Сильный экспорт турецкого изюма поддерживает цены на стабильном уровне

Сильные экспортные показатели Маницы и стабильная ситуация с запасами удерживают международные цены на изюм на широком уровне, с только умеренными внутренними корректировками. Покупатели не видят немедленного риски дефицита, но должны следить за темпами экспорта и валютными курсами для повышения цен в конце сезона.

Торговля изюмом в настоящее время характеризуется здоровыми потоками из Турции, комфортными запасами и, в основном, стабильными ценами в евро на основных рынках. В Манисе с 1 сентября 2025 года по 25 апреля 2026 года уже было экспортировано 93,000 тонн изюма, что принесло доход в 321 миллиона долларов США, в то время как зарегистрированный запас в конце апреля составляет около 9,300 тонн. Еженедельный экспорт в 2,030 тонн на 2 мая только чуть ниже уровней прошлого года, указывая на стабильный спрос без явного перегрева. Погода в Манисе сезонно мягкая и сухая, поддерживая виноградники без немедленных признаков стресса. В целом рынок выглядит сбалансированным в краткосрочной перспективе, с умеренной восходящей тенденцией, если экспортная динамика останется сильной, а покупатели откладывают закупки.

📈 Цены

Спотовые и краткосрочные предложения в Европе и на рынках происхождения остаются в значительной степени неизменными по сравнению с прошлой неделей. Приведя последние уровни, связанные с долларом США, к евро, используя индикативный курс 1.08 EUR/USD, большинство.bulk sultanas торгуется в диапазоне примерно 2.00–2.70 евро/кг FOB/FCA в зависимости от происхождения, сорта и логистики.

Происхождение / Тип	Локация и условия	Последняя цена (EUR/kg)	Тренд 1–2 недели
CN sultanas, no. 9, RTU STD	Гамбург, FCA	≈ 2.17	Умеренно ниже по сравнению с концом апреля
TR sultanas, type 9, grade A	Малатья, FOB	≈ 2.45	Стабильные после апрельской корректировки
TR sultanas, type 10, grade A	Малатья, FOB	≈ 2.34	Стабильные
TR sultanas, type 9, organic	Малатья, FOB	≈ 3.10	Плоские на протяжении нескольких недель
TR sultanas, type 9, grade A	Нойенхаген (DE), FCA	≈ 2.89	Резко ниже по сравнению с прежними 3.85
IN raisins, golden, grade AA	Нью-Дели, FOB	≈ 2.26	Некоторое ослабление
IN raisins, brown/black, AA	Нью-Дели, FOB	≈ 1.74–1.82	Небольшое снижение
TR nr. 9, RTU	Дордрехт (NL), FCA	≈ 2.84	Боковое движение

Заметным событием является коррекция в цене турецких сультан, хранящихся в Германии (FCA Нойенхаген и Гамбург), где цены упали с примерно 3.85 евро/кг до около 2.89 евро/кг, более тесно сопоставляясь с уровнями FOB плюс логистика. Индийские и китайские предложения показывают легкое ослабление, поддерживая конкурентное давление на турецких поставщиков в ценоемких направлениях.

🌍 Предложение и спрос

Маница остается основным двигателем мировых торговых потоков. С 1 сентября 2025 года по 25 апреля 2026 года было экспортировано 93,000 тонн изюма, что принесло 321 миллион долларов. За первые восемь месяцев сезона 2025/26 это подтверждает сильные, но не чрезмерные темпы экспорта, в целом соответствуя репутации Турции как ведущего поставщика.

Зарегистрированный запас на турецкой бирже в конце апреля составляет около 9,300 тонн, что является управляемым уровнем, который не сигнализирует о нехватке, но также оставляет ограниченную подушку в случае ускорения темпов экспорта. Еженедельный экспорт в 2,030 тонн на 2 мая всего на 100 тонн ниже уровня того же периода прошлого года, что указывает на то, что внутренний международный спрос остается прочным, особенно со стороны Европы и Ближнего Востока.

