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尽管新作物到货开始，卡布利鹰嘴豆价格意外保持稳定，只有在到货受到控制的情况下才存在有限的下行风险。 鹰嘴豆市场显示出一种韧性和平衡的结构。在主要生产区域，卡布利鹰嘴豆的交易范围为 ₹6,000–₹6,100 每公担（大约 66–67 欧元/100 公斤），并没有出现许多交易者在新作物到货时所预期的大规模抛售迹象。农民选择性出售，到货量适中而非激进，交易者和加工商的潜在需求保持稳定。国际市场方面，印度和墨西哥的离岸报价在最近几周略有放松，但整体基调依然稳定或略微坚挺，而不是疲软。 📈 价格与市场情绪 国内卡布利鹰嘴豆的价格在 ₹6,000–₹6,100每公担之间波动，相当于大约 66–67 欧元每 100 公斤。在过去的几天内，这些水平保持而没有显著波动，确认了供需之间的短期稳定均衡。市场情绪平稳，没有恐慌性抛售，买家保持活跃，但并未积极追逐交易量。 在出口方面，鹰嘴豆的离岸报价在上个月略有松动，但仍处于相对较高的水平。大型卡布利鹰嘴豆（42–44，12 mm）的价格从 2月底的约 1.38 欧元/千克降至 3月中旬的约 1.30 欧元/千克。印度不同规格的鹰嘴豆在同一时期也大致下降了 0.03–0.06 欧元/千克，表明价格调整温和而非急剧回落。 🌍 供应与需求驱动因素 市场的主要惊喜是新作物没有强大的到货压力。虽然收获和进入市场的交付已经开始，但数量仍然适中，无法迫使价格下跌。农民受当前价格水平的鼓舞，对可能的进一步上涨持谨慎态度，选择控制性出售，并留存部分库存。 在需求方面，交易者和加工商保持稳定的采购，确保任何增量到货能够顺利吸收。目前价格没有需求配给的迹象，国内消费和出口的需求管道仍然基本支持。这种农民有序营销与下游稳定采购的平衡，支撑着市场温和坚挺的基调。 📊 […]