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印度茴香正进入一个结构性收紧的出口阶段：2025-26年4月至1月的出口量约下降了61%，而国内价格依然高企，使产品主要集中于国内市场。国际买家面临印度原产茴香供应减少的局面，必须在质量和可靠性问题之间权衡更便宜的替代品。 印度的茴香市场目前受到强劲的国内需求、减少的出口流动和因Unjha市场关闭而暂时有所减弱的批发贸易的影响，关闭将持续至2026年4月1日。古吉拉特州和拉贾斯坦邦的生产总体上足够，但高昂的当地价格——受零售和食品加工需求支撑——使种子转向了国内市场而非出口。欧洲和中东的买家越来越多地转向像埃及、中国和东欧这样的低价来源，但许多特色和有机用户仍然认为，支付溢价以获得印度质量的茴香是有理由的。 📈 价格与出口表现 根据印度2025-26年4月至1月的官方贸易数据显示，茴香的出口量从上年同期的72,089吨下降至约28,422吨，下降幅度高达61%。出口收入下降约50%，降至约3400万至3500万欧元，意味着不仅是数量的冲击，还有更低的平均出口实现价格，直接挤压了出口商的利润。 国内价格在印度的主要批发中心依然高企。在新德里（FOB价格基础），2026年3月底，印度原产茴香的最新报价显示，整体有机茴香约为每公斤2.27欧元，有机茴香粉约为每公斤2.20欧元，而常规A级种子的报价则在每公斤0.90至1.15欧元之间，视纯度而定。虽然这些价格较3月初略有下调，但仍然足够高，使其在与埃及、中国和东欧的批量出口招标中失去竞争力。 产品 来源 地点 / 条件 最新价格 (EUR/kg) 1–3周趋势 整体，有机茴香 印度 新德里，FOB 2.27 略微回软，约2.38 粉末，有机茴香 印度 新德里，FOB 2.20 略微回软，约2.30 茴香种子，A级，99% 印度 新德里，FOB 1.16 总体稳定 茴香种子，A级，98% […]