المشمش المجفف التركي: أسعار مستقرة، طلب قوي قبل موسم الحصاد الجديد

تظل أسعار المشمش المجفف التركي مستقرة بشكل عام إلى متماسكة قليلاً، دون أي صدمات جوية كبيرة أو نقص في المعروض في ملطية حتى الآن، ويستمر الطلب على الصادرات بشكل قوي.

مع ازدهار بساتين ملطية الآن تحت طقس الربيع المعتدل والجاف في الغالب، فإن السوق في وضع انتظار: المخزونات الحالية كافية ومباعة بشكل جيد، بينما يراقب المشترون تفتح الأزهار وتكوين الثمار بحثًا عن أي إشارة لحجم المحصول في 2026/27. لا تزال تركيا تحتفظ بمكانتها المهيمنة فيExports العالم من المشمش المجفف وتواصل الاستفادة من الطلب القوي بشكل هيكلي في أوروبا والشرق الأوسط، لكن المشترين يقاومون العروض الأعلى بعد الزيادات الحادة في المواسم الأخيرة. حتى الآن، يدفع سعر السلع أكثر من إدارة المخزون واللوجستيات بدلاً من صدمات الأساسات.

📈 الأسعار والفرق

أسعار FOB ملطية للمشمش المجفف الكامل التقليدي غير الكبريت هي حالياً حوالي 7.8-8.7 يورو/كغ للأحجام من 5-1، مع انخفاض الكميات العضوية بالقرب من 9.3-10.35 يورو/كغ. المنتجات الكبريتية الموجهة للتصدير (2000 جزء في المليون) تتداول قليلاً أقل، بالقرب من 6.3-8.7 يورو/كغ FOB حسب الحجم، مما يترك ميزة جودة وثبات اللون للفاكهة غير الكبريتية. في الوجهة، يُقتبس مكعبات المنشأ التركي في هولندا تقريباً بين 5.6 و 6.5 يورو/كغ FCA دوردريخت للأحجام القياسية، بينما خط المكعبات ذي الدرجة الأقل 8-10 مم حوالي 3.35 يورو/كغ. FCA لودز لمواصفة TR-1123 الرقم 8 حوالي 5.15 يورو/كغ، دون تغيير خلال الأسبوع الماضي، مما يؤكد الاتجاه الجانبي العام على المدى القصير.

🌍 العرض والطلب وتدفقات التجارة

تظل تركيا إلى حد بعيد أكبر مصدر للمشمش المجفف في العالم، حيث تمثل الجزء الأكبر من أحجام التجارة العالمية وفقًا لإحصائيات وزارة التجارة والصناعة الأخيرة، مع أوروبا والولايات المتحدة والشرق الأوسط كوجهات رئيسية. لقد زادت أحجام الصادرات بشكل عام في السنوات الأخيرة، حيث تُظهر بيانات بورصة ملطية أن صادرات المشمش المجفف التركي حوالي 77,000 طن في السنة التقويمية الأخيرة، بزيادة من حوالي 70,000 طن في السنة السابقة، وعائدات التصدير بالقرب من 370-380 مليون يورو. يبقى الطلب في الاتحاد الأوروبي ودول الخليج قويًا، مدعومًا بالاتجاه العام للنمو في استهلاك الفواكه المجففة والمجففة بالتجميد في منطقة الشرق الأوسط.

على الجانب العرض، تستمر الضيق الهيكلي بعد مواسم سابقة تميزت بالصقيع وتقلبات الطقس في شرق تركيا، مما قيد أحجام الجودة المتاحة للتصدير ودفع الأسعار للأعلى. على الرغم من أن منشآت أخرى (مثل وسط آسيا) قد زادت من الشحنات، إلا أنها لم تعوض تمامًا الإنتاج التركي المنخفض وميزة جودة فواكه ملطية. يتم الإبلاغ عن مخزونات المحصول الحالي في تركيا على أنها متوسطة بدلاً من مفرطة، مما يشجع المصدرين على الدفاع عن مستويات الأسعار لكن يحد من قدرتهم على رفع العروض بشكل حاد مع مقاومة المشترين للزيادة بعد ارتفاع قوي في 2024-الربع الأول 2026.

🌦️ الطقس وآفاق المحصول الجديد (تركيا – ملطية)

دخلت بساتين المشمش في ملطية، المنطقة الرئيسية للإنتاج في تركيا، في ازدهار كامل حوالي 1 أبريل 2026، مع تأكيد الصور على ازدهار واسع النطاق في جميع أنحاء المحافظة. من المتوقع أن تشهد ملطية خلال الأيام الثلاثة القادمة (14-16 أبريل) ظروفاً مشمسة جزئياً إلى مشمسة في الغالب، مع درجات حرارة عالية خلال النهار تتراوح بين 16-20 درجة مئوية ودرجات حرارة منخفضة في نطاق 3-8 درجات مئوية، مما يبقى فوق حدود الصقيع الحرجة. هذه الظروف الجافة والمعتدلة مفيدة لعملية التلقيح وتكوين الثمار المبكرة، والأهم من ذلك، تتجنب الحلقات الشديدة تحت الصفر التي أضرت بموسم المشمش في السنوات السابقة.

