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2026年4月6日，印度德里干果中心的杏仁价格下滑，节后需求疲软超过了坚挺的进口成本和更广泛坚果市场的一些紧张气氛。欧洲和美国的全球坚果报价保持总体稳定，因此来自印度的信号主要是需求端的降温，而不是基础面的结构性变化。 印度的婚后和赠礼季节的沉寂抑制了购买兴趣，恰逢与加州相关的到岸成本因卢比贬值和出口价格坚挺而持续高企。这迫使经销商降低要价以刺激销售，尽管其他优质干果如优质甘蔗因现货稀缺而反应强烈。对于欧洲和国际贸易商来说，德里的调整是对价格敏感性的短期警告，而非需求崩溃，但它突显了消费回撤如何迅速反馈到进口需求中。 📈 价格与差异 在2026年4月6日德里的批发干果市场，加州品种的杏仁果仁（去壳坚果）价格下滑约20印度卢比，至820–830印度卢比/公斤，折合约8.10–8.20欧元/公斤，按照当时的汇率计算。40公斤装的加州杏仁组合价格下滑200印度卢比，降至23,300–23,800印度卢比/40公斤，即约7.75–7.90欧元/公斤，显示出因需求疲软而非新鲜供给压力导致的适度但显著的日内调整。 坚果市场内的对比相当鲜明：松子（chilgoza）因询盘疲软下滑了更大的100-300印度卢比/公斤，而优质甘蔗干果因急剧的现货短缺而上涨了每百公斤1,000印度卢比。这种差异突显出即使在更广泛的坚果市场变得防御性的时候，稀缺仍然能够产生上行波动。在这种背景下，基准坚果报价在重要原产地保持稳定，近期美国和西班牙的杏仁坚果报价在常规品种中聚集在6.50–9.50欧元/公斤，针对有机和特殊类型的价格更高。 市场/产品 规格 价格（EUR/kg） 与3月底的趋势 德里批发 加州杏仁果仁 ≈ 8.10–8.20 ↓ 适度（约0.20欧元/公斤） 美国出口（华盛顿D.C.） 杏仁坚果，Carmel SSR 18/20 ≈ 6.70 与上周持平 西班牙离岸报价（马德里） 杏仁坚果，Valencia 10/12 ≈ 5.60 与上周持平 西班牙离岸报价（马德里） […]