भारत के चने की कीमतें मई में गर्मी बढ़ने के साथ हल्की सी कम हुईं

नई दिल्ली में भारतीय चने की कीमतें अप्रैल के मजबूत प्रदर्शन के बाद यूरो में थोड़ी नीचे जा रही हैं, लेकिन नकारात्मक पक्ष अपेक्षाकृत मामूली है क्योंकि सरकारी खरीद और स्थिर घरेलू मांग अभी भी एक आधार प्रदान कर रही है।

नई दिल्ली से नवीनतम एफसीए प्रस्तावों से पता चलता है कि अधिकांश आकारों में सप्ताह-दर-सप्ताह मामूली गिरावट आई है, जिसमें बड़े काबुली चने (42–44, 12 मिमी) अब लगभग EUR 0.93/किलो और छोटे 60–62 गिनती के करीब EUR 0.73/किलो हैं। यह नरमी घरेलू मंडियों में अभी भी मजबूत चना (देशी चना) स्पॉट उद्धरणों के साथ भिन्न होती है, जहाँ कीमतें संतुलित आपूर्ति और एमएसपी समकक्ष पर चल रही सरकारी खरीद द्वारा व्यापक रूप से स्थिर बनी हुई हैं। एक ही समय में, भारत मई में औसत से अधिक तापमान और प्रमुख कृषि राज्यों में अधिक बार गर्मी की लहरों के दिनों के लिए एक आउटलुक के साथ जाता है, जो एक मध्य-कालिक जोखिम प्रीमियम जोड़ता है, भले ही वर्तमान रबी फसल अधिकांशत: पूरी हो चुकी हो।

📈 कीमतें एवं स्प्रेड

1 यूरो ≈ 90 भारतीय रुपये के एक संकेतात्मक दर का उपयोग करते हुए, वर्तमान नई दिल्ली के प्रस्ताव निम्नलिखित स्तरों में परिवर्तित होते हैं:

उत्पत्ति	स्थान / अवधि	प्रकार (गिनती / आकार)	नवीनतम मूल्य (EUR/किलो)	पिछला मूल्य (EUR/किलो)	सप्ताह-दर-सप्ताह परिवर्तन
भारत	नई दिल्ली, एफसीए	42–44, 12 मिमी	0.93	0.95	▼ ~2%
भारत	नई दिल्ली, एफसीए	44–46, 11 मिमी	0.92	0.94	▼ ~2%
भारत	नई दिल्ली, एफसीए	46–48, 10 मिमी	0.85	0.87	▼ ~2%
भारत	नई दिल्ली, एफसीए	58–60, 9 मिमी	0.81	0.83	▼ ~2%
भारत	नई दिल्ली, एफसीए	60–62, 8 मिमी	0.73	0.74	▼ ~1%

काबुली चने के लिए एफओबी नई दिल्ली के प्रस्ताव मामूली रूप से एफसीए से ऊपर बने हुए हैं, लेकिन व्यापार विश्लेषकों द्वारा प्रकाशित अप्रैल के अंत के स्तरों की तुलना में भी नरम हो गए हैं, जिसमें 42–44, 12 मिमी लगभग EUR 0.88–0.90/kg FOB के करीब थे। भारतीय उत्पत्ति की वर्तमान छूट मैक्सिकन बड़े काबुली (EUR 1.25/किलो FOB मेक्सिको सिटी से ऊपर) के मुकाबले भारत की निर्यात प्रतिस्पर्धा को बनाए रखती है।

🌍 आपूर्ति, मांग एवं नीति चालक

2025/26 के लिए सरकारी आंकड़े लगभग 11.8 मिलियन टन के एक मजबूत चना (चना) फसल की ओर इशारा करते हैं, जो भारत की वैश्विक चने के प्रमुख उत्पादक के रूप में स्थिति को मजबूत करता है। भारतीय दाल बाजारों से हालिया स्पॉट रिपोर्ट संकेत देती हैं कि चने की कीमतें अन्य दालों की तुलना में मजबूत बनी हुई हैं जैसे तूर, क्योंकि आवक आंशिक रूप से सरकारी एजेंसियों द्वारा न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) के करीब INR 5,875/100 किलोग्राम पर खरीदने के लिए मोड़ दी गई हैं।

यह MSP मंजिल प्रभावी रूप से खेत के दरवाजे और मंडी कीमतों में नकारात्मक पक्ष को कैप करती है और अप्रत्यक्ष रूप से काबुली मूल्यों को समर्थन देती है, क्योंकि किसान और व्यापारी देशी और काबुली बिक्री चैनलों के बीच स्विच कर सकते हैं। 2026 के लिए निर्यात मार्गदर्शन पर जोर देता है कि भारत काबुली चने का एक प्रतिस्पर्धी आपूर्तिकर्ता बना हुआ है, मध्य पूर्व और दक्षिण एशिया से खाद्य और प्रसंस्करण उपयोग के लिए ठोस मांग के साथ। भले ही फ्रीट लागतें और कंटेनर उपलब्धता अपने उच्चतम स्तरों से नीचे हैं, फिर भी निर्यातकों द्वारा इन्हें सुराग बिंदु के रूप में उजागर किया गया है, जिससे वर्तमान स्तरों से FOB प्रस्ताव कितने नीचे जा सकते हैं।

