茴香价格在一个狭窄且大体稳定的范围内交易，因新鲜货源平衡了略低的生产和仅适度的需求。供应充足，出口出货量弱于去年，而在缺乏积极采购的情况下，市场缺乏明确的看涨势头。 当前的茴香季节特点是来自古吉拉特邦、拉贾斯坦邦和中央邦部分地区的稳定流入，加上库存使国内供应舒适。由于新收成的到货增加，价格仅从之前的高峰小幅回调，买家和卖家都不愿采取大幅度的方向性押注。略有减少的种植面积和全国总产量低于去年为市场提供了软底，但低迷的出口需求和目的市场的竞争压力阻碍了更强的价格反弹。总体来看，近期前景是区间交易，如果出口兴趣改善则可能略微向上调整。 📈 价格与短期趋势 在主要生产地区，标准茴香的报价约为每公斤$1.31–$1.33（≈€1.23–€1.25/kg），而大颗粒和优质货物的交易价格略高，显示出与之前接近₹110–111/kg（≈€1.27–€1.28/kg）水平相比略显平稳。该小幅回调反映了到货改善，而非任何结构性需求疲软。 来自新德里的出口导向报价显示类似的稳定情况：最近对于常规茴香种子的报价（FOB印度）聚集在€0.85–€1.05/kg之间，具体取决于质量，而有机茴香整体和粉末的报价接近€2.00–€2.05/kg。当前报价与之前报价之间的狭窄差距确认市场正处于整合状态，而非强烈上涨或下跌趋势。 产品 规格 地点/条款 最新价格（欧元/公斤） 1-2周变动 茴香种子 98%纯度，常规 印度，FOB/FCA ≈0.84–0.88 稳定至略软 茴香种子 99%纯度，A级 印度，FOB/FCA ≈0.96–1.05 持平 有机整颗茴香 食品级 印度，FOB ≈2.00–2.05 略软 🌍 供需平衡 新的茴香到货已在主要市场开始，报告称每日大约有500–700袋的流入，还有库存。这种稳定的到货压力是抑制价格的主要因素，因为它充足地满足了国内加工商和贸易商的适度需求。 在供应方面，古吉拉特邦、拉贾斯坦邦和中央邦等主要省份的总播种面积预计约为86,000公顷，比上个季节的约92,000–93,000公顷有所下降。尽管这一减少，整体生产仍然足够，这得益于正常的产量和剩余库存的额外缓冲，使得实物市场供应充足。 […]
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