بينما لا يزال من المبكر جداً التحدث بشكل قاطع عن إنتاج 2026/27، فإن غياب الأحداث الصقيعية الأخيرة خلال الازدهار الكامل يقلل من المخاطر السلبية الفورية على المحصول الجديد. سيتركز المشاركون في السوق الآن على الظروف الجوية حتى أواخر أبريل أو أوائل مايو، عندما يمكن أن تؤثر الصقيع المتأخرة أو البَرَد على إمكانات المحصول. في غضون ذلك، تساعد الصورة الجوية في تحديد مخاطر الأسعار الآجلة، مع كون المخاوف من العرض أقل حدة بكثير من في المواسم التي تميزت بأضرار التجمد الشديدة.

📊 لمحة عن الأساسيات

الفئة	الوضع الحالي (يورو/كغ)	الاتجاه مقابل الأسابيع الأخيرة
مشمش كامل، غير كبريتي، تقليدي (FOB ملطية)	≈ 7.8–8.7	جانبي، بعد الزيادة في الربع الأول
مشمش كامل، غير كبريتي، عضوي (FOB)	≈ 9.3–10.35	ميزة مستقرة
مشمش كامل، كبريتي 2000 جزء في المليون (FOB)	≈ 6.3–8.7	جانبي
مكعبات TR ذي الأحجام القياسية (FCA NL)	≈ 5.6–6.5	ثابت إلى مرتفع قليلاً مقارنة بنهاية مارس
مكعبات TR 8-10 مم (FCA NL)	≈ 3.35	ثابت
مواصفة TR رقم 8 (FCA PL)	≈ 5.15	ثابتة أسبوعياً

تستمر الأساسيات عبر مجمع الفواكه المجففة التركي (بندق، تين، مشمش مجفف) في التأثر ببرامج التصدير القوية وحدود إعادة بناء المخزون بعد مواسم الطقس الأخيرة التي أثرت عليها. فيما يخص المشمش المجفف بشكل خاص، فإن مجموعة المخزونات المتوسطة، والطلب المستدام على الصادرات، والربيع الأقل تهديدًا لعام 2026 حتى الآن تخلق صورة متوازنة نسبياً: ليس هناك فائض يكفي للضغط على الأسعار بشكل حاد للانخفاض، ولكن أيضًا ليس هناك عجز كاف لتبرير ارتفاع الأسعار مجددًا عند المستويات الحالية.

📆 توقعات الأسعار قصيرة الأجل واستراتيجية التداول

على مدار الأسابيع القليلة القادمة، ستعتمد اتجاهات الأسعار على عاملين: (1) أي مفاجآت برد غير متوقعة في شرق تركيا خلال فترة الإزهار المتأخر / تكوين الثمار المبكر، و (2) وتيرة مبيعات التصدير حيث يتم تغطية الطلب المرتبط برمضان وبرامج البيع بالتجزئة الأوروبية. مع توقعات الطقس الحالية اللطيفة، والمشترين بشكل عام مغطاة بشكل جيد للاحتياجات القريبة، من المتوقع أن تبقى التجارة قصيرة الأجل منظمة، مع عروض قوية عرضية على الأحجام غير الكبريتية عالية الجودة والكميات العضوية حيث يتناقص التوافر.

🎯 توصيات التداول (أفق 1-4 أسابيع)

• المشترين الأوروبيين: استخدم الأسعار الجانبية الحالية لتمديد التغطية بشكل معتدل إلى الربع الثالث 2026 للأحجام الرئيسية غير الكبريتية، خصوصًا إذا كنت تعتمد بشكل كبير على منشأ ملطية ولا تستطيع بسهولة استبدال موردين آخرين.
• المستوردين في دول وسط وشرق أوروبا وبلجيكا وهولندا: فكر في شراء مكعبات ودرجات صناعية بشكل فرصي بينما تظل أسعار FCA في هولندا وبولندا ثابتة؛ الفروق مع الفواكه الكاملة معقولة، وأي تحذير لمحصول لاحق يمكن أن يضيق هذه القطاعات بسرعة.
• المعبئين / المصدرين الأتراك: حافظ على استراتيجية عروض مدروسة؛ مع عدم وجود أضرار فعلية في المحصول وطلب قوي، يبدو أن الخصومات العدوانية غير ضرورية، ولكن كن مستعدًا لبعض المقاومة من المشترين إذا تحركت العروض بشكل ملحوظ فوق النطاقات الحالية.

📍 توقع الاتجاهات على مدى 3 أيام (المنطقة TR)

• FOB ملطية/أنقرة – كاملة غير كبريتية وكبريتية: مستقرة على مدى الأيام الثلاثة القادمة؛ الطقس اللطيف والطلب المتوازن المحيطين يشيران إلى أسعار جانبية باليورو.
• FCA NL (دوردريخت) – مكعبات ودرجات صناعية: مستقرة إلى متماسكة قليلاً حيث تظل تكاليف اللوجستيات والتعبئة مرتفعة ولكن لا يوجد تحول كبير في استبدال المنشأ التركي بعد.
• FCA PL (لودز) – TR-1123 رقم 8: مستقر؛ سيولة محدودة في الأسواق ولكن لا يوجد دليل على ضغط الأسعار من أي جانب عند مستويات 5.1-5.2 يورو/كغ الحالية.