Deutsche Futtergerstenpreise geben leicht nach, da der Druck aus dem Schwarzmeerraum auf eine feste EU-Nachfrage trifft

Die Preise für deutsche Futtergerste sind leicht rückläufig, bleiben jedoch insgesamt in einer engen Spanne. Lokale Fundamentaldaten und die Dynamik im Schwarzmeerraum halten sich dabei die Waage. Gerste ukrainischer und anderer Schwarzmeer-Herkunft begrenzt weiterhin das Aufwärtspotenzial, doch die feste EU-Nachfrage nach Futtermitteln und die insgesamt knappen Getreidebilanzen verhindern eine stärkere Korrektur. In Deutschland bestätigen die jüngsten Kassamarktindikationen einen konsolidierenden Markt nach der sommerlichen Volatilität. Die Inlandspreise bleiben weiterhin am erhöhten nationalen Durchschnitt für Futtergerste ausgerichtet. Gleichzeitig erhöhen die ukrainische Rekordernte 2026 und wettbewerbsfähige FOB-Werte im Schwarzmeerraum den Druck auf europäisches Futtergetreide, auch wenn logistische und geopolitische Risiken die Exportströme begrenzen. Ein wechselhafter, aber insgesamt günstiger kurzfristiger Wetterausblick für Norddeutschland deutet nicht auf eine unmittelbare Ertragsgefahr für die letzten Feldarbeiten oder die Lagerung hin, verändert das kurzfristige Preisbild jedoch kaum.

Preise

Deutsche Futtergerste EXW Drentwede (DE, Futterqualität, maximal 14 % Feuchtigkeit) wird zuletzt mit 0.225 EUR/kg EXW quotiert, nach 0.227 EUR/kg EXW am 23. September. Damit setzt sich die seit Mitte September beobachtete, sehr leichte Abschwächung fort. Angebote für ukrainische Futtergerste und Gerste für Rinderfutter bleiben auf FCA-/FOB-Basis deutlich günstiger. Dies verstärkt den Abschlag von Herkünften aus dem Schwarzmeerraum bei internationalen Ausschreibungen und begrenzt das Aufwärtspotenzial der EU-Preise.

Diese Kassamarktniveaus stehen im Einklang mit den erhöhten nationalen Futtergerstennotierungen in Deutschland. Die September-Referenzwerte liegen trotz der jüngsten Pause und leichten Abschwächung an den Kassamärkten weiterhin deutlich über den Frühsommerwerten.

Angebots- und Nachfragetreiber

Das EU-Gersteangebot für 2026/27 ist nach einer soliden Ernte relativ komfortabel. Die gesamte EU-Produktion wird auf rund 53 Millionen Tonnen geschätzt und liegt damit über dem um Ausreißer bereinigten Fünfjahresdurchschnitt. Deutschland trägt in diesem Ausblick rund 16 Millionen Tonnen bei, sodass die Inlandsverfügbarkeit trotz wetterbedingter Ertragsprobleme zu Beginn der Saison ausreichend bleibt.

In der Ukraine setzen starke Gerstenerträge 2026 und wettbewerbsfähige Angebote die europäische Futtergerste strukturell unter Druck. Die ukrainischen Getreideexporte insgesamt liegen jedoch weiterhin unter dem Vorjahresniveau. Die Gerstenlieferungen zu Beginn des Vermarktungsjahres sollen mehr als 40 % unter dem Vorjahreswert liegen, was die anhaltenden logistischen und sicherheitsbedingten Einschränkungen rund um die Schwarzmeer- und Flussrouten verdeutlicht.

Auch die externe EU-Nachfrage nach Gerste ist schwächer: Zwischen dem 1. Juli und Mitte September liegen die EU-Gersteexporte rund 40 % hinter der Vorsaison zurück. Dies spiegelt den zunehmenden Wettbewerb an wichtigen Bestimmungsorten sowie eine gewisse Rationierung der weltweiten Futtermittelnachfrage wider. Dadurch ist das Potenzial für einen Preisanstieg in Deutschland allein aufgrund der Exportnachfrage begrenzt, und der Markt bleibt vor allem von der heimischen Futtermittelnachfrage sowie dem innereuropäischen Handel bestimmt.

