Prix du Tournesol Ukrainien Stables alors que la Demande d’Huile se Renforce et que la Météo Reste Fraîche

Les prix des graines et des coques de tournesol en Ukraine restent largement stables au début du mois de mai, avec des niveaux FOB Odesa autour de 0,58 EUR/kg et des offres FCA domestiques proches de 0,67 EUR/kg, tandis que les coques de qualité boulangère en provenance de Dnipro se négocient autour de 0,96 EUR/kg. Les valeurs des graines stables contrastent avec une demande plus ferme et des idées de prix légèrement plus élevées sur le marché de l’huile de tournesol, suggérant un potentiel de baisse limité et un ton légèrement favorable pour les graines à très court terme.

Les transformateurs et exportateurs entrent dans le mois de mai avec une image équilibrée mais légèrement tendue : les exportations de graines oléagineuses d’Ukraine ont ralenti en avril même si les exportations agricoles totales ont augmenté, tandis que les importations de graines oléagineuses de l’UE ont diminué par rapport à la saison dernière, limitant ainsi le potentiel haussier. En même temps, l’Ukraine capture encore environ un tiers des exportations mondiales d’huile de tournesol, et des rapports récents indiquent une augmentation des prix proposés pour l’huile ukrainienne, soutenue par une demande robuste de l’UE et une concurrence en provenance de Russie. Une météo fraîche avec risque de gel dans certaines régions clés d’Ukraine est une préoccupation à court terme, mais cela devrait s’atténuer au cours des 2 à 3 prochains jours.

📈 Prix & Écarts

Les indications actuelles du marché (toutes converties en EUR/kg) montrent :

• Graines de tournesol UA, noires, 98% : FOB Odesa ~0,58 EUR/kg ; FCA Kyiv/Odesa ~0,67 EUR/kg (stable par rapport à mi-avril).
• Coques de tournesol UA (pelées, boulangères) : FCA Dnipro ~0,96 EUR/kg (stable depuis le début du mois).
• Graines de tournesol MD, noires, 98% : FCA Allemagne (réexportation) ~0,61–0,63 EUR/kg, légèrement au-dessus des niveaux FOB ukrainiens mais en dessous des FCA ukrainiens à l’intérieur.
• Graines de tournesol BG : FOB/FCA Bulgarie autour de 0,45–0,68 EUR/kg, largement alignées avec la fourchette de gros nationale bulgare d’environ 0,50–0,75 EUR/kg pour avril à début mai.

Origine / Produit	Lieu & Terme	Prix (EUR/kg)	Direction par rapport à mi-avril
Graines d’Ukraine, noires 98%	FOB Odesa	0,58	Stable
Graines d’Ukraine, noires 98%	FCA Kyiv/Odesa	0,67	Stable
Coques d’Ukraine, boulangères	FCA Dnipro	0,96	Stable
Graines de Moldavie, noires 98%	FCA frontière DE	0,61–0,63	Légèrement plus fermes
Graines de Bulgarie, noires 98%	FCA Sofia	0,45	Stable

Les indicateurs mondiaux de l’huile de tournesol restent relativement faibles par rapport aux normes historiques mais ont légèrement augmenté fin avril, avec des références internationales autour de 1 600 USD/tonne FOB (~1,49 EUR/kg) après une légère baisse hebdomadaire, signalant un soutien sous-jacent pour les marges de concassage malgré des approvisionnements mondiaux abondants en graines oléagineuses.

🌍 Offre, Demande & Flux Commerciaux

Les exportations agricoles globales de l’Ukraine ont augmenté pour atteindre environ 5,7 millions de tonnes en avril 2026, mais cette augmentation était principalement due aux céréales ; UCAB et d’autres observateurs du marché ont noté une réduction des exportations de graines oléagineuses, indiquant que davantage de graines de tournesol sont retenues localement pour le concassage. Cela s’aligne avec la stratégie de l’Ukraine de préserver son rôle dominant dans l’huile de tournesol, où elle détient encore environ 33 % des exportations mondiales malgré l’expansion agressive des capacités de la Russie.

Du côté de la demande, l’UE a réduit ses importations totales de graines oléagineuses et de produits d’environ 10 % d’une année sur l’autre dans la campagne de commercialisation actuelle, pour atteindre environ 36,6 millions de tonnes fin avril. Cela atténue la demande d’importation de graines de tournesol brutes, surtout en raison de stocks élevés et d’origines alternatives accessibles. Néanmoins, l’Ukraine continue de canaliser des volumes substantielles d’huiles végétales vers les acheteurs de l’UE via les Voies de Solidarité et la logistique ajustée, avec des mises à jour récentes de la Commission confirmant des flux soutenus par rail, route et voies fluviales du Danube.

