Coriander Market News & Prices | Global Supply, Demand & Outlook
印度香菜正在进入一个急剧的牛市阶段，因为显著的生产短缺、耗尽的期初库存和激进的库存商购买使得实际可用性紧缩。德里批发市场和出口FOB市场的价格已经上涨，预计在接下来的几周内将进一步上涨，欧洲买家面临直接的进口成本上升风险。 香菜已经从相对平衡的香料转变为本季供应受限的市场之一。印度的产量同比下降了两位数，而热应激进一步损害了主要生产州的产量和质量。与此同时，中国的进口兴趣和投机性积累吸收了有限的优质材料。在下一生长周期之前没有明确的供给恢复路径，市场可能在短期到中期内保持结构性紧张。 📈 价格与市场动向 德里批发市场的Badami级香菜近期上涨了大约200–400卢比每夯，交易价格在127.53–130.71美元每100千克。根据简单的货币转换，这大约相当于每公斤1.43欧元。交易商报告每日稳步上涨，并预计在非常短期内还会再上涨5–10卢比每夯，因为到货量未达到预期。 未来预期明显看涨： Badami级香菜在接下来的两到四周内预计将突破138.15–143.47美元每夯，或大约每公斤1.56欧元。期货市场已经对这一紧张的基本面作出了反应，加强了现货价格的上升。这个价格动态正在展开，而新作物库存远低于正常水平，放大了因延迟覆盖而导致的波动风险。 🌍 供应与需求平衡 印度当前季节的总香菜产量估计约为386,000吨，低于去年的441,000吨。这代表着12–15%的下降，对于一个在印度作为主要来源的市场来说，这是一个相当可观的下降。这一收缩主要与拉贾斯坦邦、中央邦和古吉拉特邦播种面积减少有关， farmers 在去年因价格回落而转向大蒜、油籽和小茴香，播种面积已经减少了12–15%。 除了播种面积减少外，3月拉贾斯坦邦和古吉拉特邦部分地区的热应力进一步降低了可恢复的产量，并损害了质量。当前新作物库存仅为200–250万个100千克袋，约为2025年看到的400–450万个袋的一半。进入本季的期初库存也被描述为明显低于去年。结果是国内平衡表结构性短缺，即使是适度的出口或投机性流入也可以迅速收紧可见库存。 外部需求加剧了紧缩。来自竞争来源的较弱香菜收成为中国对印度货物的购买兴趣打开了大门。这个出口拉力正好在国内库存商和投机者建立头寸之际，造成多层次的需求冲击。欧洲香料加工商和食品制造商在印度采购整粒和磨碎的香菜，因此正在与更强的亚洲需求竞争，争夺一小部分低质量产品。 📊 基本面与价格参考（欧元） 基本面图景是受限的供应和沿着价值链的价格坚挺或上涨。印度的实际紧张情况在主要来源和品质的FOB报价中得到了反映，而来自替代供应商的有限缓解。 产品 来源 规格/类型 地点/期限 当前价格（欧元/公斤） 先前价格（欧元/公斤） 最后更新 香菜种子 埃及 99.9%纯度 开罗FOB 1.05 1.03 […]
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来自埃及的芫荽种子价格轻微上升，而印度产品基本保持稳定或略微疲软，这使得更高等级和有机产品保持一定的溢价。 在埃及（FOB开罗），芫荽种子的价格在过去一周略有上涨，这得益于农民出货紧张和谨慎的出口报价，而新德里的印度芫荽价格则因新作物的到来对国内市场产生压力。随着库存充足和对充足春季作物产量的预期，印度的种子香料整体仍然在一个相对较低但稳定的范围内。尼罗河流域的天气在季节上是有利的，3月至5月没有明显的压力，因此埃及报价的当前坚挺更多是与短期物流和利润保护相关，而非作物损失风险。目前，买家认为短期内上涨空间有限，也没有明显的下跌空间。 📈 价格与价差 所有价格均按大约1 EUR ≈ 1.10 USD的比率转换为欧元并进行了四舍五入。 产地 产品 地点 / 条件 最新价格 (EUR/kg) 1W 变动 评论 埃及 芫荽种子，99.9% 开罗，FOB ≈ 0.95 +2% 周比 在短暂下跌后轻微反弹，附近报价紧张。 印度 芫荽种子，标准99.9% 新德里，FOB […]
