Baisse des prix du millet en Ukraine : repli des graines, primes maintenues sur les gruaux

Les prix du millet en graines d’origine ukrainienne à Odessa se sont légèrement assouplis à la mi‑juin, tandis que les gruaux décortiqués conservent une nette prime, en particulier pour le produit biologique. À très court terme, la relative stabilité de la logistique en mer Noire et des conditions météorologiques clémentes dans le sud de l’Ukraine plaident pour une évolution des prix globalement latérale, même si les acheteurs ont gagné un certain pouvoir de négociation sur les lots de graines. Le complexe céréalier ukrainien aborde la seconde moitié de la campagne 2025/26 avec une offre globale de grains et d’oléagineux confortable, la récolte nationale devant atteindre environ 83,6 M t cette année, ce qui desserre également la tension sur les céréales mineures. Dans le même temps, la sécurité en mer Noire reste fragile : les forces ukrainiennes continuent de frapper les pétroliers et la logistique de la « flotte fantôme » russe, mais ces attaques visent jusqu’à présent les infrastructures pétrolières russes plutôt que le corridor d’exportation ukrainien lui‑même, ce qui permet de maintenir globalement opérationnels les flux agricoles au départ du Grand Odessa. Pour le millet, cette combinaison d’une disponibilité domestique abondante et de routes d’exportation fonctionnelles limite les hausses malgré une demande de niche soutenue.

Prix et écarts

Tous les prix sont convertis approximativement en EUR sur la base de 1 USD ≈ 0,93 EUR le cas échéant ; l’accent est mis sur les indications actuelles autour d’Odessa.

Les dernières cotations FCA Odessa font apparaître une baisse hebdomadaire de 7–8 % pour le millet jaune et rouge en graines non décortiquées et pour les gruaux décortiqués conventionnels, tandis que les gruaux bio restent stables. À l’inverse, les prix FOB chinois pour les gruaux décortiqués à Pékin se sont légèrement raffermis, ce qui élargit la décote de l’Ukraine sur les gruaux conventionnels et renforce sa compétitivité vers les destinations sensibles au prix, en particulier au Moyen‑Orient et en Afrique.

Offre, demande et logistique

La récolte totale de grains et d’oléagineux de l’Ukraine pour 2026 devrait atteindre environ 83,6 M t, contre environ 80 M t en 2025, selon l’Association ukrainienne des céréales. Bien que le millet ne représente qu’une faible part de ce total, la hausse des céréales secondaires et des oléagineux réduit la concurrence pour les surfaces et garantit une disponibilité suffisante de céréales mineures pour les marchés de l’alimentation humaine, animale et des oiseaux.

Les exportations au départ du Grand Odessa continuent de s’appuyer sur le corridor maritime ukrainien, qui reste opérationnel malgré des attaques de drones périodiques et des incidents de sécurité dans la région élargie de la mer Noire. Les récentes frappes ukrainiennes ont visé les pétroliers de la « flotte fantôme » russe et les itinéraires logistiques, et non le corridor ukrainien lui‑même, ce qui maintient les coûts de fret et d’assurance à un niveau élevé mais gérable pour les cargaisons agricoles. Cet environnement soutient la poursuite des flux d’exportation de millet au départ d’Odessa en conditions FOB, même si les affréteurs continuent d’intégrer une prime de risque et d’éventuelles perturbations de calendrier.

Du côté de la demande, l’intérêt stable à légèrement croissant des acheteurs du Moyen‑Orient et d’Asie pour les céréales de substitution, en partie lié aux prix élevés du riz et aux efforts de diversification, soutient un plancher pour les gruaux de millet. Toutefois, la récente stabilisation des prix du blé et du maïs dans les ports ukrainiens – avec le blé autour de 220 USD/t (bas de fourchette) et le maïs juste en dessous de 230 USD/t CPT Odessa – limite le potentiel haussier du millet, les utilisateurs en alimentation animale disposant d’abondants substituts. Cela est cohérent avec l’assouplissement actuel des valeurs des graines non décortiquées.

