Marché du millet stable tandis que la demande d’aliments pour animaux soutient le complexe des céréales secondaires

Les prix du millet sont globalement stables à légèrement fermes, soutenus indirectement par une demande plus forte pour les céréales secondaires concurrentes dans le secteur indien des aliments pour animaux et par des offres d’exportation régulières en provenance d’Ukraine et de Chine, tant pour le segment graines que décortiqué. Dans l’ensemble du complexe des céréales secondaires à New Delhi, le maïs et le bajra se sont raffermis sous l’effet d’achats accrus d’aliments pour volailles et bétail, tandis que le blé et certaines variétés de riz se sont affaiblis sous la pression des arrivages de la nouvelle récolte. Ce contexte porteur pour les céréales destinées à l’alimentation animale soutient les perspectives du millet, en particulier sur les marchés où le millet perlé est en concurrence directe avec le maïs en tant qu’ingrédient énergétique bon marché. Les indications d’exportation en provenance d’Odessa et de Pékin ne montrent que de légers ajustements d’une semaine sur l’autre en termes d’euros, renforçant l’image d’un marché équilibré avec un potentiel baissier limité à court terme, sauf en cas de choc météorologique ou politique.

Prix

À New Delhi, les céréales secondaires divergent : le maïs et le bajra (millet perlé) ont progressé sous l’effet d’une demande plus forte pour l’alimentation animale, tandis que le blé et le nouveau riz 1509 sont plus faibles au milieu de l’augmentation des arrivages de la nouvelle récolte. Le bajra s’est raffermi à l’équivalent d’un milieu de fourchette à deux dizaines de dollars américains par quintal, suivant le même ordre de grandeur que le maïs, légèrement plus élevé, coté dans le haut de la fourchette de 20 USD par quintal.

Dans les mandis de l’Inde élargie, les prix modaux actuels du millet perlé se concentrent autour de 2 100–2 700 INR par quintal, soit environ 21–27 EUR/q (environ 0,21–0,27 EUR/kg) aux taux de change actuels, avec des pics locaux là où l’offre est tendue.  Cela confirme le ton ferme mais contenu déjà visible dans le complexe des céréales secondaires à Delhi.

Offre et demande

En Inde, les fabricants d’aliments pour animaux constituent actuellement le principal moteur de la demande de céréales secondaires, le maïs et le bajra enregistrant une augmentation des enlèvements de la part des utilisateurs de nourritures pour volailles et bétail. Cette dynamique améliore le pouvoir de fixation des prix relatifs du millet dans la ration domestique, en particulier là où le millet perlé est interchangeable avec le maïs ou le sorgho dans les formules d’aliments bon marché.

Du côté de l’offre, les arrivages de riz de nouvelle campagne augmentent, pesant sur certaines lignes liées au basmati et libérant de l’espace de stockage et des fonds de roulement au niveau des moulins. Combiné aux achats actifs des moulins à dal dans des légumineuses comme l’arhar, le moong et le chana, cela suggère une campagne de commercialisation du kharif généralement dynamique, sans preuve nette pour l’instant d’une pression excédentaire sur le millet.

En dehors de l’Inde, les excédents exportables d’Ukraine et de Chine restent disponibles et compétitifs. Les offres de graines et de grains de millet ukrainiens au départ d’Odessa sont stables en termes d’euros ces dernières semaines, tandis que les prix FOB des grains de millet chinois se situant autour de 0,85–0,93 EUR/kg ne montrent qu’une volatilité modeste d’un mois sur l’autre.  Cette combinaison pointe vers un marché international du millet bien approvisionné, mais non excédentaire.

Météo et contexte macroéconomique

À ce jour, la mousson sud-ouest 2026 de l’Inde a apporté des précipitations inférieures à la normale, avec des pluies de juin à août estimées à environ 86 % de la moyenne de longue période et des précipitations sur l’ensemble de la saison qui devraient rester nettement déficitaires.  Cela augmente les risques de rendement et de qualité pour les céréales secondaires pluviales, y compris le millet, dans les zones plus sèches du Rajasthan et des États voisins.

Bien qu’il soit trop tôt pour quantifier les pertes de production finales, la combinaison de prix plus fermes dans certains mandis et du déficit pluviométrique suggère des risques baissiers pour la production de millet 2026/27 si les pluies de septembre sont inférieures aux prévisions. Pour l’instant, le marché semble intégrer un léger resserrement de l’équilibre plutôt qu’une pénurie sévère.

Fondamentaux et moteurs du marché

• Fermeté des céréales secondaires tirée par l’alimentation animale : Une demande accrue en aliments pour volailles et bétail tire à la hausse les prix du maïs et du bajra à New Delhi, soutenant implicitement les valorisations du millet via la substitution inter‑produits.
• Pression liée aux arrivages de riz : Les valeurs du nouveau riz vapeur 1509 s’assouplissent à mesure que les volumes de nouvelle récolte augmentent, détournant une partie de l’attention des consommateurs des céréales de qualité supérieure et plafonnant à court terme l’inflation globale des céréales alimentaires.
• Références d’exportation stables : Les offres d’exportation de millet en provenance d’Ukraine et de Chine montrent un mouvement hebdomadaire minimal en EUR, indiquant des fondamentaux équilibrés plutôt qu’une tension spéculative.
• Fermeté du marché des légumineuses : La vigueur de l’arhar, du moong et du chana, soutenue par les achats actifs des moulins à dal, souligne une demande globalement robuste en céréales alimentaires, sans preuve nette à ce stade d’une rationnement de la demande.

Perspectives de trading (prochaines 2–4 semaines)

• Pour les importateurs/acheteurs d’aliments : Envisager une couverture échelonnée des besoins en millet, les offres actuelles en EUR en provenance d’Ukraine et de Chine paraissant raisonnables par rapport aux valeurs plus fermes du maïs et du bajra. Éviter un sur‑achat anticipé, mais sécuriser une base de volumes.
• Pour les producteurs/exportateurs : Maintenir une discipline dans les offres ; avec le risque de rendement lié à la mousson et la forte demande d’aliments pour animaux, la nécessité de consentir des remises agressives est limitée, sauf en cas de nette appréciation de la monnaie locale ou de baisse des coûts logistiques.
• Pour les négociants : Surveiller les tendances des mandis indiens sur le bajra et le maïs comme principaux indicateurs avancés. Toute accélération de leur hausse pourrait se répercuter sur une demande accrue de remplacement par le millet et sur un raffermissement des bases à l’exportation.

Indication de prix à 3 jours (directionnelle, en EUR)

• Ukraine, Odessa (FCA/FOB graines et grains de millet) : Largement stable en EUR ; biais légèrement haussier si le fret mer Noire ou les prix du maïs se raffermissent davantage.
• Chine, Pékin (FOB grains) : Stable à légèrement plus ferme, en particulier pour les lots de haute pureté et biologiques, reflétant une demande asiatique soutenue.
• Mandis domestiques indiens (proxy bajra/millet perlé) : Latéral à légèrement haussier, la demande pour l’alimentation animale restant forte et l’incertitude liée à la mousson persistant.