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香菜价格正在下滑并整合，经过一个波动的季节，因印度稳定的新作物到货和加工商及出口的疲软需求使市场供应充足。由于没有重大天气损失且主要进口地区的需求仅中等，预计短期内市场将保持区间震荡，略有下行偏向。 当前的交易环境特征为印度主要市场的实物供应充足，香料整体市场情绪较软，仅有姜黄和芥末等竞争香料表现出部分坚挺的态势。印度香菜的价格相较于早期的高峰具有竞争力，为愿意关注海湾地区近期物流摩擦的欧洲和中东买家提供了有吸引力的入场机会。未来几周的涨幅可能依赖于夏季调味季节之前出口需求的复苏。 📈 价格与近期变动 在德里批发市场，香菜badami价格轻微回落至每百斤约114–117欧元，而更高等级的绿色香菜则大致在每百斤124–145欧元之间交易，反映出市场氛围较软且缺乏强劲购买动力。此次下降延续了季节初期的显著波动后的广泛整合阶段，香菜价格的走势追随其他香料如孜然的疲软趋势，只有姜黄和芥末当天表现出韧性。 以出口为导向的FOB报价也体现出这种温和的下滑趋势。来自印度的有机整香菜种子的报价在新德里FOB约为每公斤2.15欧元，较3月初的约2.20欧元略有下调。有机香菜粉的报价在每公斤2.50欧元附近，也低于之前的水平，而传统印度等级如双鹦鹉和鹰眼分割的价格基本稳定在每公斤约0.85–1.20欧元，强调了市场供给充足但并未处于急迫困境的状态。 🌍 供需平衡 本季印度rabi季节的香菜产量在拉贾斯坦邦、中央邦和古吉拉特邦评估为健康，未报告重大天气相关损失。关键中心如Ramganj Mandi和Kota的新季到货持续稳定，确保了供应链的充足，限制了短期内可能出现的供应紧张。天气风险的缺失消除了早前支撑市场价格的关键看涨论据。 在需求方面，国内加工商和出口市场的需求较弱，导致批发和市场级别的库存积累。国际市场对来自印度的整香菜和香菜粉的需求被描述为中等，来自中东、欧洲和东南亚的传统采购以较缓和的速度进行，而非激烈的潮浪。与伊朗-美国紧张局势相关的物流和付款中的干扰和复杂性也影响了一些海湾地区的流动，增加了已经谨慎的出口环境中的摩擦。 📊 市场基本面 目前，基本面略微倾向于买家。新作物供应充足、到货稳定以及没有天气冲击都促成了软的市场底层结构。香菜的早期价格波动让位于更加有序的区间交易，近期没有强烈的投机买入或恐慌抛售行为明显。交易者普遍认为市场缺乏推动明显突破的清晰催化剂。 与季节初的高峰相比，如今的价格水平为进口商提供了更具吸引力的入场点，尤其是在欧洲，香菜消费通常会在夏季烧烤和沙拉季节之前增加。与此同时，整体香料市场并未发出强劲的看涨 spillover信号：孜然的疲软以及仅存在的姜黄和芥末的个别强劲表明，当前香菜的跨商品支持有限。 📆 短期展望（2–3周） 在接下来的两到三周内，预计香菜将在下行偏向中保持区间震荡，因为来自印度的收割到货持续增加并在供应链中流通。除非出现意外的供应中断或天气事件，拉贾斯坦邦、中央邦和古吉拉特邦的充足供应应该会限制任何剧烈的上涨。可预见的反弹触发因素将是出口需求，尤其是来自欧洲和北美买家的明显改善，因为他们为夏季需求做准备。 