Marché de l’urid (black gram) stable avec achats limités des moulins et offres d’importation fermes

Le marché indien de l’urid (black gram) évolue actuellement dans une fourchette étroite, avec des prix intérieurs légèrement plus faibles dans certains centres mais soutenus par des offres d’importation fermes en provenance du Myanmar. Les transformateurs achètent uniquement pour leurs besoins à court terme malgré la saison de consommation en cours, ce qui limite tout mouvement brusque des prix. Dans les principaux marchés de gros, les prix de l’urid présentent un profil mixte à stable, les intervenants arbitrant entre des stocks en pipeline suffisants, les anticipations de nouvelles importations en août‑septembre et la perspective d’une nouvelle récolte de kharif à partir de la mi‑septembre. Alors que la demande devrait s’améliorer avec la période de consommation de Shravan et les prochaines fêtes, le sentiment du commerce reste prudent, car les offres d’expédition pour les arrivées d’août‑septembre en provenance du Myanmar sont élevées, ce qui limite le potentiel de baisse des prix indiens.

Prix

Les prix intérieurs de l’urid en Inde ne montrent qu’une faiblesse modérée, la plupart des centres restant dans une fourchette étroite :

• Delhi : la qualité FAQ a reculé d’environ ₹50 pour s’établir autour de ₹9,800 par quintal, tandis que la qualité SQ reste stable près de ₹10,000 par quintal.
• Mumbai : la qualité FAQ est cotée autour de ₹9,050–9,100 par quintal, sans correction significative.
• Chennai : marché globalement stable, même si la demande des moulins demeure atone.
• Guntur : l’urid poli évolue autour de ₹9,600–9,650 par quintal.
• Vijayawada : baisse marginale d’environ ₹50, ramenant l’urid poli à environ ₹9,600 par quintal.

Convertis en euros (ordre de grandeur), ces niveaux situent la plupart des prix de gros indiens dans une fourchette d’environ 110–120 EUR par 100 kg, ce qui indique un plancher domestique relativement stable, soutenu par une parité d’importation ferme.

Offre et demande

Du côté de l’offre, les négociants et stockistes indiens détiennent actuellement des stocks confortables, ce qui freine les achats agressifs des moulins à dal. Des cargaisons importées supplémentaires devraient arriver sur le marché intérieur au cours du mois d’août, augmentant encore la disponibilité et incitant les moulins à maintenir des achats au coup par coup plutôt qu’à constituer une couverture à terme.

À l’international, l’urid importé du Myanmar est proposé à des niveaux fermes pour les expéditions d’août et de septembre. Des prix étrangers élevés et le fret maintiennent des coûts rendus importants, ce qui limite à son tour l’ampleur d’une baisse marquée des prix de gros indiens, même si les achats locaux restent modérés. Les opérateurs suivent également de près les approvisionnements potentiels en provenance du Brésil et du Myanmar, avec des volumes supplémentaires attendus dans la seconde moitié d’août, ce qui devrait garantir une disponibilité physique suffisante.

Du côté de la demande, la saison de consommation sous-jacente pour l’urid dal, le mogar et le gota est déjà en cours, mais ne s’est pas encore traduite par des achats soutenus de la part des moulins. La demande devrait se renforcer après le début de la période de Shravan et au fil de l’avancement du calendrier festif, ce qui devrait progressivement soutenir les enlèvements par les transformateurs. Tant que cette montée en puissance des achats des moulins ne se matérialise pas, les échanges quotidiens devraient rester enfermés dans une fourchette.

Fondamentaux et situation des cultures

Les semis d’urid de kharif se sont étendus au‑delà des bastions traditionnels du Madhya Pradesh et du Bundelkhand vers le Rajasthan et le Gujarat, ce qui laisse entrevoir une base de production plus large pour la prochaine récolte. La nouvelle récolte domestique devrait commencer à arriver à partir de la mi‑septembre environ, ce qui constituera un point d’inflexion clé pour le sentiment de marché.

À court terme, la présence de stocks adéquats chez les négociants et stockistes, conjuguée à la perspective d’importations plus importantes plus tard en août, incite les acheteurs à la prudence. Dans le même temps, des prix mondiaux fermes et une marge de baisse limitée au niveau de la parité d’importation empêchent des ventes agressives. Cette combinaison de stocks actuels confortables, d’arrivées imminentes d’importations et d’une superficie de kharif en expansion renforce l’hypothèse d’un marché globalement équilibré dans les semaines à venir.

Météo et perspectives de récolte

Les conditions météorologiques dans les principales zones de production d’urid du centre et de l’ouest de l’Inde seront déterminantes pour la réalisation des rendements sur la superficie de kharif élargie. Alors que la nouvelle récolte est encore à plusieurs semaines de la moisson, toute perturbation importante de la mousson pourrait modifier les prévisions de production et, par ricochet, la dynamique des prix à partir de la fin septembre.

Pour l’instant, les opérateurs semblent davantage concentrés sur le calendrier et le volume des importations d’août‑septembre et sur le comportement des stocks que sur des chocs immédiats de l’offre liés à la météo. Cependant, à mesure que la culture entrera dans ses phases clés de croissance durant le mois d’août, les négociants intégreront de plus en plus les régimes pluviométriques régionaux et les rapports sur l’état des cultures dans leurs positions à terme.

Perspectives de trading

• Biais à court terme : les prix devraient rester enfermés dans une fourchette à court terme, avec un potentiel de baisse limité en raison des offres d’importation élevées, mais sans forte hausse tant que les achats des moulins ne se renforceront pas.
• Pour les transformateurs : maintenir une couverture au coup par coup semble justifié pour l’instant, mais une extension graduelle de la couverture avant le pic de la demande liée à Shravan et aux fêtes pourrait atténuer le risque d’une disponibilité plus serrée sur le comptant.
• Pour les négociants et stockistes : compte tenu de stocks adéquats et de prix étrangers fermes, des ventes opportunistes sur de petites hausses tout en conservant un noyau d’inventaire avant les arrivées de la nouvelle récolte peuvent être judicieuses.
• Facteurs de risque : toute variation brutale des prix à l’exportation du Myanmar, des perturbations logistiques ou une évolution défavorable de la mousson dans les principales zones de culture pourraient rapidement déplacer la fourchette étroite des prix dans un sens ou dans l’autre.

Indication de prix sur 3 jours (direction en termes d’EUR)

Dans l’ensemble, le marché indien de l’urid (black gram) devrait évoluer dans une fourchette contenue au cours des prochains jours, dans l’attente de signaux plus clairs de la demande liée aux fêtes et de l’évolution des importations ainsi que de la prochaine récolte de kharif.