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印度的姜黄价格因农民的有序出售和稳定的需求而逐渐上涨，几乎没有进行大幅下调的空间，同时全球基准也在轻微收紧。 2026年4月6日，印度现货市场走强，Erode gattha（手指）等级每百斤上涨100卢比，食品、制药和传统渠道的买家持续补充需求，而库存商则谨慎出售。对于在欧洲和美国的国际买家来说，目前的坚挺被视为真实供需平衡的反映，而非投机泡沫，印度出口报价在欧元中的整体稳定。短期内，市场似乎将在一个坚挺的区间内交易，如果出口需求在欧洲夏季到来时改善，存在适度的上行风险。 [cmb_offer ids=352,353,350] 📈 价格与基准 2026年4月6日，印度主要批发中心Erode的gattha（手指）姜黄每百斤上涨100卢比，达到了每百斤15,500–15,600卢比，约合当前汇率下的每吨EUR 187–189。在德里的批发食品市场，同一等级也反映了这一变化，确认了这一强劲并非局限于某一中心。在印度更广泛的市场中，姜黄的交易区间为每百斤14,900–16,250卢比，反映了不同的产地、等级和质量，但整体趋势明显坚挺，而非过于旺盛。 印度出口导向的价格表明在欧元中的整体结构稳定。近期更新的印度姜黄产品报价（FOB，截止到2026年4月4日）显示，生姜黄粉的指示价格约为EUR 3.34/kg，有机整根姜黄为EUR 2.50/kg，非有机干手指姜黄则为EUR 1.44–1.59/kg，具体取决于产地和抛光。这些出口值与国内现货市场展示的坚挺但不炽热的现象相符，表明国际买家正逐渐接受较高的替代成本。 产品（印度，出口） 地点 条款 最新价格（EUR/kg） 相比3月底的趋势 有机姜黄粉 新德里 FOB 3.34 持平 / 略微下滑（3.38） 有机整根姜黄 新德里 FOB 2.50 总体稳定 […]