Perspectives météorologiques – Sud de l’Ukraine (Région : UA)

À court terme, les conditions météorologiques à Odessa et dans le sud de l’Ukraine sont de saison, avec des températures chaudes et des averses intermittentes. Les prévisions pour les prochains jours indiquent des températures généralement comprises entre le milieu de la vingtaine et le début de la trentaine de °C, avec des orages locaux mais aucun signal de vague de chaleur prolongée ni de sécheresse sévère.

Pour le millet, culture relativement tolérante à la sécheresse, ce schéma est globalement favorable : l’humidité du sol accumulée lors des pluies précédentes, combinée à des températures chaudes, devrait soutenir le développement des cultures sans tension immédiate sur les rendements. Par conséquent, la météo n’est pas un facteur haussier pour les prix à très court terme ; les principaux risques restent plutôt géopolitiques et logistiques qu’agronomiques.

Facteurs de marché et risques

• Avantage compétitif à l’export face à la Chine : Les gruaux de millet décortiqués conventionnels ukrainiens se négocient actuellement avec une décote notable par rapport aux offres FOB chinoises, tandis que le produit bio ukrainien se traite avec une prime par rapport au bio chinois mais vise des marchés différents, sensibles à la certification. Cet écart soutient la demande pour l’origine ukrainienne lorsque le risque logistique est jugé acceptable.
• Prime de risque liée à la sécurité en mer Noire : La poursuite des frappes ukrainiennes sur les navires et les infrastructures pétrolières russes dans la région de la mer Noire renforce la perception d’un risque maritime général, mais affaiblit aussi la capacité de la Russie à perturber le corridor ukrainien. Les coûts d’assurance et de fret restent élevés mais stables, ce qui plaide pour des prix d’exportation du millet évoluant en range plutôt qu’en forte hausse.
• Contexte macro‑céréalier : Avec des prix du blé et du maïs globalement stables dans les ports ukrainiens et une récolte nationale totale de grains attendue en hausse d’une année sur l’autre, le millet fait face à une forte concurrence dans les rations pour l’alimentation animale et industrielle. Cela limite le potentiel haussier, en particulier pour les lots de graines de qualité inférieure, et explique le récent relâchement des valeurs des graines.

Perspectives de trading

• Exportateurs / Transformateurs : Profiter de la décote actuelle des gruaux conventionnels ukrainiens par rapport à l’origine chinoise pour sécuriser des ventes à terme vers des destinations à fret efficient, en verrouillant les marges tant que la logistique en mer Noire fonctionne. Envisager de couvrir le risque logistique via la diversification des routes (y compris Danube et rail) pour les expéditions bio à forte valeur.
• Acheteurs domestiques (alimentation animale & oiseaux) : Le récent repli des prix du millet en graines non décortiquées améliore les conditions d’achat. Étendre progressivement la couverture pour l’été et le début de l’automne aux niveaux actuels, tout en évitant la sur‑constitution de stocks au cas où les prix des céréales dans leur ensemble reculeraient davantage sous la pression des nouvelles récoltes.
• Producteurs : Les gruaux bio conservant une forte prime et demeurant stables, le maintien, voire une légère extension, des surfaces de millet bio certifié semble justifié, à condition que les coûts de certification et de ségrégation restent maîtrisés.

Orientation des prix à 3 jours – principaux millets ukrainiens (Région : UA)

• Odessa FCA, millet en graines non décortiquées (jaune/rouge) : Légèrement baissier à neutre sur les 3 prochains jours. Une offre domestique confortable et la concurrence des autres céréales fourragères suggèrent que tout mouvement supplémentaire sera limité et plutôt orienté à la baisse ou latéral.
• Odessa FCA, gruaux décortiqués (conventionnels) : Neutre. La demande à l’export et la compétitivité des prix face à la Chine devraient compenser l’optimisme lié à la récolte, maintenant les prix dans une fourchette étroite.
• Odessa FCA, gruaux décortiqués (bio) : Ferme/stable. La demande de niche et l’offre certifiée limitée soutiennent les fortes primes actuelles, sans signe de détente immédiate.
• Odessa FOB, niveaux à l’export : Neutre. Le corridor de la mer Noire reste opérationnel et aucun nouvel incident spécifique aux ports céréaliers ukrainiens n’a été signalé ces derniers jours, ce qui plaide pour une base stable et seulement de faibles variations quotidiennes.