Los precios de las pasas se mantienen firmes a medida que la oferta india se recupera y los grados premium se mantienen ajustados

Los precios de las pasas son en su mayoría estables o ligeramente más firmes, con las sultanas turcas manteniendo niveles elevados y los valores FOB de la India moviéndose lateralmente a ligeramente más bajos, apoyados por una disponibilidad adecuada a corto plazo pero con escasez en los grados superiores. Un patrón de ola de calor sobre Maharashtra a mediados de abril favorece las condiciones de secado y limita el riesgo meteorológico fresco para la cosecha actual.

El mercado de pasas de la India está entrando en el cálido y seco verano con precios FOB estables y compras de exportación cautelosas, ya que las pérdidas de cosechas relacionadas con el clima anteriores mantienen la disponibilidad general más ajustada de lo habitual pero no agudamente corta. La demanda nacional es estacionalmente moderada después de los principales festivales de invierno, mientras que los compradores europeos y de Oriente Medio son sensibles a los precios pero aún dependen de Turquía y la India para una calidad constante. Las primas de flete y los riesgos geopolíticos regionales mantienen el riesgo al alza para los orígenes premium, pero en el muy corto plazo, los flujos comerciales permanecen suaves y la acción de precios está limitada en lugar de ser direccional.

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📈 Precios

Todos los precios a continuación son aproximados y convertidos a EUR/kg para comparabilidad.

Origen / Ubicación	Tipo / Grado	Términos	Último Precio (EUR/kg)	Dirección WoW
Turquía – Malatya	Sultanas tipo 9, grado A	FOB	≈2.55	▲ (subió de ≈2.35)
Turquía – Malatya	Sultanas tipo 10, grado A	FOB	≈2.85	▲ (subió de ≈2.65)
Turquía – Malatya	Sultanas tipo 9, RTU	CIF	≈2.40	▶ (estable)
India – Nueva Delhi	Pasa dorada AA	FOB	≈2.27	▼ (ligeramente más bajo)
India – Nueva Delhi	Pasa marrón AA	FOB	≈1.81	▼ (ligeramente más bajo)
India – Nueva Delhi	Pasa negra AA	FOB	≈1.75	▼ (ligeramente más bajo)
Paises Bajos – Dordrecht	CN sultanas no. 9 AA (ex‑China)	FCA	≈2.12	▼ (ligeramente más bajo)
Paises Bajos – Dordrecht	TR sultanas no. 9 RTU	FCA	≈2.82	▼ (ligeramente más bajo)

Esta estructura confirma el premio que aún tienen las sultanas turcas de alta calidad frente al material indio y chino, con la mayoría de los cambios en el spot de la última semana confinados a bandas estrechas de 0.03 a 0.20 EUR/kg.

🌍 Oferta y Demanda

La oferta global de uvas secas hasta 2025/26 se mantiene relativamente ajustada en el extremo premium, tras problemas meteorológicos anteriores en varios orígenes y menores existencias de carga, pero la producción general es suficiente para satisfacer la demanda actual, según la última revisión internacional de la industria. Los compradores europeos continúan dependiendo en gran medida de Turquía como su principal proveedor, con el Reino Unido, los Países Bajos y Alemania absorbiendo la mayoría de las exportaciones turcas.

En India, la franja de Nashik y Sangli/Tasgaon en Maharashtra domina la producción de uvas y pasas. Las temporadas anteriores vieron daños severos a las cosechas de uvas por lluvias fuera de temporada y luz solar inadecuada, reduciendo drásticamente la fruta disponible tanto para la industria del vino como de las pasas y contribuyendo a la reducción de los volúmenes de exportación de pasas hasta 2025. Sin embargo, los comentarios comerciales actuales sugieren que los precios FOB de las pasas indias son ahora en su mayoría estables a medida que se establece el verano, con existencias suficientes para cubrir la demanda a corto plazo y sin signos inmediatos de escasez física.

La demanda de segmentos de confitería, panadería y venta al por menor de frutas secas está mejorando estacionalmente en todo el mundo, y un análisis reciente destaca un interés de compra particularmente fuerte de la India y otros mercados asiáticos, incluso cuando las cotizaciones de importación europeas parecen planas en la superficie. Al mismo tiempo, las interrupciones relacionadas con conflictos en torno a Irán y la región del Golfo están limitando algunos flujos premium y aumentando los costos de flete a lo largo de los corredores clave, lo que apoya los precios de los orígenes de mayor calidad a pesar de la disponibilidad de lo contrario cómoda.

📊 Fundamentos y Clima (enfoque en la India)

Para el período actual (17–20 de abril de 2026), el Departamento Meteorológico de la India y los medios nacionales reportan una ola de calor predominante en Maharashtra, con temperaturas máximas que se espera superen los 38 °C en muchos distritos y poca lluvia en la previsión inmediata. Este patrón ha seguido a un breve período de lluvias inusuales y actividad de granizo a finales de marzo y principios de abril que afectó a partes del estado pero no generó titulares de nuevos daños importantes en la franja de uvas.

Para los productores de pasas en Nashik, Sangli y distritos cercanos, las actuales condiciones cálidas y secas son en su mayoría favorables para el secado y almacenamiento, reduciendo el riesgo meteorológico a corto plazo para las existencias existentes y lotes de secado de finales de temporada. La restricción fundamental más significativa sigue siendo la reducción de la cosecha de uvas subyacente de la temporada anterior, que ya se ha reflejado en volúmenes de exportación más ajustados para 2025 y respalda el precio mínimo de hoy para los precios FOB indios.

📆 Perspectiva de Precios a 3 Días (Orígenes Clave)

• India – Nueva Delhi FOB (negra/marrón/dorada AA): Con existencias nacionales estables, interés modesto por la exportación y condiciones de secado favorables en Maharashtra, se espera que los precios se mantengan en un rango estrecho alrededor de los niveles actuales (±0.02–0.03 EUR/kg) durante los próximos tres días.
• Turquía – Malatya FOB (sultanas 8/9/10): El ajustado suministro global premium y la firme demanda europea abogan por valores estables o ligeramente firmes, pero no se esperan movimientos bruscos en las próximas 72 horas en ausencia de nuevos choques de divisas o políticas.
• Existencias cerca del puerto de la UE (Países Bajos, Alemania): Las cotizaciones FCA para orígenes mixtos deberían permanecer en su mayoría sin cambios, con pequeños descuentos tácticos posibles en lotes chinos y de grado forraje a medida que la logística siga siendo fluida y la demanda esté equilibrada.

🧭 Perspectiva Comercial

• Compradores en India y Asia: Utilizar la estabilidad actual para asegurar cobertura cercana y temprana para el tercer trimestre en grados AA indios, centrándose en pasas negras y marrones donde el descuento al material turco sigue siendo atractivo y las condiciones de ola de calor apoyan la calidad.
• Importadores europeos: Mantener posiciones centrales en sultanas turcas para aplicaciones sensibles a la calidad, pero explorar sustitución parcial con orígenes indios y chinos para mezclas sensibles a los precios, dado el aún amplio premium y la logística estable hacia los puertos de la UE.
• Productores en Maharashtra: Considerar ventas incrementales ante cualquier fortaleza de precios provocada por noticias de flete o geopolíticas, ya que la actual combinación de existencias adecuadas y demanda firme pero no explosiva favorece una estrategia de venta disciplinada y gradual en lugar de ofertas agresivas anticipadas.

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