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南非的夏威夷果市场在收获季节进入了一个明显的定价分歧：高质量完整果仁的溢价上涨，而低等级果仁由于供应充足和库存积压而面临压力。关键市场，特别是美国和潜在的中国，关税放宽支撑了需求的渐进回暖，并提升了2026年营销季节的市场情绪。 新的收获季节于3月初开始，持续到初春，正值向质量驱动的回报转变。能够最大化完整果仁收获的加工商将处于获得最佳利润的有利位置，因为买家越来越重视产品质量的差异化。同时，出口商在亚洲和欧洲拓宽了客户基础，减少了对美国的依赖，为更具韧性的贸易流奠定了基础。 📈 价格与产品组合 目前南非夏威夷果的价格动态显示出溢价和价值细分之间的明显差异。完整果仁的价格上涨至约12.97欧元/千克（≈14.10美元/千克），同比上涨约4.4%，反映出对优质材料的强劲需求以及市场愿意为保质量而支付的意愿。相比之下，果仁半片和碎仁的价格下降到约8.32欧元/千克（≈9.04美元/千克），较去年下跌约8.7%，主要受到供应充足和库存持续的影响。 这种两级结构正在加大对加工效率的关注。能够实现更高完整果仁回收的种植者正获得更好的回报，而更受工业级果仁影响的供应商则面临更紧的利润空间。在夏威夷果之外，其他坚果的现货报价，如西北欧洲的巴西坚果，仍维持在每千克6.50欧元（FCA多德雷赫特），表明没有立即的跨商品价格飙升会重新引导需求。 产品 规格 价格（欧元/千克） 与去年相比的趋势 夏威夷果完整果仁 优质 ≈ 12.97 +4.4% 夏威夷果半片和碎仁 工业级 ≈ 8.32 −8.7% 巴西坚果 中等级，FCA多德雷赫特 6.50 过去3-4周稳定 🌍 供应、需求与贸易流 南非是世界上最大的夏威夷果生产国，随着新果园进入结果期，供应正在增加。目前的收获进一步增加了低等级果仁的库存，特别是半片和碎仁，帮助解释该细分市场的下行压力。然而，供应的增长正面临比往年更有利的需求环境，得益于改善的贸易条件和市场多样化。 美国市场，之前受到关税和波动的影响，如今在今年关税降至零后正在稳定。这恢复了一定程度的买家信心，并支持优质果仁订单的渐进回暖。同时，出口商在亚洲的市场渗透取得了成功，尤其是日本、新加坡和吉隆坡，并且将他们在欧洲的市场扩展到西班牙、德国和荷兰以外的新兴进口国，如波兰和立陶宛。 日本特别成为一个优质目的地，利用南非在一致的高质量供应方面的声誉。展望未来，预计中国将变得更加重要，关税的预期调整可能会刺激内壳和果仁的货物运输。然而，行业利益相关者对过于依赖单一大型买家保持警惕，因此保持了一种在亚洲、欧洲和中东市场的多元化市场接入策略。 📊 […]

强劲的需求正在使美国开心果以比近年来更快的速度通过供应链，推低市场可销售库存至多年来的2月低点，甚至在丰收年中也创造了一种更紧固的价格环境。与此同时，欧洲的巴西坚果报价保持稳定，表明目前收紧的情况在开心果上较其他坚果种类更为严重。 坚果市场进入春季时，开心果需求结构强劲，与其他树坚果的价格相对平静之间形成明显差距。美国的开心果出货量远超历史常规，而可销售库存较过去两个季度急剧下降，表明尽管从纸面上看供应仍然充足，但在现货渠道中却越来越稀缺。相比之下，荷兰的巴西坚果价格已经平稳数周，突显出产品特定基本面主导市场对话。对于印度买家和欧洲进口商而言，这意味着开心果的竞争加剧，需要更为积极地覆盖未来需求。 📈 价格与市场态势 美国开心果市场进入2025/26年作物年度的下半年，市场态势显著稳固。强劲的出货表现和近年来最低的2月可销售库存支撑价格，并缩小了折扣的空间，尤其是现货量和优质内核等级。 对于巴西坚果，来自荷兰的中等非有机产品的当前FCA多德雷赫特报价保持在每公斤约6.50欧元，过去一个月没有变化。稳定的报价指向一个平衡的短期局面，买家仍能在没有面临开心果那样显著收紧的情况下确保数量。 产品 地点/条款 价格 (EUR/kg) 趋势 (过去4周) 巴西坚果，中等 多德雷赫特 (NL), FCA 6.50 稳定 🌍 供应与需求动态（重点：开心果） 在2025/26年美国开心果作物年的前六个月（9月–2月），内核出货量达到6350万磅（毛内核重量），相当于1412万磅在壳内。这比去年同期高出12.6%，比2024年同期高出20.7%，确认了强劲、广泛的需求环境。 与五年2月均值4770万磅相比，当前年初至今的出货量高出33.1%，这不仅表明了季节的强劲，也证明了消费的结构性提升。内核占总作物年初至今出货量的18.9%，以在壳相当计，显示本季处于最近的丰收年与歉收年模式之间，表明市场在用显著的效率吸纳大丰收的作物。 