Gerstenmarkt behauptet sich, während EU-Kassapreise von der Schwäche am Schwarzen Meer abweichen

Die Gerstenmärkte gehen Ende September in eine abwartende Phase: Australische Futtergersten-Futures notieren unverändert, deutsche Kassapreise bleiben fest, während sich die Exportwerte am Schwarzen Meer abschwächen. Die inländische Futternachfrage und das knappe Futterangebot in Teilen Europas gleichen das schwächere Exportinteresse aus und stützen das allgemeine Preisniveau weitgehend. Weltweit folgt Gerste der Konsolidierung, die nach der jüngsten Volatilität auch bei anderen Getreidearten zu beobachten ist. Die EU-Exportströme haben sich zu Beginn des WJ 2026/27 deutlich verlangsamt, insbesondere nach China, während die anhaltende Nachfrage aus Saudi-Arabien stabilisierend wirkt. Gleichzeitig bremsen logistische Störungen im Schwarzmeerraum weiterhin das Exporttempo der Ukraine. Dies belastet die regionalen FOB-Werte, verhindert jedoch eine stärkere globale Preiskorrektur. Vor diesem Hintergrund wird die kurzfristige Richtung davon abhängen, wie wettbewerbsfähig Futtergetreide gegenüber Weizen und Mais ist und ob sich die Risiken im Schwarzmeerraum weiter verschärfen.

Preise

Australische Futtergersten-Futures an der Börse in Sydney notieren unverändert. Der Kontrakt für November 2026 schloss zuletzt bei 315.00 AUD/t, während auch weiter datierte Positionen bis Januar 2029 am 23. September unverändert blieben. Dies deutet auf eine stabile Terminkurve und ein begrenztes neues spekulatives Interesse hin.

In Deutschland wurden Futtergerstensaaten EXW Drentwede (DE) am 22. September mit 0.225 EUR/kg notiert, leicht unter den Mitte September erreichten Höchstständen, aber weiterhin innerhalb der engen Spanne von 0.219–0.229 EUR/kg, die seit Ende August zu beobachten ist. Dies bestätigt feste, aber seitwärts gerichtete Inlandspreise. Ukrainische Futtergerstensaaten sind deutlich günstiger: FCA Kiew liegt bei 0.15 EUR/kg und FCA/FOB Odessa bei etwa 0.14–0.16 EUR/kg. Dies unterstreicht den erforderlichen Preisabschlag, um Getreide angesichts der logistischen Belastungen zu bewegen.

Aktuelle internationale Einschätzungen zeigen, dass sich die europäischen Futtergerstenpreise behaupten. Die EU-Notierungen für September liegen im niedrigen einstelligen Prozentbereich über dem Vormonat, während die Werte im Schwarzmeerraum auf DAP-/FOB-Basis in den vergangenen Tagen moderat nachgegeben haben.

Angebot & Nachfrage

International ist das Angebot an Futtergerste für 2026/27 komfortabel. Aktuelle USDA-Aktualisierungen deuten auf eine höhere Produktion in wichtigen Exportländern wie Australien, der Ukraine und Kasachstan gegenüber den früheren Erwartungen hin. Im Schwarzmeerraum sind jedoch nicht die Erntemengen, sondern die Exportlogistik der wichtigste Engpass.

Die Gerstenexporte der Ukraine liegen zu Beginn des WJ 2026/27 deutlich unter dem Vorjahresniveau. Die Lieferungen sind im Jahresvergleich um mehr als ein Drittel zurückgegangen, da Angriffe auf die Infrastruktur am Schwarzen Meer sowie kostspielige alternative Routen über die Donau und das EU-Schienennetz die Handelsströme begrenzen. Auch die russischen Getreidelieferungen haben sich Anfang September stark verlangsamt, obwohl Moskau die Exportzölle auf Weizen, Gerste und Mais bis Dezember auf null gesenkt hat, um den Absatz zu unterstützen.