目前，市场参与者应为一个缓慢、由技术驱动的市场做好准备，日常变动更多受到头寸和本地购买兴趣的影响，而不是受到重大基本面冲击的驱动。在海湾地区任何货运条件或支付渠道的显著变化也可能改变短期贸易流，但当前信息表明仅存在物流摩擦，而非能力限制。 🧭 交易展望与建议 欧洲和中东的进口商：考虑在当前水平分阶段采购，这些价格较之前的高点有折扣，重点关注badami和绿色等级之间的质量差异以优化价值。 印度的加工商：利用当前的疲软确保核心需求的前期覆盖，但要避免过量库存，考虑到预计将继续稳定到货和有限的短期上涨驱动。 出口商：在接下来的几周密切关注欧盟和美国的询盘；准备在任何因夏季需求引发的反弹中锁定利润，而不是期待持续的牛市。 📍 3天方向性价格指示（欧元） 市场 / 产品 […]
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印度和埃及的香菜种子FOB价格略有减弱，优质和有机等级的价格周环比有所下降，而主流常规报价保持基本稳定。印度主要产区和埃及尼罗河三角洲的天气条件目前对生产是中性的，限制了近期强烈的看涨势头。 香菜的贸易流动仍以需求为驱动，印度仍然是整粒和加工香菜的主要产地，而埃及则作为高纯度种子的竞争供应商，面向欧洲和中东及北非（MENA）买家。 📈 价格及近期动向 使用1欧元=1.10美元的近似汇率进行转换。 来源 产品 规格 FOB市场 最新价格（EUR/kg） 1周变动 印度 香菜种子 有机，整粒 新德里 1.95 ▼ ~2% 印度 香菜种子 粉， 有机 新德里 2.27 ▼ ~2% 印度 香菜种子 单果鹦鹉 新德里 […]
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香菜价格似乎找到了一个支撑点，情绪从疲软转为稳定，缓慢地向谨慎复苏转变，因为在低位出现了新的买入。 经过一段时间的软弱期，市场目前正在其近期低点附近整合。交易商和储存商在当前价格水平上越来越有信心，限制了进一步的下跌。来自印度和埃及的FOB报价以欧元计价证实了这种稳定模式。随着香料交易商和加工商的需求逐渐改善，市场的平衡正倾向于积累，而非清算，为近期的温和价格上涨铺平了道路。 📈 价格与市场情绪 目前香菜价格徘徊在近期底部附近，国内价格约为每100公斤122欧元至125欧元（按现行外汇约合每100公斤144美元）。市场停止了新的低点，表明在每100公斤140美元附近的支撑区形成了基础，新需求持续出现。 在出口方面，新德里的最新FOB报价在欧元计价中保持稳定，周环比没有进一步的下降。这种价格走势，加上从之前的软弱态势转变为弱稳定态势，表明清算阶段基本结束，替代性买入开始主导短期流动。 🌍 供应与需求驱动因素 在当前阶段，低位的新买入是香菜市场的主要支撑。交易商和储存商认为在早期修正后很少有额外下跌空间，正在开始为接下来的几周重建覆盖。这种防御性买入兴趣足以吸收可得到的临近供应，但尚未触发急剧反弹。 在需求方面，香料交易商和加工商的询价和现货采购逐渐增加。这种改善仍然是温和的而非激进的，但足以将情绪从明显的看空转变为谨慎的建设性。由于报价和国内水平没有明显的过剩供应冲击，关注的焦点正在转向消费恢复的速度，而非价格是否会形成新的低点。 📊 基本面与价格结构 关键的基本面特征是在近期低点附近形成了明确的支撑区，大约等于每100公斤140美元，买家在此处反复出手。早期的价格修正已经消除了大量投机泡沫，并迫使较弱的多头退出市场，从而降低了再次发生急剧下跌的风险。 