Marché du sésame : le ralentissement des achats turcs maintient les prix mondiaux sous pression

Les prix internationaux du sésame restent sous pression, la précédente vague d’achats soutenus de la Turquie laissant désormais place à des signes de fatigue de la demande et à des stratégies d’achats plus prudentes. Après plusieurs mois de couverture agressive à des prix nettement plus bas, les importateurs turcs semblent désormais bien approvisionnés, ce qui réduit la demande additionnelle et limite le potentiel haussier des prix aux origines à court terme.

Prices

Le prix moyen à l’importation du sésame en Turquie sur la période janvier–mai 2026 a reculé de 27 % sur un an pour s’établir autour de 1 204 $/t, tandis que les volumes importés ont augmenté de 13 % à 126 005 t sur la même période. Convertis en euros, ces niveaux placent les coûts d’importation turcs nettement en dessous de ceux de l’an dernier et globalement en ligne avec l’environnement actuel de faibles offres mondiales.

Les offres récentes en provenance des principales origines confirment un ton souple : le sésame naturel et décortiqué indien est indiqué globalement dans une fourchette de 1,20–1,70 EUR/kg FOB, tandis que le sésame naturel égyptien se négocie légèrement plus haut pour les types dorés. L’érosion étroite mais régulière des niveaux d’offre d’une semaine sur l’autre montre que les vendeurs cherchent encore à capter la demande plutôt qu’à défendre des niveaux planchers.

Supply & Demand

Sur les cinq premiers mois de 2026, la Turquie a porté ses importations de sésame à 126 005 t, contre 111 260 t un an plus tôt, profitant de la baisse des prix pour sécuriser sa couverture à terme. Cependant, les importations de mai sont tombées à 22 904 t, en baisse de 13 % par rapport à mai 2025, ce qui suggère que les niveaux de stocks et des prévisions de consommation plus prudentes ont commencé à freiner les nouveaux achats.

Le fossé grandissant entre le volume et la valeur des importations met en évidence la façon dont la baisse des prix internationaux a remodelé la stratégie d’achat de la Turquie. Les acheteurs ont pu acquérir davantage de volume alors que la dépense totale chutait de 17 % sur un an, à environ 151,74 millions de dollars, ce qui indique des stocks confortables et réduit l’urgence d’achats supplémentaires à court terme.

Fundamentals

La forte baisse du coût moyen d’importation par tonne pour la Turquie – d’environ 1 646 $/t à 1 204 $/t – souligne un complexe mondial du sésame en situation de surabondance, avec une tension limitée du côté de la demande. Pour le seul mois de mai, le prix moyen à l’importation s’est établi à 1 223 $/t, en recul de 29 % par rapport à 1 720 $/t un an plus tôt, ce qui confirme l’ampleur de la correction actuelle des prix.

Avec des acheteurs turcs désormais mieux couverts, la demande additionnelle en provenance de l’un des principaux pôles d’importation mondiaux devrait être plus sélective et plus sensible aux prix dans les prochains mois. Cela fait pencher l’équilibre fondamental vers la poursuite d’un marché dominé par les acheteurs, sauf apparition de problèmes météorologiques ou de récolte dans les principales origines qui viendraient modifier de manière significative les perspectives d’offre.

Outlook & Trading Strategy

Compte tenu de la combinaison de prix mondiaux plus bas, de forts achats turcs en début d’année et du ralentissement visible des arrivées en mai, le biais à court terme pour le sésame reste légèrement baissier à neutre. Toute reprise des prix devrait rester limitée tant que les importateurs turcs écoulent leurs stocks existants et que les autres grands acheteurs profitent du marché mou pour négocier de façon agressive.

• Importateurs/Consommateurs : Maintenir une stratégie d’achats échelonnés, en profitant de la faiblesse actuelle pour étendre la couverture de manière sélective, mais éviter la surconstitution de stocks en l’absence de catalyseurs haussiers immédiats.
• Exportateurs/Vendeurs à l’origine : Donner la priorité à des prix compétitifs et à des conditions d’expédition flexibles pour sécuriser des ventes vers la Turquie et les marchés alternatifs, car les acheteurs résisteront aux tentatives de relever les offres sans justification fondamentale claire.
• Négociants : Se concentrer sur des stratégies à court terme en marché de range, en surveillant de près tout incident climatique affectant l’offre dans les principales régions productrices qui pourrait signaler un plancher et un éventuel rebond.

Short-Term Price Indication (3 days)

Sur les principales origines, les prix du sésame en EUR devraient rester globalement stables avec un léger biais baissier au cours des trois prochains jours, reflétant des stocks confortables et une demande turque encore prudente. Les petites fluctuations quotidiennes devraient rester dans une fourchette étroite, le marché attendant des signaux plus clairs des prochaines évolutions de récolte et de demande.