In der EU liegen die Gerstenexporte zu Beginn der Saison Berichten zufolge rund 40 % unter dem Vorjahresniveau. Dies spiegelt die geringere chinesische Nachfrage und den stärkeren Wettbewerb durch vergünstigte Herkünfte aus dem Schwarzmeerraum wider. Gleichzeitig hält die dürrebedingte Futterknappheit in Teilen Deutschlands und Nordeuropas den Inlandsverbrauch robust und stützt die lokalen Kassapreise trotz der schwächeren Exportstimmung.

Fundamentaldaten & Wetter

Die australischen Futures zeigen von November 2026 bis Juli 2027 eine flache Terminkurve bei etwa 298–303 AUD/t. Dies signalisiert, dass der Markt derzeit keine wesentliche Verknappung erwartet und steht im Einklang mit den Prognosen einer soliden Produktion auf der Südhalbkugel. In Europa sind die Richtwerte für Futtergerste im September im Jahresvergleich im niedrigen bis mittleren einstelligen Prozentbereich gestiegen und folgen damit der allgemeinen Stärke bei Futtergetreide.

Wetterseitig ist die Gerstenernte auf der Nordhalbkugel weitgehend abgeschlossen, sodass die kurzfristigen Preiseffekte des Wetters begrenzt sind. Der Fokus des Marktes verlagert sich nun auf die Bedingungen für die Aussaat von Wintergerste in Europa und den GUS-Staaten. Dort könnten erhöhte Produktionskosten und die Unsicherheit hinsichtlich der Exportwege die Anbaufläche leicht reduzieren, insbesondere in Regionen in unmittelbarer Nähe zum Schwarzen Meer.

Prognose & Handelsausblick

Da die australischen Futures stabil und die deutschen EXW-Preise fest bleiben, während die Exportwerte am Schwarzen Meer leicht nachgeben, ist die kurzfristige Tendenz bei Gerste seitwärts gerichtet, mit einer leichten Abwärtstendenz in den Exportmärkten. Eine weitere Verschärfung der Störungen im Schwarzmeerraum oder eine erneute Rally bei Weizen und Mais könnte die Aufwärtsvolatilität rasch zurückbringen.

• Futterkäufer (EU-Tierhalter, Mischfutterhersteller): Erwägen Sie, einen Teil des Bedarfs für das 4. Quartal 2026 bis zum 1. Quartal 2027 auf dem aktuellen Niveau der deutschen EXW-Preise und der nahegelegenen EU-Märkte zu decken, die im historischen Vergleich zu Weizen weiterhin moderat sind.
• Erzeuger in Deutschland und Westeuropa: Nutzen Sie die aktuelle Festigkeit der Inlandskassamärkte, um Verkäufe schrittweise voranzutreiben, und halten Sie zugleich einen Teil der Mengen zurück, falls Störungen im Schwarzmeerraum die globalen Bilanzen für Futtergetreide im weiteren Saisonverlauf verknappen.
• Importeure in MENA und Asien: Beobachten Sie die Angebote aus dem Schwarzmeerraum und Australien genau. Die aktuellen ukrainischen und regionalen Preisabschläge bieten Chancen, erfordern jedoch eine sorgfältige Bewertung der Logistik- und Ausführungsrisiken.

3‑Tage-Richtungsausblick

• Australien (SFE-Futtergersten-Futures): Seitwärts; geringe Liquidität, aber kein klarer Katalysator für einen Ausbruch in den nächsten drei Sitzungen.
• Deutschland (EXW-Futtergerste): Leicht fest; die knappe lokale Futterversorgung und die stabile Nachfrage dürften die Preise auf dem jüngsten Niveau stützen.
• Schwarzmeerraum (UA FOB/Region Odessa): Leicht schwächer bis seitwärts; anhaltende logistische Herausforderungen halten den Abschlag aufrecht, doch ohne zusätzlichen Exportdruck dürfte das Abwärtspotenzial begrenzt sein.