Les figues sèches turques se maintiennent alors que le temps estival devient favorable

Les prix des figues sèches turques sont stables mais bien soutenus, avec un ton ferme sur les échéances à terme, tandis qu’un temps chaud et sec à Malatya soutient les attentes de qualité et que les vendeurs résistent aux remises sur les stocks restants. Les offres de figues sèches départ Malatya (FOB, Turquie) sont inchangées depuis plusieurs semaines pour les types naturels comme pour les Lerida, ce qui suggère un marché au comptant équilibré avec une pression limitée à court terme. Les exportateurs indiquent une couverture confortable et ne sont pas pressés d’écouler de façon agressive les volumes de la récolte 2025 encore disponibles, tandis que les acheteurs manifestent un intérêt sélectif dans l’attente des premières indications de la nouvelle récolte plus tard dans l’été. À court terme, la stabilité de la conjoncture macroéconomique domestique et une demande de détail saisonnièrement ferme pendant le Ramadan et l’été sur les principaux marchés MENA et européens devraient maintenir une orientation de prix latérale à légèrement haussière, en particulier pour les gros calibres.

Prices & Spreads

Les prix FOB Malatya des figues sèches turques sont actuellement stables dans l’ensemble, les types naturels affichant une nette prime par rapport aux Lerida. Les gros calibres se négocient en haut de fourchette, reflétant une disponibilité plus serrée et une demande plus ferme de la part de l’UE et des acheteurs de détail premium. La structure des prix ne montre aucun signe de correction baissière imminente.

(Prix en USD sur le marché d’exportation convertis à un taux approximatif de 1,08 USD/EUR.)

Supply, Demand & Weather

Dans la principale zone de culture et de conditionnement autour de Malatya, la météo pour la période du 11 au 13 juin devrait être principalement ensoleillée et de saison, avec des maximales diurnes autour de 29–31°C et des minimales de 15–17°C, sans précipitations significatives attendues. De telles conditions sont favorables au développement des vergers et au potentiel de séchage plus tard dans la saison et ne représentent pas de menace à court terme pour l’offre.

Du côté de l’offre, les stocks exportables restants de la récolte en cours sont modérés plutôt que lourds, de nombreux conditionneurs étant déjà bien vendus sur les principaux calibres et qualités. La demande en provenance d’Europe et du Moyen-Orient reste régulière, soutenue par les programmes de détail en cours et des prix consommateurs stables sur les marchés de destination. En l’absence de nouveaux chocs météorologiques ou logistiques en Turquie ces derniers jours, le marché physique a peu de raisons de baisser, d’autant que les vendeurs surveillent les mouvements de change et l’inflation des coûts domestiques.

Market Fundamentals & Risks

• Stocks : Les reports semblent gérables ; aucun signe de volumes invendus importants qui forceraient des remises agressives.
• Devise & coûts : L’inflation locale et les coûts de manutention incitent les exportateurs à la prudence avant de réduire leurs offres, en particulier sur les gros calibres premium.
• Risque météo : Les prévisions à court terme sont bénignes, mais les opérateurs continueront de surveiller de possibles vagues de chaleur ou orages pouvant affecter le calibre ou la qualité des fruits plus tard dans la saison.
• Profil de la demande : Demande UE/MENA stable avec achats au comptant sélectifs ; la plupart des gros acheteurs sont couverts pour le très court terme.

Trading Outlook (Next 1–2 Weeks)

• Importateurs/transformateurs : Profiter du marché actuellement latéral pour compléter la couverture à court terme sur les calibres préférés plutôt que d’attendre d’éventuelles primes de risque sur la nouvelle récolte.
• Conditionneurs pour la grande distribution : Sécuriser les volumes pour les promotions du T3 sur les grades supérieurs dont la disponibilité se resserre déjà ; le potentiel de baisse des prix paraît limité à court terme.
• Producteurs/exportateurs : Maintenir la discipline sur les offres de figues naturelles premium et de Lerida 1–3 ; envisager de petits rabais tactiques uniquement sur les petits calibres qui se vendent plus lentement si la liquidité s’amenuise.

3‑Day Regional Price Indication (FOB Malatya, TR)

• 12–14 juin : Figues sèches (tous principaux calibres, naturelles & Lerida) – les prix devraient rester globalement inchangés en termes d’EUR, avec un léger biais haussier pour les gros calibres naturels en cas de nouvelles demandes d’exportation.