Les prix des pommes séchées chinoises restent fermes tandis que le fret Asie–Europe s’assouplit

Les prix des pommes séchées chinoises restent stables à des niveaux élevés, tandis que l’assouplissement des taux de fret conteneurisé entre l’Asie et l’Europe et l’amélioration saisonnière de l’offre de pommes brutes en Chine atténuent la pression haussière supplémentaire. L’activité spot en Europe reste sélective, les acheteurs étant bien couverts à court terme et disposés à attendre des signaux plus clairs concernant la nouvelle récolte chinoise et les marchés logistiques. Le marché des cubes de pommes séchées d’origine chinoise livrés FCA Dordrecht est actuellement équilibré. Les transformateurs font état d’un accès suffisant à la matière première tandis que la Chine traverse la principale période de récolte des pommes, alors que le récent assouplissement des taux de fret entre l’Asie et l’Europe du Nord réduit le risque de pression sur les coûts des expéditions à terme. Toutefois, les prix restent bien supérieurs aux niveaux observés en début d’année, reflétant des coûts logistiques toujours élevés par rapport à la période précédant les perturbations en mer Rouge ainsi que la prudence des offres des vendeurs. Les échanges à court terme sont dominés par la couverture des besoins proches et les petits compléments de volume plutôt que par un réapprovisionnement agressif.

Prix

Les cotations FCA Dordrecht des cubes de pommes séchées chinoises sont inchangées d’une semaine sur l’autre, consolidant la hausse de la mi-septembre.

• Les trois catégories de calibre ont connu leur dernière hausse entre le 18 et le 25 septembre et se sont depuis stabilisées à ces nouveaux paliers.
• Le segment 8–10 mm affiche la plus forte progression mensuelle en valeur absolue, soutenu par une demande solide pour ce calibre standard dans la transformation alimentaire européenne.
• La stabilité actuelle des prix suggère un équilibre temporaire entre les offres d’origine chinoise et la demande spot européenne sélective.

Offre et demande

Les principales régions productrices de pommes en Chine se trouvent au cœur de la période de récolte, assurant une offre abondante de fruits bruts pour le séchage, tandis que la demande internationale de pommes séchées destinées à l’Europe reste stable sans être dynamique.

• Alors que la récolte de pommes fraîches est en cours dans les principales provinces du nord, les transformateurs ne signalent aucune pénurie immédiate de matière première, ce qui soutient une production régulière chez les sécheurs orientés vers l’exportation.
• Les acheteurs européens, notamment aux Pays-Bas et sur les marchés voisins, semblent bien couverts pour le quatrième trimestre et s’attachent davantage à affiner leur couverture qu’à reconstituer massivement leurs stocks, ce qui limite la hausse immédiate des prix des pommes séchées.
• La pression concurrentielle exercée par d’autres fruits et ingrédients séchés maintient la sensibilité des acheteurs aux prix ; seuls des modestes primes sont acceptées pour les créneaux de livraison rapprochés.

Logistique et coûts externes

Le fret entre l’Asie et l’Europe traverse une phase corrective, ce qui contribue à plafonner l’inflation du coût rendu des pommes séchées chinoises vers l’Europe du Nord.

• Les récentes évaluations du fret conteneurisé montrent que les taux spot entre l’Asie et l’Europe reculent par rapport aux sommets de la haute saison, les transporteurs rétablissant davantage de services via la mer Rouge et le canal de Suez, ce qui accroît la capacité effective sur ces lignes.
• Les rapports sectoriels de la mi-septembre à la fin septembre soulignent que, si les taux mondiaux de fret est-ouest restent historiquement élevés, les corridors Shanghai–Europe ont enregistré des baisses hebdomadaires d’environ 5–10 % tandis que la demande ralentit après un début de haute saison précoce.
• Dans le même temps, les liaisons entre l’Asie et les États-Unis restent élevées, mais cette divergence concerne principalement les flux à destination des États-Unis et réduit indirectement la pression sur la congestion des services Asie–Europe, ce qui contribue à accentuer l’assouplissement des taux vers l’Europe du Nord.

Pour les pommes séchées expédiées de Chine vers les Pays-Bas, l’effet net est une réduction du risque de hausse supplémentaire du coût du fret par rapport au début de l’été. Cela soutient la stabilité actuelle des cotations FCA Dordrecht, les vendeurs étant moins incités à intégrer de nouvelles flambées des coûts de transport.

Météo et perspectives de récolte (Chine)

Aucun épisode météorologique aigu n’a été signalé ces derniers jours dans les principales zones productrices de pommes en Chine qui modifierait sensiblement les perspectives de disponibilité des pommes brutes pour 2026/27.

• Les conditions de fin septembre dans le nord de la Chine sont saisonnièrement favorables à la récolte ; les dernières informations de commentateurs du transport maritime et de la logistique font état d’une diminution de la congestion due aux perturbations antérieures liées aux typhons dans les ports d’Extrême-Orient, ce qui indique une amélioration des conditions opérationnelles plutôt que de nouveaux dégâts météorologiques aux cultures de l’intérieur du pays.
• Compte tenu du stade du cycle agricole et de l’absence de nouveaux signalements de dégâts, les transformateurs s’attendent actuellement à une disponibilité au moins normale de pommes de qualité industrielle destinées au séchage.

Perspectives à court terme des prix et des échanges

• Biais des prix (1 à 2 prochaines semaines) : Latéral à légèrement baissier, l’offre stable de matière première et l’assouplissement du fret Asie–Europe compensant toute tension résiduelle issue des perturbations logistiques antérieures.
• Pour les acheteurs : Envisager d’ajouter progressivement de la couverture sur les cubes de 8–10 mm et de 5–7 mm aux niveaux FCA Dordrecht actuels, notamment pour les programmes du quatrième trimestre et du premier trimestre, tout en évitant de trop s’engager au cas où l’assouplissement du fret se poursuivrait.
• Pour les vendeurs : Maintenir les offres proches des niveaux actuels, mais se préparer à accorder des remises sélectives sur les lots importants si les baisses du fret s’accentuent ou si l’offre issue de la nouvelle récolte dépasse les attentes.
• Facteurs de risque : La reprise des perturbations sur les lignes maritimes Asie–Europe, des événements météorologiques inattendus dans le nord de la Chine pendant la fin de la récolte ou une accélération soudaine de la demande de l’UE pourraient rapidement resserrer à nouveau le marché.

Perspectives directionnelles sur 3 jours (Région : CN → NL FCA)

• Cubes de pommes séchées chinoises de 5–7 mm, FCA Dordrecht : Stables ; aucun changement de prix attendu au cours des trois prochaines séances.
• Cubes de pommes séchées chinoises de 8–10 mm, FCA Dordrecht : Ton des offres stable à légèrement plus souple, mais prix affichés probablement inchangés à très court terme.
• Cubes de pommes séchées chinoises de 10–12 mm, FCA Dordrecht : Stables ; liquidité spot limitée, les négociations portant davantage sur les volumes et le partage du fret que sur les variations des prix affichés.