أضرار البرد في ملطية تضع علاوة مخاطر الطقس تحت المشمش

تظهر الأضرار الشديدة الناتجة عن البرد عبر المناطق الرئيسية لمشمش ملطية كإشارة واضحة لصالح محصول جديد، على الرغم من أن أسعار المشمش المجفف الحالية باليورو لا تزال مستقرة بشكل عام حتى الآن. الخطر الرئيسي ليس فقط فقدان الحجم، ولكن أيضًا تساقط الثمار وانخفاض الجودة الذي قد يشدد الإمداد من الفئات الأعلى.

أثرت العاصفة على نحو 20,390 دونم عبر 52 حيّاً في سبع مناطق، حيث وصلت الأضرار محليًا إلى 40%. المناطق الأكثر تعرضًا هي المناطق الأساسية لإنتاج الثمار ذات الجودة التصديرية. مع أن البساتين في مرحلة الإزهار أو مرحلة الثمار المبكرة جدًا، لا يزال التأثير النهائي على محصول 2026 المجفف غير مؤكد، لكن الطقس في الأسابيع القادمة سيكون حاسمًا. حتى الآن، يتقلص خطر تعرض ملطية لاضطرابات جوية فورية أخرى بفضل توقعات قصيرة المدى المستقرة والمشمسة في الغالب.

📈 الأسعار ورد فعل السوق الفوري

تتراوح أسعار FOB ملطية للمشمش المجفف التقليدي غير المعامل بسلفات حول:

• رقم 1 غير المعامل بسلفات: ~8.55 يورو/كجم
• رقم 2 غير المعامل بسلفات (عضوي): ~10.35 يورو/كجم
• الأرقام 3-5 غير المعامل بسلفات: ~7.9-8.0 يورو/كجم

لأنواع السلفات، تقف المستويات الإرشادية بالقرب من 8.7 يورو/كجم للرقم 1 و7.8-8.0 يورو/كجم للأحجام المتوسطة، مع كون مكعبات التكتل في الاتحاد الأوروبي غالبًا بين 5.5-6.5 يورو/كجم. خلال أبريل، كانت الأسعار مستقرة بشكل عام بعد خطوة تعزيز في وقت سابق من الشهر، مما يعكس توازن العرض الفوري وتوفر مخزونات المحصول القديم، لكن بمظهر واضح لبناء علاوة الطقس في العروض.

🌍 الإمدادات ونمط الأضرار ومخاطر الجودة

أثرت عاصفة البرد بشكل رئيسي على هيكيمهان، يازهان، دوغانيل، بوجور، أرجوفان، داريندي وأكجاداغ. تشير التقييمات الرسمية إلى:

• هيكيمهان: 15-40% أضرار على 5,000 دونم (17 حيّاً)
• يازهان: 10-20% أضرار على 4,500 دونم
• دوغانيل: 5-10% أضرار على 4,800 دونم
• بوجور: 5-10% أضرار على 2,000 دونم
• أرجوفان: 5-25% أضرار على 1,990 دونم
• داريندي: 5-20% أضرار على 1,450 دونم
• أكجاداغ: 35-40% أضرار على 650 دونم

إجمالي المنطقة المتأثرة حوالي 20,390 دونم بمعدلات أضرار بين 5% و40%. من المهم أن هذه ليست مناطق هامشية: بل تساهم بشكل كبير في تجمع المشمش القابل للتصدير في ملطية، خاصة للفئات الأعلى. مناطق أخرى (أرابجير، دوغانشير، كالي، باتلغازي، كولونجاك، ياشيل يورت) لا تزال غير متأثرة حتى الآن، مما يساعد جزئيًا في تخفيف الخسائر الإقليمية الإجمالية.

