印度和墨西哥的鹰嘴豆价格因新作物供应增加而回落

印度和墨西哥的鹰嘴豆FOB价格在2026年3月下旬逐渐回落，因为印度的rabi（春季播种）供应增加，全球买家享有充足的供应。高档的墨西哥Kabuli价格仍高于印度，但印度大口径的折扣已扩大，对墨西哥报价施加了一定的下行压力。

软化的趋势是由印度国内库存增加驱动的，包括营销年度早期的进口豆类激增，而最低支持价格（MSP）支持和政策不确定性使农民在现货市场波动时的售货反应敏感。在墨西哥，主要生产地区的气候稳定，向地中海和中东买家的稳定出口管道防止了任何天气驱动的风险溢价的形成。除非发生政策震荡，否则这两个地区的价格在未来几天内可能会略微承压，因为更多的现货货物进入市场。

📈 价格及近期动态

最新的FOB指标价格换算为欧元（使用大约1美元 = 0.92欧元）:

原产地	地点 / 条款	类型	口径	当前价格 (EUR/kg)	1周变化
印度	新德里，FOB	Kabuli	42–44 (12 mm)	≈0.87	−2.1%
印度	新德里，FOB	Kabuli	44–46 (11 mm)	≈0.84	−2.1%
印度	新德里，FOB	Kabuli	58–60 (9 mm)	≈0.78	−2.3%
墨西哥	墨西哥城，FOB	Kabuli	42–44 (12 mm)	≈1.18	−1.5%
墨西哥	墨西哥城，FOB	Kabuli	75–80 (8 mm)	≈0.74	−2.4%

• 在印度各个等级中，价格在过去一周内大约下降了0.02美元/kg，因为rabi的到货量增加，国内现货市场在几个mandi中略低于MSP，表明当前的上行压力有限。
• 墨西哥Kabuli与相似的印度大口径相比，保持约25–30%的明显溢价，但随着印度报价降得更快，差距略有缩小。

🌍 供应、需求与政策驱动因素

印度

• 强劲的rabi鹰嘴豆基础: 鹰嘴豆仍然是印度主要的豆类，约占国内豆类总产量的一半，主要产自中央邦、马哈拉施特拉邦、拉贾斯坦邦及周边州。 这样的结构性特点意味着，即使是适度的产量增长也会在市场上转化为大量的供应。
• MSP设定底线但现货疲软: 对于2025/26年的rabi作物，鹰嘴豆的MSP再次提高，提供了名义底线，但在多个地区，3月初的批发价格在MSP附近或以下交易，因为供应增加且进口仍高。
• 年初的重度进口: 印度在2024年底和2025年初大幅增加了豆类进口，包括鹰嘴豆和豌豆在降低或免税的情况下涌入，这促成了国内供应的充足，并抑制了价格的上涨。
• 管道库存明显: 贸易谈话指出，西印度（如古吉拉特邦）有大量鹰嘴豆库存以竞争价格向国内和出口买家报价，强调当前本地供应并不紧张。

墨西哥

• 稳定的出口导向生产: 墨西哥继续专注于来自索诺拉和锡那罗亚等主要生产州的Kabuli出口，主要流向地中海、中东和南亚买家。过去几天没有报道称生产出现重大惊讶，出口可用性保持基本稳定。
• 竞争性但高档的原产地: 随着印度提供折扣的大口径和替代蛋白源（如黄色豌豆）继续流入南亚，墨西哥鹰嘴豆必须维持基于质量的溢价，而不是在短期内依赖稀缺定价。

☀️ 天气快照 – 印度与墨西哥

印度（主要鹰嘴豆带）

• 中央和西北印度在3月中旬经历了季节性温暖，天气大多干燥，此时正值鹰嘴豆的主要开花和荚果形成期。过去几天没有报告广泛的极端高温或强降雨事件，这些事件将大幅改变对产量的预期。
• 主要的天气风险窗口（2月到3月初的热浪）似乎已经过去，今年季节未发生严重、广泛的损害，这与之前几年后期热浪使豆类产量下降30%的情况形成对比。

墨西哥（索诺拉/锡那罗亚）

• 最近北西墨西哥的天气总体对剩余的晚期鹰嘴豆田有利，过去几天没有报告过量降雨或干旱；土壤湿度适中，收割作业正在进行中。
• 随着作物的主要决定已形成，墨西哥的短期天气相比于需求和运输发展是次要的价格驱动因素。

📊 基本面与市场基调

• 印度的政策背景: 连续的豆类MSP上涨和更广泛的政府战略促进豆类自给自足，鼓励持续的高种植面积，但巨大的进口和相对舒适的库存当前对现货价格造成压力，并限制出口平价的上涨潜力。
• 相对价值与其他豆类: 随着多种豆类在印度的价格在MSP附近或以下交易，鹰嘴豆在消费者和磨粉需求中的竞争力来自价格更便宜的黄色豌豆和其他豆类，进一步限制了鹰嘴豆短期内的价格上涨。
• 全球需求: 过去几天没有报告来自中东或北非的大规模采购激增，而附近谷物和大米中的持续地缘政治风险还未对鹰嘴豆形成明显的风险溢价。豆类买家似乎在短期内得到了充分覆盖。

📆 交易展望与3天价格指示

战略要点（接下来1-2周）

• 进口商/买家:
  • 利用当前的温和下行趋势来满足短期需求，尤其是对于印度的Kabuli 9-11 mm，目前价格与MSP和墨西哥原产地相比正逐渐折价。
  • 根据印度豆类进口关税和MSP操作的政策方向的灵活性，分期购买Q2-Q3，因为这些方向可能会在今年晚些时候收紧市场。
• 出口商（印度和墨西哥）:
  • 印度发货商应专注于邻近市场（南亚，中东）的销售，因为与MSP的幅度仍能带来利润；在当前现货水平上进行积极的远期定价风险需求丧失。
  • 墨西哥出口商应保持质量溢价，但如果印度报价保持软化且运输成本稳定，应准备在小口径产品上逐步折价。
• 投机参与者:
  • 在库存舒适且没有急性天气或政策震荡的情况下，风险收益目前更倾向于适度的短期至中性定位，而非激进的长线头寸。

3天的方向性展望（EUR, FOB）

• 印度 – 新德里FOB
  • Kabuli 42-44 (12 mm): 大约0.87 EUR/kg，倾向: 横盘至略微下跌 (−0.01到0.02 EUR/kg潜力) 因继续到货。
  • 中等口径（9-11 mm）: 大约0.78-0.84 EUR/kg，倾向: 横盘，因交易测试下行但MSP和本地需求提供一些支持。
• 墨西哥 – 墨西哥城FOB
  • Kabuli 42-44 (12 mm): 大约1.18 EUR/kg，倾向: 横盘；供应和需求稳定，几乎没有新消息。
  • 小口径（8 mm）: 大约0.74 EUR/kg，倾向: 横盘至略微软化，因面对来自折扣印度产品的竞争。