Mrozy zniszczyły ukraińskie więcej powodując dalsze ograniczenie dostaw świeżych owoców, ponieważ ceny suszonych pozostają stabilne

Mrozy pod koniec kwietnia skutecznie zniszczyły produkcję moreli w częściach północnej Ukrainy, co zaostrzyło lokalne dostawy świeżych owoców pestkowych, podczas gdy ceny eksportowe suszonych moreli z Turcji w EUR pozostają w szerokim zakresie stabilne z lekkim osłabieniem w europejskich ofertach kostek. W regionie Czernihowa, kolejne sezony mrozów rodzą pytania o rentowność sadów i przyszłe dostawy moreli, zmuszając lokalnych nabywców do poszukiwania owoców w innych regionach Ukrainy oraz importu. W tym samym czasie Malatya i inne kluczowe tureckie regiony korzystają z sezonowo łagodnej pogody i wystarczających prognoz plonów, co pomaga ograniczyć wzrost cen suszonych moreli. Na razie główne skutki mają charakter regionalny: ostre niedobory świeżych owoców i stres dochodowy dla ukraińskich gospodarstw prywatnych, w kontraście do stosunkowo zrównoważonych warunków w międzynarodowym segmencie suszonych owoców.

Ceny

Oferty eksportowe suszonych moreli z Turcji pozostają w szerokim zakresie stabilne w połowie maja. Oferty rozmiarów niesiarkowanych z Malatyi wynoszą około EUR 7.8–8.7/kg FOB dla konwencjonalnych klas i około EUR 9.3–10.35/kg dla produktów ekologicznych, bez znaczących zmian w ciągu ostatnich czterech tygodni. W UE, oferty FCA dla kostek suszonych moreli z Turcji w Holandii nieco się zmniejszyły, z typowymi wartościami teraz w okolicach EUR 5.5–6.4/kg w zależności od rozmiaru cięcia, co stanowi spadek o około EUR 0.03–0.05/kg od końca kwietnia. Polskie wskazania FCA dla podstawowych suszonych moreli nr 8 są stabilne i wynoszą około EUR 5.15/kg.

Podaż i popyt

W regionie Czernihowa w północnej Ukrainie, temperatury pod koniec kwietnia spadły do między −2°C a −4°C w kluczowych dystryktach takich jak Pryluky, Nizhyn i południowy Czernihów. Zbiegło się to z kwitnieniem moreli i brzoskwiń, prowadząc do niemal całkowitych strat plonów na dotkniętych farmach oraz drugiego z rzędu sezonu bez dochodów z moreli dla niektórych producentów. Lokalne eksperci przewidują, że tradycyjne dostawy owoców pestkowych dla Czernihowa zostaną zastąpione owocami z innych regionów Ukrainy lub importem w nadchodzących miesiącach.

Szkody wykraczają poza morele: młode drzewa gruszy zostały poważnie dotknięte, około 20% drzew śliwowych i do 3% dojrzałych jabłoni wykazuje uszkodzenia spowodowane zimnem, a przewidywane zbiory truskawek z pierwszego zbioru mają spaść o około 20% z powodu czarnych kwiatów. Regionalnie, koncentruje to ryzyko dochodowe w przypadku wiśni i przetrwałych śliw, jednocześnie zmniejszając lokalną dostępność świeżych moreli do znikomych poziomów przez co najmniej następne 30–90 dni. Na szerszym poziomie w Europie Wschodniej, wydarzenie to wzmacnia wzór powracających wiosennych mrozów ograniczających produkcję owoców pestkowych i zwiększających zależność od bardziej klimatycznie stabilnych rejonów.

Podstawy i pogoda

Ukraina pozostaje ważnym dostawcą owoców pestkowych w korytarzu Europy Wschodniej, ale kolejne lata mrozów w północnych regionach odsłaniają strukturalną wrażliwość dla moreli. Prywatne gospodarstwa, które zarządzają około 93% komercyjnych sadów w Czernihowie, nie mają zgłoszonego wsparcia awaryjnego ani kompensacji, co potęguje stres finansowy i może przyspieszyć porzucenie sadów lub ich ponowną sadzenie mniej wrażliwymi na mróz uprawami. W średnim okresie (6–12 miesięcy), może to strukturalnie zaostrzyć podaż moreli w regionie, jeśli hodowcy zmniejszą nasadzenia lub opóźnią reinwestycję w uszkodzone grusze i inne drzewa o wysokiej wartości.