Глобально другие крупные производители, такие как Индия, Китай и Чили, продолжают предлагать альтернативные поставки, при этом последние данные отрасли по-прежнему свидетельствуют о комфортной мировой доступности для 2025/26. Однако концентрация высококачественного изюма типа сультан в Турции и нескольких других странах означает, что любое нарушение в Манице или изменения цен, вызванные курсом валют, могут быстро повлиять на эталонные значения.

📊 Основные факторы и погода

Основные факторы в настоящее время указывают на в целом сбалансированный рынок. Объемы экспорта из Маницы сильны, но не выходят из-под контроля по сравнению с предыдущими сезонами, в то время как запасы порядка 9,300 тонн предоставляют умеренную подушку до конца весны. Сравнительно неизменные еженедельные экспортные уровни по сравнению с прошлым годом свидетельствуют о стабильном, а не спекулятивном спросе.

Погода в Манисе в ближайшие дни будет сезонно мягкой и в основном сухой, с дневными максимальными температурами в низких 20°C и малым количеством ожидаемого осадков, условия, которые в целом поддерживают виноградники на этом этапе вегетационного цикла. В настоящее время нет срочных сообщений о стрессе, связанном с погодой, конкретно влияющем на виноградники для изюма в регионе, но более широкий паттерн несколько нерегулярных осадков в Турции в этом году требует продолжительного тщательного мониторинга.

Валюта и фрахт остаются ключевыми внешними факторами. Относительно крепкий доллар США и всё ещё высокие логистические расходы в определенные направления могут сдерживать снижение в предложениях, деноминированных в евро, даже когда доступность сырья является достаточной. Напротив, любое новое ослабление фрахта или сильный евро могут привести к незначительному смягчению для CIF/CFR покупателей позже в квартале.

📆 Краткосрочный прогноз

В ближайшие несколько недель наиболее вероятным сценарием является боковая или чуть более крепкая ценовая динамика для турецких сультан, особенно для более высоких сортов и ближайших позиций. Сочетание сильного темпа экспорта, ограниченных запасов на бирже и сезонно улучшение спроса со стороны переработчиков пищи должно предотвратить значительное снижение цен.

Конкурирующие страны (Индия, Китай) вероятно, продолжат предоставлять мягкий уровень поддержки, особенно для более темных или низких сортов, но маловероятно, что они вызовут широкую корректировку цен, если темпы турецкого экспорта не замедлятся значительно. Риски погоды в настоящее время скромные, однако преждевременная жара или обильный дождь на Западной Турции могут быстро изменить ожидания по ценам в конце сезона.

📌 Рекомендации по торговле

• Европейские покупатели / пищевая промышленность: Закрыть краткосрочные потребности (1–3 месяца) по текущим предложениям из Турции и конкурирующих стран; подумать о разделении объемов между Турцией и Индией/Китаем для хеджирования рисков происхождения.
• Импортеры, держащие турецкие запасы в ЕС: После недавнего снижения FCA цен, будьте осторожны с дополнительными скидками; сосредоточьтесь на объемах оборота и качестве, а не на сокращении цен на основе объема.
• Производители и экспортёры в Турции: Поддерживайте дисциплинированные уровни предложений; сильные результаты экспорта и умеренные запасы оправдывают удержание цен, но будьте готовы к корректировкам в случае неожиданного изменения курсов валют или фрахта.

📉 Направление цен за 3 дня (индикативное)

• Турция (Малатья/Маница FOB, сультан тип 8–10): Стабильные или слегка уверенные в евро при сильном темпе экспорта.
• Северо-западная Европа (DE/NL FCA, турецкие и CN сультан): В значительной степени стабильные после последних корректировок; возможны небольшие скидки на старые партии.
• Индия (Нью-Дели FOB, золотистый/коричневый/черный): Легкое ослабление на фоне конкурентной позиции, однако крупных изменений в течение трех дней маловероятно.