथ कम हो रही हैं

भारत और मेक्सिको में चने की FOB कीमतें थोड़ी कम हो रही हैं क्योंकि नए फसल की आपूर्ति बाजार में आ रही है और खरीदार उच्च प्रस्तावों का विरोध कर रहे हैं, जिसमें INR- और USD-आधारित मूल्य EUR में सप्ताह-दर-सप्ताह की मध्यम गिरावट में बदल रहे हैं। मेक्सिको से बड़े-कैलिबर काबुली अभी भी भारतीय मूल के मुकाबले प्रीमियम प्राप्त कर रहा है, लेकिन वह प्रीमियम कम हो गया है क्योंकि भारतीय निर्यातक प्रतिस्पर्धात्मक बने रहने के लिए छूट दे रहे हैं।

कई महीनों के सख्त दाल की कीमतों के बाद, चने अब भारत में बेहतर रबी दाल की उपलब्धता और मेक्सिको से स्थिर निर्यात योग्य आपूर्ति के कारण एक हल्का सुधारात्मक चरण दिखा रहा है। पश्चिमी भारत में घरेलू बाजार की बातों से अच्छे काबुली स्टॉक्स का संकेत मिलता है, जबकि प्रमुख उत्पादन बेल्ट में कोई प्रमुख मौसम की धमकी की रिपोर्ट नहीं की गई है। मालवाहन और मुद्रा अपेक्षाकृत स्थिर हैं और नई नीतिगत झटके नहीं हैं, इसलिए बाजार मुख्य रूप से धीरे-धीरे बढ़ती आपूर्ति और सतर्क आयात मांग पर प्रतिक्रिया दे रहा है न कि बड़े व्यवधानों पर।

📈 कीमतें और हाल की चालें

नीचे सभी कीमतें EUR/mt में परिवर्तित संकेतात्मक FOB प्रस्ताव हैं (लगभग 1 USD = 0.92 EUR):

उत्पत्ति	विशेषता	स्थान / शर्तें	नवीनतम मूल्य (EUR/mt)	WoW परिवर्तन (EUR/mt)	प्रवृत्ति
भारत	काबुली 42–44, 12 मिमी	नई दिल्ली, FOB	≈ 874 EUR	≈ -18 EUR	कमज़ोर
भारत	काबुली 44–46, 11 मिमी	नई दिल्ली, FOB	≈ 846 EUR	≈ -18 EUR	कमज़ोर
भारत	काबुली 46–48, 10 मिमी	नई दिल्ली, FOB	≈ 820 EUR	≈ -18 EUR	कमज़ोर
भारत	काबुली 58–60, 9 मिमी	नई दिल्ली, FOB	≈ 783 EUR	≈ -18 EUR	कमज़ोर
भारत	काबुली 60–62, 8 मिमी	नई दिल्ली, FOB	≈ 764 EUR	≈ -18 EUR	कमज़ोर
मेक्सिको	काबुली 42–44, 12 मिमी	मेक्सिको सिटी, FOB	≈ 1,177 EUR	≈ -18 EUR	कमज़ोर
मेक्सिको	काबुली 75–80, 8 मिमी	मेक्सिको सिटी, FOB	≈ 745 EUR	≈ -18 EUR	कमज़ोर

केंद्रीय भारत में काबुली चना के लिए स्पॉट मंडी संकेत (जैसे मध्य प्रदेश में कुखशी APMC) फरवरी के उच्चतम स्तरों की तुलना में एक हल्की नरमी के साथ सामान्य रूप से संगत हैं, जो बढ़ती रबी आने और आरामदायक स्थानीय आपूर्ति को दर्शाता है। निर्यातकों से बाजार की बातें भी गुजरात में “अच्छी कीमतों” पर उपलब्ध महत्वपूर्ण काबुली स्टॉक्स की ओर इशारा करती हैं, जो अब के लिए खरीदारों के बाजार की टोन को प्रबलित कर रही हैं।

🌍 आपूर्ति, मांग और मौसम के चालक

भारत वैश्विक चने का प्रमुख सप्लायर बना हुआ है, जिसमें चने (ग्रहम/चना) हाल के वर्षों में राष्ट्रीय दाल उत्पादन का लगभग आधा हिस्सा बनाते हैं। कृषि मंत्रालय से नवीनतम आधिकारिक रबी फसल का अनुमान 2025/26 के लिए कुल रबी उत्पादन में साल दर साल वृद्धि का संकेत देता है, जो फसल के बढ़ते समय के साथ घरेलू चने और काबुली की कीमतों में वृद्धि को सीमित करने में मदद कर रहा है।

नई दिल्ली और आसपास के उत्तरी भारतीय मैदानों में अल्पकालिक मौसम की स्थिति मौसमी रूप से गर्म और सूखी है, जिसमें धुंधली धूप और अधिकतम तापमान 27–31°C के आसपास है 23 मार्च 2026 तक, और बारिश की कोई भविष्यवाणी नहीं है। यह देर से रबी फसल की लॉजिस्टिक्स और गुणवत्ता के लिए सामान्य रूप से अनुकूल है, जो तात्कालिक आपूर्ति जोखिमों को सीमित कर रहा है।

