扁豆市场稳定但谨慎，南亚豆类价格走软

扁豆价格总体保持稳定，主要出口来源略有上升趋势，尽管南亚相关豆类市场显现出疲软迹象。印度的官方库存紧张，以及南亚的消费结构性坚挺，防止价格大幅下跌，但该地区的新作物到货和竞争性的黑海及缅甸供应抑制了价格反弹。

总体来看，市场以谨慎的区间方式交易。加拿大发往主要扁豆类别的出口报价近期略微上升，而中国产的小绿扁豆价格基本持平或稍微走软。来自南亚的需求依然保持理性，买家根据新作物供应在印度及邻国进行按需采购。在这种背景下，扁豆的短期价格走势看起来稳定，如果印度的采购计划扩大或缅甸或黑海出现供应中断，则有更大的上行风险。

📈 价格与短期趋势

在密切相关的豆类市场中，南亚市场因达尔加工厂买入疲软与进口价格下滑而出现温和下行。近期印度主要港口的进口豆类价格下降了大约1-2%，反映出缅甸的进口报价降低和谨慎的现货采购。然而，库存商仍然存在，得益于印度南部积极的季节性消费，价格依旧高于恐慌水平。

在扁豆领域，这一环境支持稳固而非急剧的修正。加拿大近期的出口指示显示出温和的上涨：红色足球扁豆约为每公斤2.60欧元，较一周前约为2.58欧元有所上升，而Laird绿扁豆和Eston绿扁豆分别在每公斤1.77欧元和1.67欧元交易，各自约高于3月中旬水平0.02欧元。中国产的小绿扁豆在每公斤1.18-1.24欧元之间徘徊，过去一周基本持平。

🌍 供应与需求驱动因素

在南亚，相关于食品加工季节（例如papad和分裂豆类生产）的豆类需求为消费提供了支撑即使在印度的磨坊买家仅为满足即时需求而采购，南方州的结构性基本需求依旧存在，并可能在未来几周继续对进口扁豆保持稳定的兴趣。安得拉邦及其他生产地区的新豆类到货开始增多，尽管早期迹象表明产量略低于去年的水平，限制了对价格的压制。

与需求相比，印度的官方库存相对较薄，政府在主要豆类的采购仍远低于目标水平。这使得政策失误或天气相关冲击的余地很小，也使得进口扁豆价格出现持续下行的可能性降低。全球方面，预计2026年流向南亚和中东的贸易流保持强劲，土耳其及邻国市场的稳定需求为加拿大、澳大利亚、俄罗斯及其他供应商的出口项目提供了支持。这一广泛需求背景支持扁豆价格在一些相关豆类环节暂时疲软的情况下保持稳定或略微上扬的价格底部。

📊 基本面与天气背景

当前，豆类整体的基本面反映出短期进口价格下滑与主要消费国库存结构性紧张之间的平衡。在印度，政府持有的豆类库存远低于战略目标，这提高了在国内价格出现显著疲软迹象时进行额外采购或政策支持的可能性。对于出口商来说，这表明只要主要供应商没有突然增加生产，扁豆价格下行的可能性可能是有限的。

在加拿大，2026/27季节的播种准备已经开始，近期天气评论指出，草原地区经历了一个通常寒冷和多变的3月，但在过去几天并没有出现严重的新干旱信号。土壤水分状况依然是一个观察点，而非直接威胁，目前尚无具体证据显示在即将到来的生产周期内需要调整扁豆的生产预期。现在，市场参与者更多地关注南亚的需求行为以及来自缅甸和黑海的短期进口价格趋势，而非新作物天气风险。

📆 前景与交易建议

鉴于当前因素的平衡，扁豆市场在短期内可能会继续保持区间交易，主要出口来源也会有轻微上行趋势。预计南亚豆类价格将在未来2-3周内在相对狭窄的区间内整合，任何大规模的复苏将取决于磨坊需求的回升或来自缅甸及其他主要出口国的进口流动中断。就扁豆而言，坚挺的结构性需求和印度官方库存薄弱支持价格在现有水平下方持续支撑。

• 对于出口商和库存商：考虑保持核心覆盖，利用南亚豆类价格走软引发的轻微下跌锁定前期销售，特别是在需求韧性看起来最强的高价值红扁豆和大绿扁豆类别中。
• 对于进口商和加工商：在短期内继续保持理性的按需采购策略，但避免库存过低，因为如果印度的政府采购增加或缅甸/黑海的物流收缩，价格上行风险可能会迅速重新出现。
• 对于最终用户和食品制造商：当前价格水平为下一季度提供了相对有吸引力的前期覆盖机会；分批购买以平均成本，而不是试图在这个整合阶段的最低点进行时机把握。

📍 3天价格指示（方向性）

市场与产品	价格水平（欧元/公斤，离岸价）	三天趋势
渥太华 – 红色足球扁豆	≈ 2.60	稍微坚挺 / 稳定
渥太华 – Laird绿扁豆	≈ 1.77	稳定至稍微坚挺
渥太华 – Eston绿扁豆	≈ 1.67	稳定
北京 – 小绿扁豆（常规）	≈ 1.18	稳定
北京 – 小绿扁豆（有机）	≈ 1.24	稳定至稍微走软