Marché du millet en Chine à l’été 2026 : chute de la demande hors saison, corrections régionales des prix, résilience des qualités haut de gamme et des cotations à l’export, plus perspectives à court terme.
Prix
Les prix au comptant sur le marché intérieur dans les principaux pôles du millet du nord de la Chine affichent une faiblesse légère mais généralisée. À la mi-juillet, le millet Zhangza 13 de Chifeng et Chaoyang se négociait autour de 900–937 USD/t en équivalent FOB, en baisse d’environ 0,8 % par rapport à fin juin, certaines origines comme Lucheng (Shanxi) et Mengyin (Shandong) ayant déjà enregistré des corrections plus marquées de 15–23 % plus tôt en juin–juillet.
Converti à environ 1,10 USD/EUR, cela implique une fourchette intérieure à la mi-juillet proche de 818–852 EUR/t pour le Zhangza 13 standard. Les offres actuelles à l’exportation depuis Pékin pour des grains de millet décortiqués jaunes chinois sont nettement plus basses en raison de différences de qualité et de logistique, autour de 0,84–0,92 EUR/kg FOB Pékin pour des expéditions en vrac, ce qui signale une pression persistante sur les marges le long de la chaîne et une concurrence intense entre transformateurs.
Offre et demande
La faiblesse saisonnière de la demande intérieure est le principal moteur. La chaleur persistante de juin à août complique le stockage et freine la consommation de produits de millet cuits chauds, contribuant à une baisse estimée à 15,4 % des ventes nationales de millet en 2025/26. Les moulins réagissent en réduisant leurs taux d’utilisation à environ 2,70 %, les nouvelles commandes étant rares et les stocks progressivement liquidés à des prix plus bas.
Du côté de l’offre, la disponibilité globale de l’ancienne récolte de qualité standard est confortable, ce qui permet aux producteurs et aux négociants d’accepter des prix plus bas dans les zones excédentaires, comme certaines parties du Shanxi et du Shandong. Toutefois, les lots de qualité supérieure demeurent structurellement tendus, en particulier dans le Hebei et les ceintures de haute qualité environnantes, ce qui sous-tend une prime persistante et limite la baisse pour les meilleurs produits au T3.
Fondamentaux et écarts de qualité
L’écart de qualité s’est accru au premier semestre 2026. À Wuan, l’indice du millet de qualité supérieure pour le grain haut de gamme a augmenté de 3,89 % sur le S1, surperformant nettement les qualités ordinaires, qui n’ont progressé que de 0,70 %. Cette divergence reflète à la fois une disponibilité restreinte des stocks de haute spécification et une demande de niche soutenue de la part des fabricants de produits de marque et des exportateurs.
Compte tenu des faibles stocks de l’ancienne récolte de haute qualité, de nouvelles baisses de prix dans ce segment devraient rester modestes au T3, même si la faiblesse hors saison plus large persiste. À l’inverse, les qualités standard dans les régions excédentaires resteront vulnérables à un potentiel de baisse supplémentaire si les moulins continuent de fonctionner à capacité réduite et si les acheteurs reportent leur couverture à terme vers la fenêtre de nouvelle récolte.
Prévisions météo (principale ceinture du nord de la Chine)
Au cours des trois prochains jours (7–9 août 2026), la zone Handan–sud du Hebei connaîtra des conditions chaudes à très chaudes avec des maxima autour de 32–39 °C, suivies d’orages épars. Ce temps est globalement saisonnier, mais il renforce les risques actuels de stockage et de qualité pour les stocks d’ancienne récolte, incitant les vendeurs à écouler plus agressivement le grain de qualité inférieure tout en retenant les meilleurs lots.
Perspectives de marché à court terme et idées de trading
- Acheteurs domestiques : Profiter de la faiblesse actuelle hors saison pour sécuriser une couverture en qualité standard sur les replis, en particulier dans les régions qui ont connu des corrections de prix de 15–23 %. Éviter la surconstitution de stocks dans les zones de forte chaleur, où les pertes de qualité pourraient annuler les gains de prix.
- Utilisateurs axés sur la qualité : Maintenir ou augmenter légèrement la couverture à terme en millet de première qualité pour le T3–T4. Les faibles stocks d’ancienne récolte et une hausse de 3,89 % depuis le début de l’année des indices de prime suggèrent un potentiel de baisse limité et une possible reprise de la fermeté une fois la demande revenue.
- Exportateurs en Chine : Avec des offres FOB Pékin autour de 0,84–0,92 EUR/kg et un marché intérieur au comptant encore sous légère pression, les marges restent serrées. Se concentrer sur les lots d’exportation de haute spécification où les primes sont mieux défendues, et surveiller le fret et le FX pour améliorer la compétitivité face aux origines ukrainiennes et polonaises.
- Importateurs (UE / MENA) : Le millet chinois reste compétitif en prix par rapport aux grains de millet biologiques ukrainiens (environ 1,20 EUR/kg FCA Odessa). Envisager de diversifier les origines mais se préparer à payer plus cher pour un produit chinois de haute qualité et traçable à mesure que la pression hors saison s’atténue.
Indication de direction des prix à 3 jours (EUR)
- CN Beijing, grains décortiqués (conv./bio) : Légèrement baissier à stable sur les trois prochains jours, la faiblesse de la demande hors saison étant compensée par les corrections déjà réalisées.
- Nord de la Chine, haute qualité (par ex. Wuan) : Globalement stable ; les faibles stocks et les préoccupations de qualité limitent le potentiel de baisse malgré une demande au comptant atone.
- Mer Noire (millet UA Odessa) : Stable ; les récents petits replis semblent s’être stabilisés autour de 0,36 EUR/kg pour les graines non décortiquées, sans catalyseur immédiat pour des mouvements marqués.