La concurrence en provenance de Russie s’intensifie : Moscou a récemment augmenté ses prix de base d’exportation et ses droits de douane sur l’huile et le tourteau de tournesol, levant effectivement ses valeurs d’exportation minimales et améliorant légèrement la compétitivité de l’origine ukrainienne sur certains marchés. En même temps, les acheteurs régionaux de l’UE voient des alternatives attractives en provenance de Bulgarie et de Moldavie, où les prix des graines sont proches ou légèrement supérieurs aux niveaux ukrainiens, limitant ainsi toute appréciation rapide des prix en dehors de l’Ukraine à court terme.

📊 Fondamentaux & Météo en Ukraine

Les fondamentaux domestiques semblent actuellement équilibrés. Les commentaires récents des analystes régionaux indiquent un marché des graines de tournesol qui a tendance à se durcir tout au long du mois d’avril, soutenu par une demande stable et le fait que de nombreux agriculteurs détenant des graines oléagineuses ont déjà couvert leurs besoins en intrants de printemps, réduisant ainsi la pression à la vente. Les marges de concassage restent acceptables grâce à des offres d’exportation résilientes pour l’huile de tournesol, avec des sources ukrainiennes rapportant des prix de demande plus élevés pour l’huile fin avril par rapport au début du mois.

La météo dans les principales régions de culture est un point d’observation à court terme. Pour les 2–4 mai, les prévisions montrent des conditions fraîches avec risque de gel nocturne dans les oblasts d’Odesa, Kyiv et Dnipro, déclenchant des alertes de température basse jaune/orange du Centre Ukrainien d’Hydrométéorologie. Les températures diurnes devraient progressivement remonter de 12–15°C le 2 mai à 17–24°C d’ici le 4 mai, ce qui devrait aider les cultures de tournesol émergentes après cette brève période de froid, à condition que les dommages dus au gel restent limités.

📆 Perspectives de Prix à Court Terme (3 jours, UA)

Étant donné les fondamentaux actuels, la logistique et la météo, les prix du tournesol en Ukraine devraient rester dans une fourchette étroite au cours des trois prochains jours de trading (2–4 mai 2026) :

• Graines de tournesol FOB Odesa, noires 98% : Tendance latérale à légèrement plus ferme autour de 0,57–0,60 EUR/kg alors que les broyeurs et les exportateurs réagissent à la bonne demande d’huile mais font face à un potentiel de hausse limité en raison de l’affaiblissement des importations de graines oléagineuses de l’UE.
• Graines de tournesol FCA Kyiv/Odesa : Stables autour de 0,66–0,68 EUR/kg ; les préoccupations liées au gel pourraient soutenir brièvement les offres en cas de dommages localisés, mais l’amélioration de la météo devrait limiter la volatilité.
• Coques de boulangerie pelées FCA Dnipro : Prévision de maintien près de 0,95–0,98 EUR/kg, soutenues par une demande stable de l’UE pour les collations et la boulangerie et une disponibilité relativement restreinte de coques à haute spécification.

🧭 Perspectives Commerciales & Recommandations

• Agriculteurs (Ukraine) : Avec des prix des graines au comptant stables et un risque de gel de courte durée, envisager des ventes incrémentielles sur toute petite hausse entraînée par la force des prix de l’huile, tout en en conservant une partie pour d’éventuels gains saisonniers si la météo devient moins favorable plus tard.
• Broyeurs : Maintenir la couverture aux niveaux actuels des graines ; l’augmentation des offres d’huile de tournesol et les prix de base d’exportation plus élevés de la Russie soutiennent les marges, mais surveiller de près la demande de l’UE et les coûts logistiques avant d’étendre agressivement les achats à terme.
• Importateurs en UE : L’origine ukrainienne reste compétitivement tarifée par rapport à la Bulgarie et à la Moldavie ; à court terme, utiliser toute baisse des prix de l’huile ou des graines pour sécuriser la couverture, mais éviter de poursuivre le marché à la hausse compte tenu des besoins globaux d’importation de graines oléagineuses en UE plus faibles.

Le risque directionnel pour les 3 prochains jours reste modérément orienté à la hausse pour le complexe de tournesol ukrainien, principalement soutenu par une demande ferme d’huile et une pression modeste résultant de l’épisode de temps frais et d’importations de graines oléagineuses de l’UE légèrement plus faibles.