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由于需求减弱，印度主要批发市场的杏仁价格正在回落。尽管更弱的卢比导致的更高进口成本提供了结构性底线，但短期展望表明市场将软化并维持在区间内，除非出现明确的需求或与作物相关的催化剂。 本周，印度德里的干果市场已转为买方市场。加州杏仁仁价格下滑约0.08至0.09欧元/千克（约合10印度卢比/千克），现约在8.20至8.30欧元/千克，受到消费者和机构需求疲软以及库存商积极出售的影响。这一调整广泛出现在优质坚果中，表明这是一个以需求驱动的阶段，而不是突发的供给冲击。考虑到印度对美国来源供应的高度依赖以及今年卢比贬值约4.5%，进口成本仍然偏高，但这并未阻止短期价格回落。对于欧洲和其他国际买家来说，目前印度交易的杏仁软化提供了战术机会，尽管基本面尚未支持持久的牛市阶段。 📈 价格与区域信号 在德里的批发干果市场，加州杏仁仁——作为进口杏仁的基准——在周二下跌了约10印度卢比/千克，经过外汇换算后约在8.20至8.30欧元/千克。绝对值的下降虽然适度，但由于这是一个清晰的优质坚果复合体，包括核桃和其他进口坚果，购买支持的明显丧失，因此显得引人注目。 来自主要出口地的前瞻性价格信号也略显疲软。最近来自华盛顿特区的美国杏仁仁（Carmel SSR）的报价在过去一周小幅下滑约1-1.5%，标志性价格约为标准等级6.70至6.80欧元/千克FAS，有机Nonpareil类型接近9.35欧元/千克FOB。西班牙的Marcona和Valencia来源显示出类似的小幅周环比下滑，通常低0.5-1.0%，确认了温和受压的全球气氛，而不是剧烈的抛售。 来源 / 类型 规格 地点 / 条件 当前价格 (EUR/kg) 1周变化 美国杏仁仁 Carmel SSR 18/20 华盛顿特区, FAS ≈ 6.75 ▼ 从6.81 美国杏仁仁 Carmel SSR […]