各类香菜等级的FOB报价表明，一般常规品质和更高价值的有机或加工产品之间的价格结构总体稳定。这些以欧元计价报价在周环比没有显著变化，进一步巩固了市场正在整合的观点，供需之间逐渐再平衡，而非突然扭转。 🌦️ 短期展望与天气背景 在非常短期内，市场展望最好的描述为稳定，带有轻微上升偏向。由于价格已经调整到较低位置，参与者正在测试当前基点的需求，除非出现意外的供应压力，否则进一步急剧下滑的可能性似乎不大。相反，随着最终用户接受新的底部，慢慢上升的可能性更大。 关键生产地区的天气情况正在被关注，但在此阶段并不是主导因素；主要故事仍然是对价格的响应需求以及市场从疲弱阶段转变。如不发生显著恶化，基本面指向贸易流的逐步正常化，而非重新波动。 🧭 交易展望与风险提示 买家（进口商，加工商）：考虑在当前水平附近逐步建立覆盖，这接近已建立的支撑区，而不是等待现在看起来不太可能的显著低价。 储存商和交易商：在向近期底部的回调中轻微积累似乎合理，但在需求信号进一步增强之前，避免主动的多头头寸。 风险管理：在近期支撑位下方放置下行保护，大约为每100公斤140美元，因为干净突破此底部将使当前的复苏情景失效。 📆 3天价格指示（方向性） 市场 产品 3天偏见（欧元计） 印度 – […]
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芫荽籽市场在2026年3月中旬呈现出非常典型的“产地分化、等级分化、短期天气主导情绪”的价格结构。就当前报价来看，埃及开罗FOB 99.9%芫荽籽最新报约 CNY 7.67/kg，较前一周小幅上升，显示出口端供应并不宽松；而印度新德里FOB市场则表现更为分层：普通非有机整籽大致在 CNY 6.72–9.49/kg 区间，双鹦鹉与单鹦鹉等级分别升至约 CNY 9.49/kg 与 CNY 8.40/kg，分割货约 CNY 6.72/kg；与此同时，有机整籽和有机粉末仍维持高溢价，最新约 CNY 16.06/kg 与 CNY 18.62/kg。整体看，印度市场受新季到货、主产区收获推进和短线供应压力影响，低中等级货源上涨空间受限，但高规格与有机品类仍保持韧性。埃及方面，3月开罗天气以晴到多云、干燥和逐步升温为主，未来几天最高气温由约22°C回升至27°C，利于晾晒、清选和港口装运节奏，但也意味着若出口询盘改善，卖方挺价意愿可能增强。印度北部方面，德里未来数日最高气温约29–32°C，局部有短时雷阵雨，但总体仍偏热偏干；结合拉贾斯坦和古吉拉特等芫荽主产区近期市场信息，新作集中上市正在压制现货弹性。换言之，当前芫荽籽不是“全面牛市”或“全面熊市”，而是一个由产地天气、到货节奏、品质差异和有机溢价共同塑造的结构性市场。对采购商而言，普通货可继续利用印度新季供应窗口压价补库；对出口商而言，埃及货源在短期内更像是“稳价、等需求”的格局，若红海物流、区域买盘或替代产地报价出现扰动，埃及报价仍有再次走强的可能。 📌 市场概览 本期芫荽籽报告以现货报价为核心，并结合埃及与印度两大相关区域的最新天气、收获与贸易背景进行判断。当前市场最显著的特征有三点： 埃及FOB报价稳中偏强：开罗99.9%芫荽籽最新约 CNY 7.67/kg，周环比上涨约1.9%。 印度普通货供应宽松：新德里普通非有机货源大多延续缓慢上行，但涨幅有限，说明到货压力仍在。 高端品类维持高溢价：有机整籽与有机粉末价格显著高于普通货，反映终端认证需求仍具支撑。 📈 最新价格表 产地/城市 […]
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