मेक्सिको में, चने के प्रमुख उगाने वाले क्षेत्र जैसे सीनालोआ स्पष्ट, गर्म और सूखी स्थिति का अनुभव कर रहे हैं, जिसमें दिन के समय के उच्च तापमान 32–33°C के आसपास हैं और अगले तीन दिनों तक सूरज निकलता रहेगा। ये परिस्थितियाँ शेष चने के खेतों और स्टॉक्स के लिए फ़ील्ड संचालन और गुणवत्ता का समर्थन करती हैं, और मेक्सिको के बंदरगाहों से FOB आपूर्ति के लिए निकट-अवधि में कोई मौसम संबंधी व्यवधान की उम्मीद नहीं है।

📊 मूलभूत बातें और नीतिगत संदर्भ

भारत में संरचनात्मक मूलभूत बातें सामान्य रूप से मध्य-अवधि दाल की कीमतों के लिए समर्थन प्रदान करती हैं, लेकिन वर्तमान समय में चने मजबूत उत्पादन और नीतिगत सेटिंग्स से चुनौती का सामना कर रहे हैं। हाल के सरकारी निर्णयों ने 2025/26 के फसल वर्ष के लिए चने सहित रबी दाल के लिए न्यूनतम समर्थन कीमतों (MSP) को बढ़ा दिया है, जो नीतिगत समर्थन का संकेत देता है लेकिन क्षेत्र और उत्पादन को भी बढ़ावा देता है।

साथ ही, 2026 की शुरुआत तक ड्यूटी-फ्री पीले मटर के आयात का विस्तार प्रोटीन कॉम्प्लेक्स में अतिरिक्त प्रतियोगिता डाला है, प्रत्यक्ष रूप से देसी चना और काबुली आधारित बेसन की मांग को सीमित कर रहा है। पश्चिमी भारत में रिपोर्ट की गई पर्याप्त चने के स्टॉक्स और बढ़ती रबी इन्वेंटरी के संयोजन से वर्तमान में निर्यात FOB संकेतों में हल्के डाउनट्रेंड का समर्थन मिलता है।

मेक्सिको के लिए, भूमध्यसागरीय और मध्य पूर्व के खरीदारों से मांग महत्वपूर्ण स्विंग फैक्टर बनी हुई है। जबकि व्यापक अनाज और चावल व्यापार क्षेत्रीय संघर्षों और मालवाहन जोखिम से प्रभावित हुआ है, पिछले तीन दिनों में चने से संबंधित किसी भी नए व्यवधान की रिपोर्ट नहीं की गई है। परिणामस्वरूप, मेक्सिकन चने के प्रीमियम भारतीय उत्पत्ति पर मुख्यतः गुणवत्ता और मालवाहन अर्थशास्त्र से जुड़े हुए प्रतीत होते हैं न कि तीव्र आपूर्ति की कमी से।

📆 अल्पकालिक दृष्टिकोण और व्यापार विचार

3–5 दिन का बाजार दृष्टिकोण: फसल के दबाव, अनुकूल मौसम और भारत और मेक्सिको में आरामदायक स्टॉक्स के साथ, EUR में FOB चने की कीमतों के लिए निकट-अवधि का झुकाव हल्का कम से स्थिर है न कि उच्चतर।

• आयातक (EU, MENA): मई–जून शिपमेंट के लिए गिरावट पर कवरेज के लिए वृद्धि करने पर विचार करें, विशेष रूप से भारतीय मध्य-कैलिबर काबुली के लिए, क्योंकि वर्तमान EUR कीमतें फसल के दबाव और प्रतिस्पर्धात्मक प्रस्तावों को दर्शाती हैं। आगे छोटे सुधारों की स्थिति में कुछ मात्रा खुली रखें।
• भारतीय निर्यातक: स्थानीय स्टॉक उपलब्धता और थोड़ी कमजोर मंडी कीमतों को देखते हुए, निकटतम पूछताछ पर निर्यात बिक्री को लॉक करें लेकिन हाल की EUR 15–20/mt की गिरावट से परे गहरी छूट से बचें; MSP समर्थन और व्यापक दाल की मूल बातें नीचे की ओर सीमित करेंगी।
• मेक्सिकन विक्रेता: काबुली के 12 मिमी पर भारतीय उत्पत्ति के मुकाबले मध्यम प्रीमियम बनाए रखें लेकिन छोटे कैलिबर पर लचीला रहें, जहां भारतीय और काला सागर की प्रतियोगिता सबसे मजबूत है और खरीदार अधिक मूल्य-संवेदनशील हैं।

📍 3-दिवसीय प्राइस इंडिकेशन (EUR, FOB)

• भारत – नई दिल्ली FOB काबुली (8–12 मिमी रेंज): अगले 3 दिनों में थोड़ी कमज़ोर से लेकर समतल (लगभग -0.5% से 0%) के बीच। फसल का दबाव और सामान्य मौसम पुनरुत्थान के खिलाफ तर्क करते हैं।
• मेक्सिको – FOB चने के निर्यात (12 मिमी, 8 मिमी): मुख्य रूप से स्थिर एक हल्की नीचे की प्रवृत्ति के साथ (0% से -0.5%) क्योंकि निर्यात मांग स्थिर है लेकिन सभी उपलब्ध स्टॉक्स को पिछले प्रीमियम पर सोखने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं है।