نظرًا لاختلاف المراحل الظاهرة حسب المنطقة، يختلف نوع الخطر أيضًا. في أكجاداغ، يازهان، أرجوفان، دوغانيل وبوجور، تعتبر الثمار في مرحلة مبكرة جدًا، مما يجعلها عرضة لتساقط الثمار والندوب التي قد تظهر فقط بشكل كامل في الأسابيع القادمة. في هيكيمهان، كانت الأشجار في مرحلة الإزهار، وقد لوحظ بالفعل تساقط جزئي للأزهار، مما يشير إلى تخفيضات محتملة في العائد بدلاً من الضرر التزييني فقط.

📊 الأسس وآفاق الطقس

من منظور الأسس، يتجه السوق من توازن مريح للمحصول القديم إلى آفاق أكثر غموضًا للمحصول الجديد. لا يزال العرض المجفف القديم متاحًا ويقيد حاليًا الأسعار الفورية. ومع ذلك، إذا وصلت الخسائر المؤكدة في بساتين ملطية الرئيسية إلى الحد الأعلى من التقديرات الحالية، فقد يواجه السوق هامشًا ضيقًا لتحديد الجودة وتمييز الفئات.

الطقس على المدى القصير لملطية خلال الأيام الثلاثة القادمة هو في الغالب مشمس ومستقر، مع ارتفاعات خلال النهار حوالي 21-23 درجة مئوية وليالي باردة بالقرب من 9 درجات مئوية. هذا يدعم استعادة البساتين الأقل ضررًا ويقلل من احتمال وجود أحداث جوية متتابعة فورية، لكنه يعني أيضًا أن أي تشققات وصدمات صغيرة ناجمة عن البرد ستتقدم بسرعة، مما يجعل تساقط الثمار ومشاكل الجودة أكثر وضوحًا في المدى القريب.

📌 آفاق التجارة وإدارة المخاطر

• للاستيراد/التحميص: ضع في اعتبارك تغطية حصة أكبر من احتياجات 2026/27 في الفئات غير المعالجة المتوسطة (رقم 2-5) طالما ظلت الأسعار قريبة من المستويات الحالية، خاصة بالنسبة لأصل ملطية. أكد على مواصفات الجودة والمرونة في الأحجام.
• للتعبئة/المصدرين في تركيا: استخدم استقرار الأسعار الحالي لقفل المبيعات المستقبلية مع فقرات حماية على الحجم والجودة، تعكس الصورة التالفة التي لا تزال تتطور في هيكيمهان ويزهان.
• لمشتري الصناعة في الاتحاد الأوروبي: حافظ على بعض الحجم المفتوح في الفئات الدنيا والمكعبات، حيث قد تخفف المصادر والأشكال البديلة من تأثير أضرار ملطية، لكن استعد لإمكانيات علاوات على الألوان الأعلى والأحجام الأكبر.
• للمنتجين: اعطاء الأولوية لمراقبة البساتين وتوثيق الأضرار للوصول إلى خطط الدعم والتأمين، وكن مستعدًا لتجزئة الثمار بشكل أكثر قوة بين القنوات الطازجة، التجفيف والصناعية.

📆 مؤشر الأسعار لمدة 3 أيام ورؤية اتجاهية (يورو)

المنتج	الموقع والمدة	السعر 28 أبريل (يورو/كجم)	الرؤية لمدة 3 أيام
مشمش مجفف رقم 1 غير المعامل بسلفات	ملطية، FOB	≈ 8.55	ميل طفيف للتقوي
مشمش مجفف رقم 4-5 غير المعامل بسلفات	ملطية، FOB	≈ 7.8-8.0	مستقر إلى أقوى
مشمش مجفف رقم 1 المعامل بسلفات	ملطية، FOB	≈ 8.7	مستقر
مكعبات المشمش المجفف رقم 4-6	NL، FCA	≈ 6.0-6.15	مستقر

في الأجل القصير جدًا، من المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة بشكل عام مع علاوة مخاطرة صعودية متواضعة بينما يقوم السوق بمعالجة التقييمات الرسمية للأضرار ويراقب كيف تتطور مشاكل تساقط الثمار والجودة في المناطق المتأثرة في ملطية.