季节性需求沉寂使腰果市场保持软弱但稳定

由于季节性需求减弱，上周印度腰果价格小幅回落，但修正保持有序，供应驱动的压力有限，使短期前景温和看跌，而非明显疲弱。

印度夏季气温上升抑制了家庭和零售对优质坚果的需求，恰逢10月至4月的婚庆和节日高峰季节结束。这使得腰果和其他干果缺乏支撑，导致同步下跌，而不是单独的腰果危机。对于欧洲买家来说，印度批发价格的当前下跌和整体稳定的出口报价意味着在节前补货开始使市场再次紧张之前，谨慎的前期采购窗口打开。

📈 价格与市场走势

德里批发市场的基准印度180颗腰果仁的价格周比下降大约₹20–₹30，每公斤交易在₹1,100–₹1,130之间。以欧元计，这大约对应于每公斤€11–€11.30，较节日高峰期有明显但温和的下降。

未来2–4周的前瞻性指示表明，180颗腰果仁的交易区间约为每公斤₹1,080–₹1,150（≈€10.80–€11.50），预计仅有有限的下行空间。杏仁、葡萄干、无花果和松子的平行下跌确认了这一变动是更广泛的干果修正的一部分，而不是个别的腰果事件。

🌍 供需驱动因素

印度仍然是全球最大的腰果加工国和主要消费国，主要从西非（科特迪瓦、加纳、坦桑尼亚、几内亚比绍）进口原材料用于西部和南部沿海州的加工，然后在国内分销和出口。目前的疲软主要是由需求驱动的：没有报告原材料供应方面的干扰或激增，能够说明价格大幅下跌的原因。

国内需求遵循明显的季节性模式。消费在10月至4月期间达到峰值，受到冬季零食和在漫长的婚庆和节日日历中大力使用腰果的支持。随着5月和6月气温的上升，这一季节性支柱逐渐减弱，使市场更容易受到进口商的抛售和任何增量供应的影响，通常会在价格上造成软弱的阶段。

📊 基本面与国际背景

对印度加工腰果仁的出口需求，作为重要的二次市场，并未成为最新价格变动的主要驱动因素，强调了当前修正的国内季节性特征。德里的加工180颗腰果仁反映的是已经经历进口和加工链的产品，而非起源地的生腰果现货动态。

常见等级（如W240、W320、W450和碎仁）的出口导向腰果仁价格在最近几天保持相对稳定，欧元计月环比仅有微小调整。出口报价的这种相对稳定，加上印度国内价格的软化，为欧洲零食、面包和糖果买家从印度和越南采购提供了稍好的采购利润空间。

📆 短期展望

在接下来的两到四周内，腰果价格可能保持软弱或横盘，180颗标准的基准价格徘徊在预计的每公斤₹1,080–₹1,150（≈€10.80–€11.50）区间。若西非原材料到货或出口兴趣急剧减弱，似乎不太可能出现更大幅度的下调。

自7月起，印度的节前采购周期通常会带来国内需求的逐步重建。该季节性转变，加上原材料供应的紧张，可能会抑制当前买方市场，并为第三季度的腰果价格带来更坚挺的走势。

🧭 交易与采购建议

• 欧洲买家：利用当前的季节性低迷确保第三季度至第四季度一部分的腰果仁需求，重点关注在德里批发市场表现最明显的优质（180颗/W240/W320）。
• 进口商/加工商：避免以进一步折扣进行激进销售；由于没有报告强烈的供应过剩，维持报价在预测区间内显得谨慎。
• 印度零售商：考虑在当前水平进行有限的补货，但在6月保持库存精简，并期望在节日相关需求重新出现时从7月逐步增加库存。

📉 3天方向展望（以欧元计）

市场	产品	价格指示（EUR/kg）	3天偏向
德里批发	180颗腰果仁	≈€11.0–€11.3	略微疲软/横盘
印度出口（FOB）	W320腰果仁	≈€6.1–€6.3	横盘
越南出口（FOB）	WW320腰果仁	≈€6.1–€6.4	横盘