德里本周印度绿豆蔻价格回升，高级整粒豆蔻与上周相比以欧元计涨幅达到7–8%，这得益于拍卖成交稳定以及谨慎但活跃的出口采购。
市场情绪略显乐观，但仍对海湾地区运费和支付风险保持敏感。3月来自喀拉拉邦的拍卖数据显示，平均价格稳定在中等范围，尽管到货量充足，这限制了价格的过度上涨，同时仍为新德里的批发和出口报价提供了支持。伊杜基——主要的小豆蔻产区——天气季节性温暖，但没有极端的高温压力，限制了对当前作物的 immediate 关注。在接下来的几个交易日内，价格可能会对优质品种有上行偏向，而较小的尺寸和粉末则保持在更多的区间内，因为终端用户和出口商正在协商利润空间。
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📈 价格与差价
2026年4月17日，德里对非有机印度绿豆蔻整粒的 FCA 报价上升。基准8毫米等级约为21.03欧元/千克，与4月10日的19.50欧元/千克相比上涨约8%。中等级7.5毫米的报价接近15.00欧元/千克，较一周前的13.80欧元/千克有所上升，而7–7.2毫米的交易价格接近13.50欧元/千克，比同期的12.50欧元/千克有所上涨。
相比之下，较小的6.5–6.8毫米降至约10.20欧元/千克，之前为11.20欧元/千克，显示出对较大可出口尺寸的选择性买入兴趣。4月11日的有机FOB报价显示出温和的态势，7.5–8毫米约为17.90欧元/千克，而6.0–6.5毫米约为16.10欧元/千克，均略低于3月底水平，这表明出口商正在降低有机报价以保持竞争力。
| 产品（印度产，自德里发货） | 术语 | 最新价格（欧元/千克） | 一周变动 |
|---|---|---|---|
| 整粒绿豆蔻8毫米（常规） | FCA | 21.03 | ▲ ~1.53 |
| 整粒绿豆蔻7.5毫米（常规） | FCA | 15.00 | ▲ ~1.20 |
| 整粒绿豆蔻7–7.2毫米（常规） | FCA | 13.50 | ▲ ~1.00 |
| 整粒绿豆蔻6.5–6.8毫米（常规） | FCA | 10.20 | ▼ ~1.00 |
| 豆蔻粉（有机） | FOB | 24.00 | ≈ 与四月初持平 |
🌍 供应、拍卖与天气
2026年3月的喀拉拉邦拍卖显示，伊杜基及周边中心的到货量可观，平均价格一般在₹2,250–2,350/千克（约为24–26欧元/千克）区间内，最高报价超过₹2,800–3,100/千克，针对优质批次。这个模式表明物理可用性充足，但对优质品种的买入兴趣依然强烈，这与德里7.5–8毫米豆荻的溢价相吻合。
喀拉拉邦最近的高温警报在很大程度上避开了伊杜基地区，主要小豆蔻种植园位于此。印度气象局对气温高达40°C的警报集中在如帕拉卡德和克拉姆等地区，而伊杜基的高海拔微气候到目前为止避开了最严重的热浪，减少了对当前作物的直接产量压力。
📊 需求、贸易流动与物流
国内消费保持稳定，主要依赖于北印度的批发购买以及对食品和饮料用户的持续供应。在出口方面，来自海湾市场的需求对印度豆蔻结构性重要，印度更广泛的农业食品出口聚焦于海湾合作委员会（GCC），这一点通过最近的贸易协议和如Gulfood 2026等活动的促销努力得到加强。
与此同时，物流向更广泛的中东地区仍然面临较高的运费成本和霍尔木兹海峡的战风险溢价，这使得出口商在前期合同和信用条款上保持谨慎。市场参与者报告称在GCC目的地，买方通常会推高激进价格，并要求更长的信用期限，尽管原产地价格坚定，但利润空间依然紧张。
📉 市场驱动因素与短期展望
- 拍卖信号：稳定的拍卖平均水平和健康的交易量表明没有立即的供应紧张，但对顶级批次的强烈竞争支持了德里7.5–8毫米的溢价。
- 天气：伊杜基的季节性温暖气候尚不极端，限制了近期作物风险，使基本面保持平衡而非完全乐观。
- 出口：来自GCC市场的结构性需求依然存在，但运费、支付和信用风险抑制了出口商追逐更高原产地价格的意愿。
- 等级分化：最近德里的数据表明，对于较大豆荻的价格上涨，而较小尺寸价格走软，反映出口偏好和质量差异。
📆 短期交易建议
- 进口商 / 欧盟和GCC买家：考虑现在在较大等级（7.5–8毫米）覆盖部分2026年第二季度至早第三季度的需求，因为溢价回升但仍低于巅峰拍卖成交价；避免在较小等级上过度承诺，因其价格走软。
- 印度出口商：利用当前的强劲性来锁定短期合同，信用条款紧凑；关注追踪拍卖最高价格的高质量批次，同时在低利润的粉末和小尺寸上保持选择性。
- 国内交易商：在德里的优质等级中保持适度的长期持仓，但如果拍卖平均价格跌落至近期区间以下，或者海湾物流进一步恶化，需准备对冲或减轻头寸。
📍 3天价格方向（印度，德里）
- 整粒绿豆蔻7.5–8毫米（常规，FCA）：略偏乐观；可能会略微上涨或平稳交易，因为买家追逐有限的顶级批次。
- 整粒绿豆蔻7–7.2毫米（常规，FCA）：坚挺略高，跟踪高品质等级的强势，伴有一些购买的溢出。
- 整粒绿豆蔻6.5–6.8毫米及豆蔻粉：大致保持平稳并具有适度下行风险，因为需求集中在出口偏好的尺寸上，加工商谈判折扣。
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