Le marché de l’urid (black gram) se détend sous l’effet d’une faible demande des moulins, mais les risques liés à la mousson limitent le repli

Les marchés du tur et de l’urid (black gram) évoluent en léger repli, les moulins à dal limitant leurs achats à leurs besoins immédiats et les offres à l’importation se détendant, mais une offre structurellement tendue et de faibles arrivages limitent le potentiel de baisse. Une reprise plus nette de la demande n’est attendue qu’après la mi-juillet, lorsque la consommation liée à la mousson s’améliore généralement, ce qui plaide pour une phase proche de la stabilité, légèrement baissière à court terme, plutôt qu’une correction marquée. Le black gram se trouve pris entre une fatigue de la demande à court terme et une prudence sur l’offre à plus long terme. Les offres importées de Myanmar FAQ et SQ à destination de Chennai se sont légèrement détendues, entraînant une baisse des prix intérieurs dans les principaux centres, tandis que le tur subit également une pression en raison d’un retrait de la demande de dal. Toutefois, la faiblesse des arrivages domestiques, la réduction des flux d’importation et une consommation de légumineuses saisonnièrement plus forte après la mi-juillet militent contre une phase prolongée de ventes massives. Avec une superficie en pulses kharif 2026 en Inde actuellement en retard par rapport à l’an dernier en raison d’une mousson tardive et inférieure à la normale, le marché déplace son attention de la faiblesse actuelle vers un possible resserrement plus tard dans la saison.

Prices

Les prix de l’urid (black gram) en Inde se sont modestement assouplis lors des dernières séances, suivant l’affaiblissement des offres à l’importation et les achats prudents des moulins. Le Myanmar FAQ pour expédition de juillet vers Chennai a reculé d’environ 5 USD par tonne pour s’établir aux alentours de 855 USD CNF, tandis que les offres SQ ont baissé dans des proportions similaires pour se situer autour de 945 USD CNF. Les marchés au comptant domestiques de Chennai, Delhi, Mumbai et Kolkata signalent une faiblesse modérée plutôt qu’une forte correction.

Le tur suit un schéma similaire : les prix restent sous pression en raison de la lenteur de la demande des moulins, même si les offres CFR de tur « lemon » à destination de Chennai demeurent globalement stables. Le tur d’origine africaine est déjà coté à des niveaux relativement bas, mais les moulins s’abstiennent de constituer de grosses positions compte tenu de la faible sortie de dal et de l’incertitude entourant la demande de détail à court terme.

Supply & Demand Drivers

Du côté de l’offre, le tur comme l’urid sont soutenus par des arrivages domestiques inférieurs à ceux des mois précédents et par une réduction des volumes importés. Ce contexte de resserrement limite l’ampleur du repli des prix malgré le ton actuellement faible. Les opérateurs soulignent également que tout nouveau mouvement baissier pourrait rapidement déclencher un réapprovisionnement des stocks par des acheteurs à la recherche de valeur.

Les dynamiques de la demande demeurent pour l’instant le principal facteur baissier. Les moulins à dal se contentent d’acheter pour couvrir leurs besoins immédiats de transformation, évitant de se couvrir à terme tant que la demande des festivals et des ménages n’est pas plus claire. La consommation de détail de légumineuses est actuellement atone mais devrait augmenter de façon saisonnière à partir de la mi-juillet, au fur et à mesure de la progression de la mousson et de la baisse des températures, ce qui tend à stimuler la consommation de pulses cuits dans de nombreuses régions.

Fundamentals & Weather Context

Sur le plan fondamental, le marché commence à regarder au-delà du ton faible actuel vers la campagne kharif 2026. Les dernières données gouvernementales montrent que l’ensemencement total de kharif en Inde est en baisse d’environ 22–23 % sur un an au 25 juin, la superficie de pulses accusant un retard d’environ 30 % sur fond de déficit pluviométrique supérieur à 40 % et de retards dans la progression de la mousson du sud-ouest. Cela soulève des inquiétudes à moyen terme concernant l’offre de légumineuses, y compris l’urid, si la superficie ne se redresse pas en juillet.

Sur le plan météorologique, le Département météorologique indien et les derniers suivis indiquent un début de mousson lent et irrégulier, avec des pluies inférieures à la normale jusqu’ici, influencé par le développement de conditions El Niño. Toutefois, les prévisions annoncent des pluies plus abondantes dans certaines parties du centre et de l’est de l’Inde dans les prochains jours, ce qui devrait favoriser les semis de pulses dans les zones souffrant d’un manque d’humidité. Si les pluies se normalisent en juillet, une partie du déficit actuel de superficie pourrait se réduire ; si les déficits persistent, le risque haussier pour les prix du black gram et du tur augmenterait plus tard dans la campagne de commercialisation.

Near-Term Outlook & Trading View

Pour les prochaines semaines, le biais pour le tur et l’urid reste faible à neutre. Il est peu probable que les moulins poursuivent le marché à la hausse sans amélioration visible de la demande de détail, tandis que des arrivages limités et une baisse des importations devraient empêcher une chute prononcée. L’attention du marché restera focalisée sur la répartition de la mousson, les semis de pulses kharif, et toute reprise de la consommation de dal après la mi-juillet.

• Pour les importateurs/négociants : Le potentiel de baisse à court terme paraît limité ; privilégier une couverture échelonnée en cas de nouveaux replis plutôt que des ventes agressives, en particulier si la superficie en pulses kharif ne parvient pas à rattraper son retard en juillet.
• Pour les moulins à dal : Le maintien d’achats au jour le jour reste approprié début juillet, mais il faudra être prêt à allonger la couverture si les pluies s’améliorent et si la demande de détail commence à se redresser, car le risque haussier pourrait se reconstituer fin juillet–août.
• Pour les agriculteurs : Là où les conditions d’humidité le permettent, des semis rapides d’urid et d’autres pulses peuvent bénéficier d’un cadre politique favorable (hausses du MSP) et du potentiel de prix plus fermes plus tard dans la saison si les déficits actuels de superficie persistent.

3‑Day Market Indication (Direction, not Levels)

En l’absence de chocs majeurs immédiats et compte tenu de la faiblesse persistante de la demande, les prix du black gram et du tur sur les principales bourses et places au comptant indiennes devraient :

• Inde (grands mandis, y compris Chennai, Mumbai, Delhi) : Rester légèrement faibles à stables au cours des trois prochaines séances, avec une pression modérée à la baisse liée aux achats prudents des moulins mais une marge limitée pour des chutes brutales en raison de la tension sur les arrivages.
• Offres CNF à l’import (urid du Myanmar vers Chennai) : Rester stables à légèrement plus faibles, les vendeurs testant la demande à des niveaux un peu inférieurs ; toute baisse nettement plus marquée pourrait rapidement susciter un regain d’intérêt pour les achats.