Les prix des raisins stables à fermes alors que l’Inde fait face à la chaleur et que la Turquie reste stable

Les prix des raisins sont globalement stables à légèrement plus élevés, avec les sultanas turcs en hausse sur une base FOB et les grades indiens mixtes mais en légère hausse sur des termes FCA. La météo dans la ceinture de raisins–raisins indienne devient plus chaude et plus sèche, tandis que les principales régions sultana de Turquie ne subissent actuellement aucun stress climatique aigu. Le risque de prix à court terme penche légèrement vers le haut, en particulier pour les meilleurs grades et les spécifications propres.

Le marché mondial des raisins entre à la mi-avril avec une pression de récolte limitée et des flux commerciaux relativement équilibrés. La Turquie continue de stabiliser les prix d’exportation des sultanas, tandis que le secteur des raisins en Inde surveille un schéma de vague de chaleur en cours dans l’ouest et le centre de l’Inde qui pourrait influencer la gestion restante des raisins frais, les conditions de séchage et la qualité de stockage. En même temps, les plus grands marchés agricoles en Inde sont sous pression en raison des prix faibles dans plusieurs cultures, ce qui pourrait ralentir les ventes et apporter un certain soutien aux raisins, alors que les producteurs cherchent à obtenir de meilleures réalisations. La logistique reste globalement normale, donc les prix à court terme sont davantage déterminés par la météo locale, le comportement de vente des producteurs et la monnaie.

📈 Prix & Évolutions du Marché

• Turquie (TR, Malatya – sultanas): Les sultanas conventionnelles ont augmenté sur une base FOB dans les derniers devis. Le grade A type 9 est en hausse d’environ 8 à 9 % par rapport à fin mars, et les types 8 et 10 se sont également modestement raffermis. Les valeurs CIF vers l’Europe sont stables, indiquant que les exportateurs capturent une partie du mouvement des marges.
• Inde (IN, New Delhi – raisins): Les prix FOB pour les grades noirs et bruns sont marginalement inférieurs à ceux de la fin mars, tandis que les raisins dorés restent stables ou légèrement plus bas. Cependant, les offres FCA pour les mêmes grades ont légèrement augmenté, suggérant une offre T imminente plus serrée et des coûts de remplacement locaux plus fermes malgré une parité d’exportation plus faible.
• Autres origines vers l’UE: Les raisins chinois et chiliens livrés dans le Nord-Ouest de l’Europe sont légèrement plus faibles que fin mars, restant à un rabais par rapport aux sultanas turcs. Les raisins de qualité fourragère d’Afrique sont également légèrement plus faibles, reflétant une offre ample de basse qualité et une demande fourragère modérée.

Origine / Grade	Termes	Niveau actuel (EUR/kg)	Tendance sur 1–3 semaines
Sultanas TR type 9, grade A	FOB Malatya	≈ 2,35–2,55	Raffermissement
Sultanas TR type 10, grade A	FOB Malatya	≈ 2,65–2,85	Raffermissement
Raisins dorés IN, grade AA	FOB / FCA New Delhi	≈ 2,25–2,35	Stable
Raisins bruns IN, grade AA	FOB / FCA New Delhi	≈ 1,80–2,50	Mixte (FOB faible, FCA ferme)
Raisins noirs IN, grade AA	FOB / FCA New Delhi	≈ 1,75–2,05	Mixte (FOB faible, FCA ferme)
Sultanas TR, livrées en UE	FCA NL/DE	≈ 2,80–2,90	Stable à légèrement plus faible

🌍 Approvisionnement, Demande & Météo (IN, TR)

Inde (IN)

• Météo: Les prévisions de l’IMD et privées indiquent une large vague de chaleur à travers une grande partie du centre et de l’ouest de l’Inde, y compris le Maharashtra et les régions environnantes, durant au moins jusqu’au 20 avril, avec des températures souvent supérieures aux normes saisonnières et dépassant 40°C dans plusieurs districts. Des conditions sèches devraient persister avec un minimum de précipitations.
• Implications pour les raisins: La période chaude et sèche est généralement favorable pour le séchage et les conditions de stockage des lots de raisins restants, réduisant le risque immédiat de moisissure et de détérioration. Cependant, une chaleur soutenue augmente le risque de qualité d’entrepôt si la ventilation est mauvaise, incitant les acheteurs à se tourner vers des produits mieux manipulés et de spécifications supérieures.
• Comportement de vente des agriculteurs: Les marchés horticoles plus larges dans l’ouest et le sud de l’Inde subissent un stress de prix dans des cultures telles que la banane et d’autres fruits, poussant de nombreux producteurs dans la détresse. Associé à des prix faibles dans d’autres produits, cela pourrait encourager les producteurs de raisins à retenir les stocks là où cela est financièrement possible, réduisant modestement la disponibilité à court terme des grades supérieurs.

