土耳其干杏：霜冻风险减退，价格保持稳定至坚挺

土耳其干杏价格在四月中旬保持大致稳定或略微坚挺，马拉蒂亚的离岸价格保持不变，近期欧洲FCA立方体的涨幅也在巩固，而非扩展。马拉蒂亚的天气温和凉爽，消除了即时的霜冻风险，使市场焦点回到农民的销售紧张、土耳其高通货膨胀及货币动态上。

市场气氛平衡：欧洲库存和需求依然温和，限制了近期的急剧反弹，但土耳其的替代成本和去年霜冻导致的短缺记忆，使得市场下行空间有限。出口商报告称，主要欧盟买家和中东地区的询盘稳定，但缺乏积极的远期覆盖，这意味着目前不会出现新的牛市腿。现在，已经覆盖到初夏的买家可以保持耐心，而没有覆盖的空头则面临温和但持续上升的报价偏向。

📈 价格与价差

最新数据显示，土耳其的离岸价格结构平坦，而欧洲的FCA水平则保持稳定到坚挺。传统无硫的1-5号干杏的报价约为每公斤8.55-8.00欧元，而含硫的2000 ppm等级的价格集中在7.90-7.20欧元/kg，特大号1号含硫干杏接近每公斤8.70欧元离岸价格。

土耳其原产的欧洲FCA立方体在最近几周略微坚挺，并且现已巩固在这些较高的水平上，符合2026年第一季度至第二季度干杏的全球价格环境保持平坦但历史高位的趋势。

产品	地点 / 期限	近期趋势	参考水平 (EUR/kg)
含硫2000 ppm中号干杏	马拉蒂亚/土耳其离岸	稳定	≈ 7.20–7.90
无硫3-4号干杏	马拉蒂亚/土耳其离岸	稳定	≈ 8.00–8.10
标准等级干杏立方体	荷兰FCA	相比三月略微坚挺	中单位数EUR/kg（取决于来源）

🌍 供应、需求与贸易流动

土耳其仍然是全球最大的干杏供应国，马拉蒂亚是核心，出口份额约占全球贸易的三分之二。 在2025年4月的严重霜冻削减了作物并推动当年后期出口单位价格大幅上升后，国际买家对不足覆盖变得更加谨慎，尽管2026年的果园条件更好，今天的价格底部仍然受到支撑。

当前出口市场评论指出，欧盟和中东地区的需求稳定，没有恐慌性购买的迹象，但土耳其包装商的折扣也有限。 全球对干果和坚果的成分需求保持韧性，受健康驱动的零食趋势和坚果及干果类别的普遍强劲影响，土耳其出口商在其中扮演了关键供应商的角色。

📊 基本面与天气（土耳其）

短期基本面受天气风险影响较小，而更多受结构性紧张和宏观条件影响。4月10日至12日，马拉蒂亚的天气温和，季节性凉爽，白天气温在8-11°C之间，夜间温度接近2-3°C，云层多且偶尔有小雨，但没有零下的夜晚，这意味着果园面临着较低的即时霜冻风险。这与2025年4月形成了显著对比，当时严寒霜冻导致大量开花损失和随之而来的出口压力。

从宏观金融方面来看，土耳其仍在与高通货膨胀（约31%）和弱势里拉作斗争，这些因素鼓励农民将库存保留作为通货膨胀对冲，并支撑当地的TRY价格，即使EUR基准看起来稳定。 农民销售紧张，加上去年作物不佳后农场库存有限，降低了在新作物可见性之前出现任何有意义价格修正的可能性。

📆 交易前景与价格方向（3天）

在没有急性天气威胁和出口需求稳定的情况下，土耳其干杏的短期价格方向偏向持平或略微坚挺。

• 短期买家（第二季度覆盖）： 利用当前平稳的离岸价格作为补充的窗口；下行空间似乎有限，而如果季前出口需求加速，上行风险仍然存在。
• 欧盟工业用户： 考虑逐步采购FCA，而不是等待价格回落；稳定但紧张的基本面和坚挺的替代成本不支持显著的短期放松。
• 农民与包装商（土耳其）： 当前的价格稳定支持耐心销售，但任何里拉升值或宏观政策变化可能会促使在季节晚些时候更快销售。

3天地区前景（方向性，EUR基础）：

• 马拉蒂亚/安卡拉离岸（土耳其）： 稳定；预计4月13日之前不会有天气驱动的价格变动，如果出口询盘增加则轻微上升。
• 荷兰/波兰FCA（欧盟中心）： 稳定到略微坚挺，因为早先来自土耳其的成本上涨完全传递到现货报价，物流依然有序。