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日本的稻米行业正进入一个结构性更紧的生产阶段，而周边的亚洲出口价格仍然较软或略有走弱，为买家提供了更多选择，但也引发了对长期供应的疑问。 随着农民年龄增长，转向更高收入的小麦和大麦，日本正在稳步削减稻米种植面积和产量，尽管由于饲料使用量的增长，总稻米需求仍在支撑。同一时间，印度和越南的离岸报价在最近几周有所放松，反映出充足的亚洲供应和依旧适度的进口需求。这种组合使得近期价格受到限制，但指向了随着日本的进口组合和粮食多样化的发展，优质的黏稻和特殊品种之间的渐进再平衡。 📈 价格与短期市场基调 亚洲的离岸稻米价格呈温和下行趋势，印度和越南的周环比小幅软化。在新德里，印度的离岸价格（转换为欧元）在2026年2月28日至3月21日期间，在主要的蒸煮和蒸汽米类中大约下降了2–3%，而有机巴斯马蒂米和非巴斯马蒂米报价仍处于范围的上端。 来源 类型 地点 最新离岸价格 (EUR/kg) 1周变化 印度 所有蒸汽米，1121 新德里 0.85 ▼ 从 0.88 印度 所有蒸汽米，1509 新德里 0.80 ▼ 从 0.82 印度 有机巴斯马蒂米，白米 新德里 1.78 ▼ […]