📊 库存、供应情况与历史背景 截至2026年2月底，调整后的内核库存为1.083亿磅毛内核重量（2.406亿磅在壳内）。虽然略高于2024年2月的1.033亿磅，但比2025年2月低8.8%，显示出强劲的出货量已经在赛季中期侵蚀了库存。 更重要的是，对于价格形成来说，市场可销售内核库存——被分类为可潜在销售的库存——截至2月底仅为4480万磅（9950万磅在壳内）。这比2025年2月下降了28.2%，比2024年2月下降了11.7%，标志着近几年来的2月可销售库存最低。 行业反馈表明，即使这些可销售库存高估了市场上真正可获得的数量，因为其中相当一部分已经锁定在前合同中。对于买家来说，这意味着真正的现货可用性比表面库存数字所暗示的要紧张得多，特别是对于特定尺寸、品质和内核规格。 回顾过去，2023/24年的歉收年结束时总内核出货量为1.197亿磅，期末库存为4850万磅。接下来的2024/25赛季，出货量上升至1.230亿磅，而期末库存下降至仅2530万磅，结束时库存紧张。尽管当前的2025/26赛季是丰收年，但出货量上升和2月可销售库存的低水平表明，今年再度收尾时可能保持相对瘦薄的库存。 🌦️ 天气与地区需求信号 […]

肯尼亚加速转变从原料坚果出口到增值夏威夷果产品，紧缩了高档内核供应，同时提升了出口收入，但对买家来说短期内价格减压有限。 肯尼亚积极重新塑造其在全球坚果市场的角色，优先考虑出口级处理过的夏威夷果和其他超级食品，而不是原料商品贸易。这个战略嵌入更广泛的工业政策中，重点是国内的进口替代和更高利润的增值出口。像位于穆兰加县的卡库兹伊公司（Kakuzi）展示了这一转变，将大型夏威夷果果园与加工厂相结合，并扩展到鳄梨和蓝莓。对于国际买家来说，这意味着从肯尼亚获得更多可靠的认证成品内核，但也意味着随着价值链在国内的更多掌控，价格底部结构更为坚挺。 📈 价格与市场信号 欧洲的坚果批发价格在3月底保持坚挺但相对稳定。荷兰的巴西坚果目前报价约为每公斤6.50欧元，过去四周报价持平，标志着近期市场平衡和温和的现货需求。 在这种背景下，肯尼亚的坚果行业通过质量和加工而非单纯数量逐步提升价格。最近的官方数据显示，去壳夏威夷果的出口价格因内核质量改善和增值能力扩展而急剧上升，表明像美国、荷兰、德国和日本等主要市场的支付意愿强烈。(afa.go.ke) 产品 地点 条款 最新价格 (欧元/公斤) 趋势 (1个月) 中等巴西坚果 多德雷赫特 (荷兰) FCA 6.50 稳定 🌍 供应、需求与政策变化 肯尼亚每年在农业进口上花费约34亿美元，这对外汇造成了压力，而政府目前旨在通过坚果和超级食品部分抵消这一压力。政策转变有两个方面：用当地替代品替代进口农产品，并扩大加工产品的出口，这些产品每公斤的收益超过原材料。这一框架使夏威夷果和其他坚果完全融入工业，而不仅仅是农业战略。 卡库兹伊公司体现了这一方向。作为该国最大的鳄梨生产商以及肯尼亚最大的夏威夷果果园的所有者，它经营着一个集成的夏威夷果工厂，年可销售内核容量约2000吨。该公司目标每年出口超过1亿美元，并投资超过1500万美元进一步开发蓝莓，面积从10公顷扩大到100公顷。这预示着未来肯尼亚果园将越来越多地供应高价值的品牌超级食品，而非大宗原料坚果。 官方部门的统计数据已经反映了这一重新定位。在最近一个季度，肯尼亚去壳夏威夷果的出口量同比增长了约10%，而出口值增长了超过80%，因为由于内核质量改善与发达市场需求上升，平均价格从大约854先令/公斤上涨至1413先令/公斤。(afa.go.ke)腰果的出口也在低基数上大幅增长，得益于产能升级以及来自欧盟和阿联酋的强劲购买兴趣。 📊 基本面与基础设施 肯尼亚在坚果领域的比较优势显而易见：肥沃的高地土壤、良好的气候以及靠近连接远东、中东、欧洲和美国的主要贸易路线。然而，物流和合规性是决定性因素。出口商正在投资于集成加工、食品安全和可追溯性系统，以服务于高档零售和配料市场，特别是在欧洲和北美。 更广泛的坚果和油料作物复合体正成为农业工业增长的关键支柱。最近的季度数据显示，坚果和油料作物的总出口量接近12,800吨，同比上升约26%，出口值因价格改善而上升超过50%。(afa.go.ke)与此同时，肯尼亚继续大量进口食用油和油料作物，保持了高额的进口账单，并加强了向更国内加工的政策驱动。 卡库兹伊在穆兰加县的扩展强调了坚果加工如何与农村发展交叉：该公司已经通过组织化的价值链支持了成千上万的小农户，最近还新增了一座夏威夷果油厂，深化了当地价值创造。(en.wikipedia.org)这一果园+加工+小农户整合的模式可能会在政策激励对齐时在其他地方复制。 🌦️ […]