Z kolei główny globalny hub dla suszonych moreli w Malatyi w Turcji przeżywa obecnie sezonowo łagodną, głównie suchą pogodę, z temperaturami dziennymi w górnych nastu do niskich 20°C i jedynie lekkie opady prognozowane w nadchodzących dniach. W ciągu ostatnich kilku dni nie zgłoszono znaczących zagrożeń pogodowych, które mogłyby istotnie zmienić oczekiwania plonów na rok 2026. Wraz z stosunkowo normalną produkcją owoców pestkowych w innych krajach produkujących UE w 2025/26, to pomaga utrzymać komfortową podaż do eksportu suszonych owoców, co równoważy regionalny niedobór świeżych owoców w północnej Ukrainie.

Prognoza rynku

W krótkim okresie (następne 30–90 dni), morele i brzoskwinie pochodzące z Czernihowa będą praktycznie nieobecne na rynku. Nabywcy zaopatrujący ten region będą musieli polegać na południowych strefach produkcyjnych na Ukrainie oraz zwiększonym imporcie, w tym z Turcji i państw członkowskich UE. Na miejscu, zmniejszona produkcja truskawek oraz częściowych śliwek jeszcze bardziej zaostrzy asortyment świeżych owoców do czerwca, prawdopodobnie wspierając ceny hurtowe dostępnych wiśni i importowanych moreli.

W ciągu następnych 6–12 miesięcy, drugi rząd z rzędu niepowodzenie moreli stawia pytania o rentowność gospodarstw wzmacnianych przez mróz. Bez ukierunkowanego wsparcia lub inwestycji w ochronę przed mrozem, niektóre prywatne gospodarstwa mogą się zmniejszyć lub odejść od moreli, co ograniczyłoby szybki wzrost dostaw w regionie, nawet jeśli pogoda w 2027 roku okaże się bardziej sprzyjająca. Globalnie, jednak przy założeniu, że normalne warunki utrzymują się w Turcji i innych głównych regionach, bilans suszonych moreli powinien pozostać szeroko odpowiedni, z cenami więcej kierowanymi przez ruchy walutowe i logistykę niż przez lokalny wstrząs mrozów w Ukrainie.

Perspektywy handlowe

• Importerzy / pakowacze: Zabezpiecz dodatkowe świeże pokrycie moreli z południowej Ukrainy, Turcji i UE na dostawy do lokalnych rynków w północnej Ukrainie, przewidując ograniczoną lokalną dostępność i silniejsze regionalne premie.
• Nabywcy suszonych moreli: Wykorzystaj obecny okres stabilnych cen FOB w Malatyi, aby nieco wydłużyć pokrycie do Q3, ale unikaj nadmiernego zakupu, biorąc pod uwagę jedynie marginalne ostatnie osłabienie w cenach kostek FCA w UE.
• Hodowcy w delikatnych na mróz obszarach: Rozważ dywersyfikację na mniej wrażliwe gatunki lub inwestycje w ukierunkowaną ochronę przed mrozem, gdzie to ekonomicznie możliwe, ponieważ powracające mrozy w kwietniu stają się strukturalnym ryzykiem.

Wskazania cen na 3 dni / kierunek

• TR Malatya FOB suszone morele: EUR 7.8–8.7/kg, oczekiwane stabilnie w ciągu następnych 3 dni.
• NL FCA tureckie suszone kostki: EUR 5.5–6.4/kg, ton nieco miękki, ale nie przewiduje się ostrych ruchów.
• Świeże morele, region Czernihowa (rynki lokalne): Fizyczne ilości ekstremalnie ograniczone; ceny prawdopodobnie będą śledzić importowaną/podrzuconą podaż z premią w porównaniu do poprzednich lat.