Author: Michael

德里大豆蔻价格略有减弱，受到疲弱的杂货需求和库存商在薄弱市场中的抛售压力，同时来自中东，特别是伊朗的出口兴趣仍然低迷。由于没有明确的供应紧张迹象，市场预计将进行短期区间交易，但中东买家的复苏可能会迅速促使价格从当前水平反弹。 在新德里的批发香料市场，大豆蔻（badi elaichi）价格约下降0.10欧元/公斤，最后价格在16.40-16.50欧元/公斤，因中周时杂货和香料柜台的零售需求未能显现。库存商面临缓慢的销售和有限的仓储能力，被迫在安静的市场中清库。价格下跌与其他几种香料类别的疲软相吻合，表明总体需求的暂停，而不是大豆蔻本身的任何作物或供应冲击。同时，持续的美以伊冲突正在干扰区域香料贸易流，抑制来自伊朗的出口询价，并影响整个香料市场的情绪。 📈 价格与市场氛围 德里大豆蔻市场目前以软但有序的交易为特征。最新一轮交易价格大约下降了0.10欧元/公斤，批发价值在当地货币下约为16.40-16.50欧元/公斤，显示出微幅但显著的下降。 这一下降显然是需求驱动的。杂货零售商（kiryana）、香料店和小型食品加工商已减少激进补货，等待节日需求和更广泛的消费者支出清晰的方向。由于没有来自机构买家或出口商的抵消性回升，库存商的清库正在施加温和但持续的下行压力。 产品（印度，新德里） 等级/类型 交货 最新价格 (EUR/kg) 1-2周变化 (EUR/kg) 整颗绿色大豆蔻 7.5-8 mm，有机 离岸价 17.90 ≈ 0.00 整颗绿色大豆蔻 6.0-6.5 mm，有机 离岸价 16.10 ≈ 0.00 整颗绿色大豆蔻 7-7.2 […]