Turquie (TR)

• Météo: Aucun événement climatique néfaste majeur n’a été signalé pour les principales régions sultana turques au cours des derniers jours dans les fils d’actualités grand public. Les conditions sont globalement saisonnières dans l’ouest et le centre de la Turquie, sans nouveaux titres de gel ou de pluie excessive jusqu’à la mi-avril.
• Ton d’approvisionnement: Avec la récolte ancienne déjà largement engagée, les exportateurs conservent un pouvoir de tarification raisonnable, en particulier dans les grades populaires type 9 et 10. L’absence d’alarme climatique dans les vignobles de la nouvelle saison garde les acheteurs relativement calmes mais élimine tout fort facteur baissier du côté de l’approvisionnement.

📊 Fondamentaux & Facteurs du Marché

• Monnaie & macro: La roupie indienne et la lire turque restent relativement dans des fourchettes par rapport à l’euro ces derniers jours, donc le FX n’est pas le principal moteur des prix actuellement. Une légère faiblesse de la lire soutient toujours la compétitivité des exportations turques en termes d’EUR.
• Cultures concurrentes en Inde: Les attentes d’une mousson 2026 sous-normale suscitent des inquiétudes quant à la production future pour les légumineuses et les oléagineux, ce qui pourrait accroître l’inflation alimentaire globale. Bien que cela ne soit pas directement spécifique aux raisins, cela réduit l’incitation pour les autorités à déprécier agressivement les prix dans les segments horticoles à valeur ajoutée.
• Fruits secs et noix substitués: Dans le complexe plus large des noix et des fruits secs, le marché des noix de cajou d’Inde est décrit comme saisonnièrement faible mais stable, avec une offre adéquate et seulement un léger risque à la hausse lié au fret. Cela maintient la substitution inter-commodités neutre pour l’instant; les raisins ne font face ni à une forte concurrence ni ne reçoivent beaucoup de soutien de débordement de la part d’alternatives en forte hausse.

📆 Perspectives à Court Terme (3–5 jours)

• Inde (IN): Le temps chaud et sec persistant dans le Maharashtra et les ceintures de raisins voisines est probable au cours des 3–5 prochains jours, avec l’IMD prévoyant des conditions de vague de chaleur persistantes jusqu’à au moins le 20 avril. Cela devrait maintenir les préoccupations de qualité contenues, soutenir les primes pour les lots propres et bien stockés et légèrement soutenir les prix FCA/spot, même si les offres d’exportation FOB restent compétitives.
• Turquie (TR): Avec aucun nouveau choc climatique et un pipeline de récolte ancienne relativement établi, les prix des raisins turcs devraient rester stables à légèrement plus fermes, en particulier pour les grades supérieurs et les petites positions de livraison immédiate. Les acheteurs pourraient voir peu de réductions à très court terme.

💡 Perspectives de Trading & Stratégie

• Importateurs en Europe / Moyen-Orient: Couvrez les besoins à court terme dans les sultanas turcs types 9 et 10 lors de petites baisses ; le raffermissement récent et le temps stable suggèrent un potentiel limité à la baisse dans les prochaines semaines. Envisagez une couverture partielle à terme jusqu’au début de l’été pour les grades premium.
• Acheteurs/exportateurs indiens: Utilisez la fenêtre de qualité soutenue par la chaleur actuelle pour nettoyer les positions physiques et verrouiller les marges sur les ventes FCA. Les marchés FOB peuvent rester compétitifs, mais la fermeté locale sous-jacente implique qu’une sous-évaluation agressive pourrait rapidement éroder les rendements.
• Utilisateurs industriels (boulangerie, snacks): Pour les raisins de qualité recette, les niveaux actuels en Inde et en Turquie restent historiquement raisonnables. Échelonnez les achats au cours des prochaines semaines plutôt que de charger à l’avance, mais évitez d’être entièrement non couvert étant donné les risques macro liés à la météo et à la mousson.

📉 Indication de Prix Régionale sur 3 Jours (Directionnelle)

• Inde (IN, base New Delhi – tous les grades majeurs): Les prix libellés en EUR sont attendus pour rester stables à légèrement plus fermes au cours des trois prochains jours, soutenus par un temps chaud et sec et un comportement de vente prudent des agriculteurs.
• Turquie (TR, base Malatya – sultanas types 8/9/10): Les prix devraient rester stables avec une légère tendance à la hausse, en particulier pour les grades supérieurs et les créneaux d’expédition à proximité.