土耳其天气保持支持，干苹果价格稳定

欧洲市场上，来自中国的常规干苹果立方体价格保持稳定，短期内没有突破的催化剂。土耳其天气总体上是有利的，限制了来自关键的马拉蒂亚地区的即时供应风险，并支持了干果市场的平静气氛。

欧盟仓库中的中国来源干苹果立方体交易价格在4.30-4.40欧元/公斤之间，过去10-15天没有变化，仅在4月早些时候小幅上涨。更广泛的干果市场也保持稳定：在4月下旬，马拉蒂亚的土耳其干杏价格被描述为平稳到略微坚挺，买家整体上覆盖良好，关注天气而不是急于扩大覆盖。 价格稳定、库存充足以及季节性温和的天气表明，在短期内价格将保持横盘走势，而不会出现明显的波动。

📈 价格及近期变动

西北欧洲的干苹果价格保持稳定。持有的中国来源5-12毫米干苹果立方体的欧盟仓库价格约为4.30-4.40欧元/公斤，过去一周未变，并巩固了4月早些时候由于运输和能源成本上升而小幅上涨的基础。

在更广泛的土耳其干果市场中，马拉蒂亚FOB干杏的报价在4月下旬被报告为平稳到略微坚挺，价格在狭窄的范围内波动，没有新的上升突破。 脆弱的土耳其里拉继续缓冲以欧元计价的价格，尽管当地成本上升，但欧元基报价总体保持稳定。

🌍 供需驱动因素

在供应方面，2025/26全球新鲜苹果生产量同比仅略有减少，美国农业部数据显示，土耳其的减产被中国和美国的强劲产量所抵消。 这种背景使干燥原材料的供应仍然充足，尽管土耳其自身的新鲜苹果收成因先前的霜冻损害而显著减少。

欧盟的苹果贸易流显示总体苹果贸易量轻微收缩，但去皮产品（片和干制品）部门保持稳定，这表明尽管新鲜市场贸易疲软，干苹果原料的工业需求依然强劲。 随着消费者仍然偏好保质期长、健康的小吃，欧洲的工业和零售买家在保持基本需求的同时，也对价格敏感，犹豫不决，不愿积极追高。

🌦 天气展望（地区：土耳其 / 马拉蒂亚）

当前，土耳其马拉蒂亚的天气对果园非常有利。在接下来的三天（4月29日至5月1日），天气预报显示将会有阳光到部分多云的天气，白天气温在21-23°C之间，夜间气温约为9°C，舒适地高于霜冻风险阈值。

这发生在4月初，当时杏树已经开始开花，且没有报道重大冷事件。 对于干苹果来说，马拉蒂亚并不是主要来源；然而，东土耳其没有天气压力，导致土耳其干果市场整体气氛平静，降低了天气驱动风险溢价在短期内溢出到干苹果价格的可能性。

📊 基本面与贸易背景

马拉蒂亚的全球干果参与者继续强调强大的出口基础设施和产能，强化了土耳其作为干果和坚果主要枢纽的角色。 最近的贸易数据显示，马拉蒂亚交易所的干杏出口在2026年第一季度超过7,000吨，价值约6600万美元，突显出尽管去年的霜冻影响了作物，出口渠道仍然完全正常运作。

在苹果领域，美国农业部最新的新鲜苹果展望指出，中国的较大作物正有助于稳定全球供应，尽管一些其他产地受到天气损害。 欧盟农食品贸易公报指明，从中国进口的水果及相关产品总体依然强劲，这表明欧洲加工部门继续依赖中国来源的工业水果，包括干苹果。

📆 短期价格展望（3天）

在未来几天，土耳其的天气风险较低，没有重大新的贸易或政策冲击，预计干苹果价格将保持区间波动。

产品	来源	地点/条款	当前水平（EUR/kg）	3天方向
干苹果立方体 5–7 mm	CN	欧盟仓库，FCA	≈ 4.40	横盘（±0.05）
干苹果立方体 8–10 mm	CN	欧盟仓库，FCA	≈ 4.30	横盘（±0.05）
干苹果立方体 10–12 mm	CN	欧盟仓库，FCA	≈ 4.35	横盘（±0.05）

🧭 交易展望

• 买家：价格稳定、天气支持，短期买家可以继续“随需采购”，但如果运输或汇率波动加大，请考虑适度的前期覆盖。
• 卖家：保持当前报价水平；鉴于基础成本坚挺和去皮及干制品市场需求稳定，激进的折扣几乎没有理由。
• 风险监控：关注北半球关键苹果地区的新天气事件及欧盟与中国的贸易动态；任一因素都可能在季节后期收紧干苹果供应或影响中国出口定价。