巴西坚果价格飙升，阿克雷出口在2026年初起飞

来自阿克雷的巴西坚果出口以异常强劲的势头进入2026年，受到出口价格急剧上涨和国际需求强劲的支撑。市场在带壳和去壳两个细分市场都非常紧张，预计价格水平将在短期内持续居高不下，因为供应链正在调整，而增值加工能力滞后于需求。

在2026年初，阿克雷的出口收入已经超过2023年全年的水平，并超过2025年收入的一半，确认巴西坚果再次成为该地区的战略收入支柱。出口结构依然高度集中于对邻国秘鲁和玻利维亚的带壳贸易，而去壳坚果则面向美国、欧洲、亚洲和中东的更多元化高端市场。在西北欧洲，批发报价稳定在每公斤6.5欧元，表明买家的价格环境仍然坚挺，但目前处于横盘状态。

📈 价格与出口表现

来自阿克雷的巴西坚果出口价格在整个价值链上大幅上涨。带壳出口价格从2023年的约每公斤0.70欧元攀升至2026年的约每公斤2.70–2.80欧元，而去壳坚果在出口市场的交易价格约为每公斤13–14欧元。在农场层面，生产者在2025/26年收获季节的价格接近每公斤0.85欧元，突显了收入的改善和加工商、交易商与物流运营商的利润空间的扩大。

在欧洲，目前西北欧洲（FCA多德雷赫特）传统巴西坚果的批发报价约为每公斤6.5欧元，预计在2026年3月期间几乎没有周间变动。这表明，高原产价格在下游合同中大多已经嵌入，而现货流动性有限，导致价格坚定但相对稳定。

产品	地点/期限	价格 (EUR/kg)	趋势 (最近几周)
中等巴西坚果	多德雷赫特，荷兰，FCA	6.5	横盘/坚挺
带壳巴西坚果（阿克雷，出口）	FOB等值	≈2.7–2.8	较2023年大幅上升
去壳巴西坚果（阿克雷，出口）	FOB等值	≈13–14	高位，由需求驱动

🌍 供应、需求与贸易流动

来自阿克雷的出口强劲增长，从2020年的约330万欧元增加到2025年的约1100万至1200万欧元，尽管存在数量波动。在2026年的前两个月，出口收入近600万欧元，已经超过2023年的全年度结果，并覆盖超过2025年的一半，突显出供应紧张和价格支撑强劲，而不是单纯的数量增长。

出口篮子仍然以带壳坚果为主，占约97%的出货量。秘鲁吸收约90.5%的这些出口，而玻利维亚占9.4%，反映出区域加工和再出口中心的重要性。相比之下，尽管去壳坚果的数量较少，但却更加多元化，美国占约55%，其余分布在欧洲、亚洲和中东。这一去壳出口的多样化支持了高端渠道的价格韧性。

📊 价值链、合作社与基本面

农门价格（约每公斤0.85欧元）与带壳和去壳产品的出口水平之间日益扩大的差距，显示出在加工、物流、储存和营销中积累了大量价值。虽然这反映了实际成本的上升，但也强调了通过对去壳、分拣和符合食品安全标准的设施进行战略投资来捕获更多起源价值的空间。

农业提取合作社在当前的增长阶段至关重要。它们从小生产者那里聚集量，确保议价能力，并协调物流，这在实现2025年和2026年初的 steep 收入增长中至关重要。在2025年，巴西出口了约107个TEU的去壳巴西坚果，这清楚地表明，虽然起点较低，但高价值细分市场正在逐步扩大。加强这些合作社网络和升级基础设施仍然是维持出口驱动增长的关键。

🌦 天气与生产前景

阿克雷及邻近亚马逊地区的巴西坚果生产仍然对降雨分布、洪水风险和温度异常敏感。经过近年来的天气变化，通过合作社的改善协调和更高效的物流正在帮助缓冲一些局部生产风险，从而实现更好的采购跨集散区域。

在未来几周，目前市场价格中并未包含极端天气中断的因素，但买家应保持警惕，关注亚马逊流域的收成或运输问题的任何新信号。鉴于目前的强价环境和强劲需求，即使是适度的天气相关供应冲击也可能迅速转化为更高的出口和进口价格。

📆 市场与交易前景

• 价格偏向: 整体情况保持坚挺至稍微看涨，因为阿克雷在2026年初的强劲出口和高FOB水平限制了欧洲批发市场的下行。
• 生产者与合作社: 考虑在当前高价水平锁定部分预期2026年生产的合同，同时保留对潜在进一步上涨的某种曝光，前提是需求仍然强劲。
• 进口商与烘焙商: 利用任何短期下跌或货币收益，将覆盖延续到2026年第2季至第3季；优先考虑能够提供阿克雷及邻近地区可追溯性和稳定质量的供应商关系。
• 工业用户: 审查配方和对冲策略，因为高巴西坚果价格可能会合理化部分替代或在混合坚果组合中进行更灵活的采购。

📍 3天区域价格指示（欧元）

• 西北欧洲（FCA仓库，传统巴西坚果）: 约每公斤6.5欧元，预计在接下来的三天内交易将保持横盘到稍微坚挺，受限于现货流动性。
• 阿克雷出口平价（带壳，FOB等值）: elevated 在每公斤高2欧元范围内，暂无缓解迹象，因为强劲的早季需求支撑报价。
• 对美国/欧盟的去壳出口渠道: 持稳在每公斤低到中十几欧元，考虑到高等级供应紧张，短期前景保持稳定到略微支持。