🌦 मौसम की पूर्वानुमान (क्षेत्र: भारत)

भारत मौसम विज्ञान विभाग की नवीनतम मासिक पूर्वानुमान मई 2026 के लिए औसत से अधिक तापमान और कई क्षेत्रों में गर्मी की लहरों के दिनों की अधिकता का संकेत देती है, जिसमें गुजरात और महाराष्ट्र के कुछ भाग शामिल हैं जो भारत की दाल बेल्ट के लिए महत्वपूर्ण हैं। जबकि मुख्य 2025/26 रबी चने की फसल पहले से ही आगे बढ़ चुकी है, बढ़ा हुआ गर्मी अभी भी देर से कटाई की गई फसलों और अगले रोपाई चक्र से पहले के मिट्टी के आर्द्रता की स्थिति को प्रभावित कर सकती है।

वर्तमान टिप्पणी कृषि स्रोतों से भी मध्य भारतीय राज्यों जैसे मध्य प्रदेश की गर्मी और भूमि-क्षय तनाव की संरचनात्मक संवेदनशीलता को नोट करती है, जिससे यह जोखिम बढ़ता है कि भविष्य में दालों का उत्पादन अधिक भिन्न हो सकता है यदि मानसून का प्रदर्शन निराशाजनक होता है। इस समय, हालांकि, नई दिल्ली के चने के प्रस्तावों में मौसम-प्रेरित आपूर्ति के झटके की कोई तत्काल कीमत नहीं है; बल्कि, लॉजिस्टिक्स और नीति अभी भी प्रमुख अल्पकालिक लीवर बने हुए हैं।

📊 बाजार का स्वरूप एवं बुनियादी बातें

• कटाई & आवक: रबी चने की कटाई की खिड़की (फरवरी–मई) अपने अंतिम चरणों में है, जिसमें आवक धीरे-धीरे उच्चतम स्तरों से कम हो रही है लेकिन अभी भी घरेलू मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
• प्रतिस्पर्धी दालें: कमजोर मांग और आयात प्रतिस्पर्धा के कारण तूर नरम हो गया है, लेकिन चना और उरद मजबूत बने हुए हैं, जो सामान्य रूप से स्थिर दालों के जटिलता का समर्थन करते हैं और काबुली चने की मूल्यांकन को स्थिर करने में मदद करते हैं।
• मैक्रो & नीति पृष्ठभूमि: हालिया सरकारी फसल अनुमानों और चल रही खरीद कार्यक्रमों ने रबी दालों के लिए पर्याप्त घरेलू उपलब्धता को मजबूत किया है जबकि किसान प्रोत्साहन बनाए रखते हुए, यह सुझाव देता है कि चने की कीमतों में सीमित नकारात्मक प्रभाव केवल तभी होगा जब निर्यात की मांग तेज गिरावट का सामना करे।

📆 अल्पकालिक पूर्वानुमान एवं व्यापार विचार

• आयातक (EUR खरीदार): नई दिल्ली के एफसीए कीमतों में वर्तमान ~1–2% की गिरावट का उपयोग करें, विशेष रूप से 42–46 गिनती काबुली के लिए जहाँ भारतीय उत्पत्ति स्पष्ट रूप से मेक्सिकन प्रस्तावों से सस्ती है। सीजन में बाद में संभावित गर्मी-संबंधित जोखिम प्रीमियम के खिलाफ सुरक्षा करने के लिए अगले 1–2 सप्ताह में खरीदारी को परतदार करने पर विचार करें।
• भारतीय निर्यातक: बड़े आकारों (42–46 गिनती) पर प्रस्ताव अनुशासन बनाए रखें, क्योंकि एमएसपी समर्थित देशी चना और मजबूत घरेलू मांग नकारात्मक पक्ष को सीमित करती है। छोटे गिनती (58–62) के लिए, अगर निर्यात की मांग चयनात्मक बनी रहती है तो मात्रा को बढ़ाने के लिए थोड़ा अधिक आक्रामक मूल्य निर्धारण दृष्टिकोण की आवश्यकता हो सकती है।
• घरेलू उपयोगकर्ता (मिलर्स, पैकर्स): सरकार की खरीद आवक का एक हिस्सा अवशोषित कर रही है, इसलिए स्पॉट का नकारात्मक पक्ष सीमित प्रतीत होता है। वर्तमान EUR-समकक्ष स्तरों पर कम से कम Q2 आवश्यकताओं का कवर करने पर विचार करें जबकि फ्रीट और मुद्रा विकास पर नज़र रखें।

📍 3-दिन की मूल्य दिशा (क्षेत्र: भारत, नई दिल्ली)

• एफसीए नई दिल्ली काबुली चने (सभी गिनतियाँ): अगले 3 व्यापारिक दिनों में EUR में स्थिर से हल्का नरम, क्योंकि कटाई के बाद की आपूर्ति पर्याप्त बनी हुई है और कोई तात्कालिक नीति झटके दृष्टिगोचर नहीं होते।
• एफओबी नई दिल्ली निर्यात: मुख्यतः स्थिर; कोई भी आगे की गिरावट शायद छोटी (1–2% के भीतर) होगी, चनों के लिए एमएसपी समर्थन और घरेलू मंडियों में अभी भी मजबूत चना बेंचमार्क के कारण।