Fundamentaldaten und Wetter

Internationale Referenzpreise für Futtergerste aus dem Schwarzmeerraum werden derzeit bei etwa 202.50 USD/mt FOB gehandelt, moderat unter den Frühsommerhochs. Dies bestätigt ein schwächeres, aber nicht kollabierendes globales Gerstenumfeld. Zusammen mit den niedrigeren ukrainischen FCA-/FOB-Werten in EUR bietet dies weiterhin eine wettbewerbsfähige Untergrenze für EU-Mischfutterhersteller, die bereit sind, logistische und politische Risiken zu übernehmen.

In Deutschland wird die strukturelle Futtermittelnachfrage vom Nutztiersektor getragen. Die jüngsten Bundesstatistiken deuten Mitte September auf eine weiterhin robuste Mischfutterproduktion hin, trotz langfristiger Prognosen, die lediglich ein moderates Wachstum der Proteinnachfrage erwarten lassen. Während der Milch- und Rindersektor stabil bleibt, nehmen die Schweinebestände und der damit verbundene Getreidefutterverbrauch nicht zu, was das Aufwärtspotenzial des heimischen Gerstenverbrauchs begrenzt.

Wettermäßig erwarten Drentwede und die angrenzenden Regionen Norddeutschlands am 24. September eine kurze Phase mit windigerem und schauerartigem Wetter, gefolgt von zwei überwiegend sonnigen und trockenen Tagen mit Tageshöchstwerten um 20–21 °C. Dies unterstützt grundsätzlich die abschließenden Feldarbeiten, die Trocknung und die Lagerung und dürfte keine unmittelbare Wetterrisikoprämie in den lokalen Gerstenpreisen auslösen.

Kurzfristiger Ausblick und Handelsideen

• Preistendenz (Deutschland, Futtergerste EXW): Leicht schwächer bis seitwärts. Günstigere Herkünfte aus dem Schwarzmeerraum und das langsamere EU-Exporttempo belasten die Stimmung, doch die insgesamt festen EU-Getreidewerte und die geringeren globalen Getreidebestände sollten eine Untergrenze bilden.
• Futtermittelkäufer: Eine schrittweise Verlängerung der kurzfristigen Deckung kann erwogen werden, solange die EXW-Niveaus in Norddeutschland um die aktuellen Notierungen liegen. Aufgrund des ausreichenden EU-Angebots und der weiterhin unsicheren Logistik im Schwarzmeerraum sollte jedoch eine übermäßige Vorabdeckung vermieden werden.
• Landwirtschaftliche Verkäufer: Da die lokalen EXW-Werte weiterhin über den langfristigen Durchschnittswerten liegen, können schrittweise Verkäufe bei kleineren Erholungen sinnvoll sein, insbesondere wenn die Lagerkapazitäten auf den Höfen knapp sind oder das Qualitätsrisiko im weiteren Herbst zunimmt.
• Händler: Das Basisrisiko bleibt entscheidend. Die Spanne zwischen deutscher EXW-Futtergerste und Futtergerste aus dem Schwarzmeerraum auf FOB-Basis sollte genau beobachtet werden, da eine erneute Verschärfung oder Entspannung der logistischen Einschränkungen im Schwarzmeerraum die Importparitäten schnell verändern könnte.

3‑Tage-Regionalindikation (Deutschland, DE)

• Deutsche Inlandsfuttergerste (EXW, Norden): Es wird erwartet, dass die Preise in den kommenden drei Handelstagen weitgehend auf dem aktuellen Niveau stabil bleiben. Das Abwärtsrisiko ist nur marginal, während der Markt die jüngsten Daten aus dem Schwarzmeerraum und zu den Exporten verarbeitet.
• Süddeutsche Märkte (Benchmarks Mannheim/München): Nach den jüngsten Anstiegen deuten die nationalen Durchschnittswerte auf eine Konsolidierungsphase hin. Die Kassaniveaus dürften kurzfristig seitwärts tendieren, sofern es keine starken Bewegungen bei konkurrierenden Futtermitteln oder den Währungen gibt.
• Vergleich mit dem Schwarzmeerraum: Die FOB-Indikationen für Futtergerste dürften kurzfristig stabil bis leicht fester ausfallen, da geopolitische Risiken eine Risikoprämie bei Fracht und Versicherung aufrechterhalten. Dies begrenzt trotz der großen ukrainischen Ernte das weitere Abwärtspotenzial.