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印度鹰嘴豆价格基本稳定，政府采购和紧张的旧库存提供了支撑，而大量的澳大利亚货物限制了任何持续的上涨。 鹰嘴豆市场进入一种平衡的紧张状态：国内到货量在总体有利天气下有所增加，但旧季库存在减少，州政府的采购正在加快。同时，大量的澳大利亚进口货物在印度港口到达，以及即将进入甘达拉港的船只确保了实物供应相对充足。来自印度和墨西哥的出口报价在最近几周略有放缓，反映出这一全球供应充足的背景。总体而言，短期前景显示价格稳定，若中印和拉贾斯坦邦的采购按计划加快，可能会略微提升。 [cmb_offer ids=143,149,148] 📈 价格与市场趋势 印度鹰嘴豆市场在星期五在卡布利和德西两部分都上涨，主要是因为进口商的卖盘枯竭，即使新鲜的澳大利亚货物正在途中。卡布利鹰嘴豆，这种在中东和欧洲厨房广泛使用的大颗淡色鹰嘴豆，价格上涨约1.07–3.21美元/百千克，交易价格在65.11–69.37美元/百千克之间。 在德里，来自拉贾斯坦邦的顶级质量德西鹰嘴豆价格保持不变，约为60.03–60.30美元/百千克，而中印地区的货物价格为59.23–59.50美元/百千克。新的拉贾斯坦邦到货报价较低，接近58.70–59.97美元/百千克，而新的中印作物略微上涨了约0.27美元/百千克，交易价格为58.17–58.44美元/百千克。 📊 出口报价快照（指示性离岸价，转换为欧元/千克） 来源 类型 / 尺寸 地点 最新价格 (EUR/kg) 一周前 (EUR/kg) 趋势 印度 干鹰嘴豆, 42–44 (≈12 mm) FOB 新德里 ≈0.88 ≈0.90 ⬇ […]